1. 血肠炒尖椒的做法大全窍门
食材：猪血一块尖椒适量
葱花适量姜末适量生抽适量盐适量鸡精适量
具体步骤：1. 猪血一块。
2. 切成约5毫米厚的厚片
3. 锅内加适量清水，烧至微微冒泡，下猪血。
4. 全程小火，保持水不要开锅，汆烫2分钟。
5. 烫好的猪血备用。
6. 尖椒和其它调料提前备好。
7. 炒锅加适量的油，开大火。
8. 爆香葱姜，加入适量生抽、盐，加尖椒翻炒均匀，转小火。
9. 加入烫好的猪血。
10. 轻轻翻动，防止破碎，待猪血均匀的粘上调料厚，加适量鸡精，翻两下即可。
11. 出锅装盘，美味即成。用不开的水汆烫和大火炒调料转小火炒猪血是保持滑嫩的关键
2. 血肠炒尖椒的做法大全窍门视频
原料：
猪血1块
辣椒3个
蒜2瓣
料酒少量
油适量
盐少量
鸡精适量
做法：
1
辣椒切块，蒜拍碎，猪血切片备用
2
热锅凉油加入蒜炒出香味
3
改大火加入辣椒，翻炒均匀
4
加入猪血，加入盐，适量料酒，大火翻炒至猪血完全变色即可。出锅前加入鸡精
3. 尖椒炒粉肠的做法大全
一、用料
猪肝 200克
猪粉肠 150克
蒜 3瓣
姜 7片
葱 1根
沙姜 2颗
小米椒 3个
洋葱 1小个
二、爆炒猪肝粉肠超好吃的做法步骤
步骤 1
粉肠加生粉清洗，再用清水清洗，肠子灌水。
步骤2
冷水、三片姜滚粉肠，煮大概25分钟，捞出沥干切段备用。
步骤 3
粉肠，沙姜两块切碎，加两勺酱油，搅拌均匀备用，腌5分钟。
步骤 4
蒜沫、姜丝、葱段、辣椒段，洋葱块
步骤 5
猪肝切薄片，用清水洗血水，洗多几次，挤干水！！！加一小勺盐、一勺胡椒粉、一勺料酒、一勺老抽、一勺生粉，抓抓，再淋上些油锁住，搅拌均匀备用。
步骤 6
起锅烧油，翻炒猪肝、变色捞起备用。
步骤 7
起锅烧油、入姜葱蒜辣椒，爆香。
步骤 8
加入洋葱片，翻炒。
步骤 9
入粉肠翻炒
步骤 10
入猪肝翻炒
步骤 11
翻炒一下就可以出锅了
4. 猪血炒尖椒的做法大全窍门
食材主料血豆腐2个 辅料油适量盐适量辣椒3个大蒜苗1根鸡精适量 步骤1.准备材料两个血豆腐，三个辣椒，一根大蒜苗2.血豆腐用温水洗一下，切片辣椒、蒜苗洗净切片3.热锅下油，把辣椒和蒜苗头倒锅中，加适量盐翻炒至辣椒断生成虎皮形，起锅待用4.锅底留油，下血豆腐，炒到两面有点焦黄5.倒入辣椒一起翻炒，加鸡精调鲜6.起锅装盘
5. 尖椒炒肥肠怎么做才好吃
大肠用盐料酒生抽腌制一个小时，然后大肠放入高压锅里面，压40分钟，捞出起锅烧油，放入干辣椒，花椒，蒜末爆香，加入大肠加盐料酒，生抽，老抽醋翻炒，一会加入线椒翻炒均匀即可
6. 血肠炒尖椒的做法大全窍门是什么
材料
血肠、酸菜、面条、培根末、苹果片、香叶、洋葱末、红椒丝、黄油、蒜泥、盐、胡椒、油
做法
(1)煎盘烧热，加少许油，将血肠用中火慢慢煎熟。
(2)取锅加黄油，炒香洋葱末、培根末，投入苹果片、香叶、酸菜，翻炒均匀，加水，以中火焖烧至汁水收干。
(3)面条用滚水煮软，用黄油加蒜泥将面条翻炒并加盐、胡椒调味。
(4)将血肠、面条、苹果片、酸菜等装盆，撒上炒熟的红楸丝作装饰。
7. 羊血肠炒尖椒的做法大全
1、主要材料：酸菜一棵，猪颈骨三四块，猪五花肉一块，羊血肠一段，大葱半根，姜一小块，花椒，大料适量，料酒一匙，盐，鸡精适量。
2、酸菜切丝，泡水，去掉腌渍水的味道。
3、攥干水分备用。
4、颈骨，五花肉飞水入锅加花椒，大料，料酒炖煮。
5、骨头和肉炖至半熟放入酸菜丝。
6、放葱姜加盖小火炖煮四十分钟。
7、炖酸菜的过程中准备其它食材，先用蒜末，酱油，香油调一碗蘸料。
8、羊血肠切片，不要太厚。
9、五花肉煮烂后捞出，切厚片。
10、酸菜炖好后，开盖，先加盐和鸡精调味，然后将切好的五花肉和羊血肠铺在炖好的酸菜上，盖上盖子大火煮开，关火焖两三分钟。
11、揭盖，羊血肠变色收缩成小碗状，就可以啦。
8. 尖椒炒肠子的做法
用料 ；火腿肠 2根 ；鸡蛋 2个 ；黄瓜 半根 ；葱 2根 ；盐 适量 ；火腿肠炒鸡蛋的做法 ；所以食材备用；
火腿肠、黄瓜切片备用；鸡蛋打散放少许盐打均匀，葱切短备用；
热锅倒油油热倒入鸡蛋液，炒香炒熟盛出备用；
锅中倒入少许油，倒入火腿肠炒香再倒入黄瓜翻炒；再倒入炒熟的鸡蛋、葱段再放入少许盐翻炒均匀即可；胡萝卜火腿肠炒玉米；
用料 ；玉米 200克 ；胡萝卜 100克 ；火腿肠 50克 ；青辣椒 20克 ；胡萝卜火腿肠炒玉米的做法 ；将胡萝卜切丁，跟玉米用开水绰熟。；火腿肠切丁，青辣椒切圈，放色拉油爆炒，加入绰好的胡萝卜跟玉米一起爆炒，放适量盐，起锅。