1. 醋溜花生怎么做窍门
花生米用泡发后控水起锅下花生米少许高汤盐放醋溜制。
2. 醋溜花生的家常做法
1、将花生米油炸熟;
2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末;
3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用;
4、取一个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
3. 如何做醋溜花生
花生米放锅中煮一开,捞出晾凉。然后放醋香油盐生抽。拌匀即可。
4. 醋溜花生豆
用料
菠菜250克,花生米50克,葱一段,蒜3瓣,红干尖椒3个,芝麻适量,辣椒面适量,生抽一勺,陈醋两勺,盐适量,鸡精少许,油适量
做法步骤:
1/7 锅中放油,倒入花生米小火炸出备用。
2/7 锅中烧水,把菠菜焯出,过凉水把水份挤干,切成段。
3/7 切葱花和蒜末,红干椒切小段,放入大点的容器里,再撒上芝麻和辣椒面。
4/7 把刚才炒炸花生米的底油烧热,浇在芝麻和辣椒上面爆出香味。
5/7 把切好的菠菜放进去,放入一勺生抽,适量盐,少许鸡精两勺陈醋拌匀。
6/7 最后放进花生米拌匀。
7/7 装盘!
5. 醋溜花生的做法窍门
材料
主料:花生米350克。
辅料:青红椒25克,圆葱15克,胡萝卜少许。
调料:色拉油适量(实耗20克),蚝油20克,海鲜酱10克,橙汁10克,陈醋10克,白糖20克。
做法
1、将蚝油、海鲜酱、橙汁、陈醋、白糖调和成汁,炒锅上火,倒入色拉油、放入花生米,逐渐加热,将花生米炸至金红色时捞出待用。
2、取一深点的汤盘,将花生米放入盘中,浇上调料汁。
3、将青红椒去蒂去籽切小丁,圆葱剥去皮洗净切小丁,胡萝卜洗干净切丁,将青红椒丁、圆葱丁、胡萝卜丁末撒在花生米上即可上桌。