1. 红薯饼能放酵母吗
炸红薯丸子不需要发酵，所以不用放酵母。
2. 紫薯饼要放酵母吗
可以冷冻
不要添加防腐剂，保存时间太长，最好在1天内食用。紫薯山药饼是一道简单的菜。主要成分是紫薯1公斤，紫山药1根，蜂蜜2汤匙，牛奶50毫升，明胶粉1汤匙。紫薯和山药营养丰富，热量比普通糕点低很多。它们易于消化，老少皆宜。
3. 红薯饼能放酵母吗为什么
可以的
地瓜蒸熟捣碎 ，和面一起发酵经过一晚上，是可以吃的，发酵时间长面发好了，才能蒸馒头或者是烙饼，这样蒸出来的馒头宣软好吃。
但如果用酵母发酵，不用等一个晚上的。面粉发酵一般在四个小时以内，不能放置一晚进行发酵，否则会导致面团过分发酵，从而使面团中的酵母菌含量增多，导致使用面团制作出来的食物酸味过重。发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。
4. 做红薯饼要放酵母粉吗
如是鲜粉皮，可放在水里或一点醋就不会粘到一起，拌凉菜时也不会沾。若炒点肉丁就会更好。干的可用水煮开，泡一会，再炒或顿白菜都不会沾。粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，制作成的薄片食物的统称。有鲜、干两种，鲜的即刻食用，干的便于存放运销。粉皮是一种用淀粉制成的传统食品，适宜于农户家庭制作，工具也很简单。
5. 红薯饼不放酵母怎么做好吃
不放酵母做外酥的枣香粗粮饼做法
材料
红枣3、5个，玉米面、小麦面、小米面各三分之一，奶粉1小袋，植物油少许
做法
1、玉米面、小麦面、小米面各三分之一，奶粉1小袋，放入大碗里，搅拌均匀。
2、干红枣洗净，去核切碎，放入面粉内。
3、慢慢加水，搅拌成面糊，水要少一点，基本上能搅开就可以了。
4、平底锅刷油，用勺子将面糊放到锅里，抹开呈小圆形。
5、两三分钟后翻面，热吃凉吃都行。
6. 红薯饼能放酵母吗怎么做
豆汁可以加酵母发面，把喝剩的豆汁倒入面粉中，加上酵母，两个鸡蛋，一小勺精盐一起搅拌成一个光滑的面团，用保鲜膜封好，醒面1小时即可，制做各种美食，豆汁是从黄豆中压焢岀来的，它含有钠元素蛋白质等营养物质是人体必需的，不但营养丰富，而且香甜可囗，做出的食品老人孩子都爱吃。
7. 红薯糯米饼加酵母吗?
1、红薯去皮、洗净切块，放笼屉蒸熟
2、把蒸熟的红薯捣成泥，
3、加入少许白糖搅匀，加入糯米粉
4、揉成光滑面团，将面团分成若干份，搓成圆球，用手按扁成饼，锅中放入适量油，烧至6-7成热时，放入红薯饼，用中火煎至两面呈金黄色时，盛出沥干油分即可
扩展资料：
红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
8. 地瓜饼放酵母吗?
把地瓜蒸熟，压成泥，再加入面粉，和的软一点，分成小剂子，擀成小圆饼炸熟或炕熟都可以，不用酵母粉
9. 红薯饼需要放发酵粉吗
泡打粉属于一种化学膨松剂，主要成分是小苏打和酸性材料，以玉米淀粉作为填充剂。无铝的泡打粉，在配方的建议量使用是无害的。而有铝长期食用会引起痴呆。
如果放了泡打粉问题也不大，如果你个人对自己鸡蛋打发的状态不太有把握，可以适当加一些泡打粉，帮助膨发。
所以家庭制作重发酵粉（泡打粉）是否添加，主要是看做何种类型的蛋糕。一般重油蛋糕都需要泡打粉，而戚风、海绵等蛋糕则不需要。因为鸡蛋打发提供的支撑力已经足够。需要添加泡打粉的配方，也不用担心，需要选择无铝的泡打粉，是无害的，请放心使用，否则蛋糕发不起来，一团死面。