1. 椒圈炒鸡蛋
孕妇可以吃青椒炒鸡蛋。青椒具有止痛，预防癌症，提高食欲的作用。鸡蛋中含有大量的蛋白质，对孕妇营养有很大的帮助。孕妇早期不要过于劳累，避免性生活，因为怀孕早期是最容易出现流产的情况。怀孕中期要适量的增加一些营养，促进胎儿的生长发育。怀孕晚期因为胎儿变大，要避免碰撞，以防出现早产的现象。
2. 尖椒圈炒鸡蛋的做法
青椒炒鸡蛋的做法：
备用食材：青椒3个，鸡蛋3个，油适量，盐适量，蚝油适量；
制作过程：
第一步，首先将准备好的青椒给清洗干净，然后去掉青椒的根蒂，吃不了太辣的可以去掉青椒里面的辣椒籽，然后将处理好的青椒用手给撕成块状；
第二步，在锅中添上适量的清水，加上些许的食盐，待将锅中的水给煮开之后，放入撕成块的青椒，快速的焯下水，即可捞出来，沥干水分后，备用；
第三步，准备一个干净的小碗，将3个鸡蛋磕入在小碗中，然后搅散打匀，在炒锅中添上适量的食用油，待油烧热之后，即可淋入打散的蛋液，开始炒鸡蛋；
第四步，待蛋液在锅中定型之后，即可用锅铲将其铲成块状，鸡蛋尽量炒得稍微老一些比较好吃，将鸡蛋炒熟之后，即可捞出来，待用，锅中留底油；
第五步，待油再次烧热之后，放入焯过水的青椒块，大火开始翻炒，加上些许的食盐和蚝油调味，翻炒均匀后，放入之前炒熟的鸡蛋，再次翻炒均匀；
第六步，鸡蛋和青椒翻炒均匀并且入味之后，即可关火，将炒好的菜肴盛出在一个盘子中，即可开始享用。
3. 鸡蛋炒辣椒圈的做法窍门
鸡蛋炒辣椒不要用铁锅，铁锅容易发黑
4. 线椒圈炒鸡蛋
用料
馍 1个
鸡蛋 2个
火腿肠 1根
娃娃菜 4片
胡萝卜丝 适量
大葱 1根
小米辣，线椒 各3根
水 适量
油 适量
盐 适量
鸡精
做法步骤
1、娃娃菜切丝，火腿肠切丝，胡萝卜丝，葱花，馍切条，鸡蛋
2、坐锅烧油，倒入打散的鸡蛋，炒熟
3、锅中放底油，倒入馍条煎至微黄
4、盛出
5、锅中放油，花椒粒，干红辣椒爆香，捞出
6、下小米辣，葱花炒香
7、倒入火腿丝娃娃菜丝，胡萝卜丝炒软，放馍条，翻炒，加入鸡精，盐炒两分钟出锅
8、装盘，早餐配上花生红枣大米粥，带劲！
5. 鸡蛋炸辣椒圈做法
用料
鸡蛋2个
青椒2个
食用油适量
盐适量
葱少许
做法
1准备食材，鸡蛋，青椒
2鸡蛋打散，青椒切块备用。
3起油锅，倒入鸡蛋液翻炒至鸡蛋结块盛出备用。
4在起油锅放入葱花煸香一下
5倒入青椒，略微翻炒至变色，加入适量的盐调味。
6倒入鸡蛋翻炒均匀便可以盛出了。
6. 彩椒圈煎鸡蛋
食材：
彩椒2个、鸡蛋6个、葱3根、黑椒7克、生菜1棵、盐适量、面粉20克
步骤：
彩椒切成厚片
鸡蛋打入碗中加一勺盐搅匀
面粉先用少许水调成面糊
将面糊倒入蛋液中搅拌均匀，放入葱花调拌好放置5分钟
平底锅预热，倒入一勺油，调小火放入彩椒圈
把蛋液糊倒入彩椒圈内，慢火煎半分钟后盖上锅盖焖一会儿，蛋液糊凝固即可
将蛋饼取出，撒上些黑椒粒或再加点孜然粉即可
7. 尖椒圈煎鸡蛋
步骤 1
黄瓜切片，萝卜擦丝，放入大碗中，锅里倒油，放几颗花椒小火煎香，蒜三颗切末，放在萝卜丝黄瓜片上，将热花椒油泼在蒜末上（一定要小火，不然花椒会发黑变苦影响口感），倒适量白醋，盐，香油拌匀
步骤 2
青椒切小圈，切葱、蒜末，用泼黄瓜，胡萝卜剩下的油炒辣椒，油适量多，出锅放盐
步骤 3
将花椒、香叶、草果、八角、桂皮、葱姜末放入纱布包中，过滤水冲洗灰尘后放入锅中，加水，准备煮花干、鸡蛋或火腿
步骤 4
“花干”其实就是干炸豆干，因形如网状貌似窗花得名。直接将其放进大料水中煮几分钟变软即可
步骤 5
鸡蛋要事先煮好，然后剥皮和花干一起放入锅中
步骤 6
等大料水开后放酱油、豆瓣酱，这样花干和鸡蛋就会入味
步骤 7
还可以把火腿放进去，夹在馍里也很好吃
步骤 8
划开口子，锅巴在夹馍的最后一步放
步骤 9
先夹鸡蛋和花干、或者火腿花干，自由搭配，然后放事先调好的黄瓜、胡萝卜，青椒，最后添点锅巴，然后就可以开动了
8. 青椒圈怎么炒
用料
油 适量 蒜 3瓣 八角 1个 辣椒 120克左右
酱油 100克 醋 10克 酱油辣椒圈
步骤 1
1. 将辣椒清冼干净，红辣椒用来做剁椒，青辣椒用来做酱油浸辣椒
步骤 2
2. 辣椒去蒂控干水分
步骤 3
3. 准备好所需调料—蒜和八角
步骤 4
4. 准备好酱油（我用万字酱油）和干净（用开水烫过）的玻璃瓶
步骤 5
5. 辣椒切成圈，蒜拍扁切碎
步骤 6
6. 架锅放油开火（建议一次不要做太多，用一小锅就可以）
步骤
7. 放入八角和蒜末爆出香味
步骤 8
8. 加入辣椒圈翻炒去生，基本上炒10-20秒即可
步骤 9
9. 然后倒入准备好的酱油烧开即可关火
步骤 10
10. 最后再加入一勺醋
步骤 11
完全冷却后装瓶密封入冰箱冷藏保存