一、第一美食的阿飞尖椒干豆腐炒肉？
豆腐皮100克
尖椒3个
猪肉150克
辅料
葱2克鸡精2克食盐1/2茶匙淀粉1茶匙花椒粉1/2茶匙生抽1茶匙植物油2汤匙
步骤1
豆腐皮和尖椒都切好备用
步骤2
葱花切好
步骤3
肉切好
步骤4
淀粉水备好
步骤5
锅内放油烧热，肉下锅翻炒，加入葱花、花椒粉、酱油爆香
步骤6
干豆腐下锅，翻炒一小会，填半小碗水，尖椒放里，加盐盖盖焖上5分钟左右。
步骤7
加淀粉水勾芡，放鸡精出锅
步骤8
尖椒干豆腐出锅
二、炒肉的做法，豆皮炒肉怎么做好吃，豆皮炒肉的家常做法？
食材用料
干豆皮250克
通脊150克
葱10克相克食物
姜10克相克食物
蒜10克相克食物
青椒15克相克食物
红椒15克
盐10克
鸡粉10克
鸡精5克
白糖5克相克食物
胡椒粉3克
淀粉15克
料酒15克
香油5克
大料1颗
豆皮炒肉的做法
1.豆皮洗干净，顺刀拉成3cm左右的长条，然后斜刀切菱形片。
2.通脊顶刀切0.5cm厚的薄片放入碗中。
3.用盐5克抓匀上劲，放入淀粉8克拌匀腌制15分钟备用。
4.葱姜蒜切片，青椒红椒切成菱形片。
5.锅中放入清水300克，大火烧开，放入豆皮炒透捞出放漏勺备用。
6.锅中烧热下入色拉油15克左右，大火烧热，下入腌好的肉片炒熟。
7.放入大料、葱姜蒜炒香，加料酒15克，放入焯好的豆皮，青椒、红椒。
8.加盐5克、味精、白糖、胡椒粉、生抽、放约50克的清水，大火烧开。
9.放中火炖一分钟，然后用7克水淀粉勾芡，大火翻炒淋入香油，出锅装盘。
三、猪肉炒油豆腐皮的做法，猪肉炒油豆腐皮怎么做？
原料：
豆腐皮1大张
青椒2根
猪五花肉100克
蒜适量
香葱适量
盐1小勺
食用油1大勺
生抽1大勺
做法：
1
猪肉切成薄片；
2
豆腐皮切成宽一点的条；
3
蒜切片，香葱切碎，青椒切丝；
4
炒锅里放食用油烧至油温热，把蒜和香葱放进去翻炒；
5
把切好的猪肉片放进去翻炒变色后小火炒熟；再加一点生抽调色增味
6
再把切好的豆腐皮放进去翻炒；
7
把切好的青椒放进去翻炒，加少许盐调味后就可以出锅了
四、干豆皮炒肉？
工具/原料:
猪肉 (100克)、干豆皮 (100克)、鸡蛋 50克、青椒 100克
方法/步骤:
1、锅中烧水，水开之后将切好的干豆腐皮放进去焯30秒，然后捞出控干水分备用。
2、鸡蛋打在碗中搅散，锅中烧油，将鸡蛋液倒进去煎熟，然后捞出备用。
3、锅中烧油，放入葱姜蒜炒香，然后再将猪肉放进去炒至变色。
4、锅中倒入料酒、清水，然后再将干豆腐皮放进去，放入盐、鸡精、白糖还有酱油搅拌均匀。
5、青椒放下锅炒至断生，再将鸡蛋放进去翻炒一分钟，倒入淀粉水勾芡出锅即可完成。
五、五香豆腐皮炒肉？
食材
主料
200g肉
300g豆腐皮
3个青椒
配料
适量油
适量盐
适量酱油
适量蒜末
制作步骤
1 豆腐皮泡水洗净。
2 将肉切丝，准备点肥肉炒出来更香。
3 肥肉炒出油后，放入瘦肉翻炒，放入蒜末。放点酱油调色。
4 将洗净的豆腐皮沥干水分放入肉中一起翻炒。
5 放入青椒末，继续翻炒。
6 最后放入盐，酱油调色，用少量的水焖煮下就可出锅。
六、豆皮和什么炒好吃？
食材：豆腐皮1张、尖椒1根、胡萝卜1根、瘦肉1块、姜1片、蒜1粒、盐半勺、水淀粉适量、料酒少量、酱油适量。
做法：
1、食材备好。
2、首先豆腐皮洗净，切成长条。
3、锅里水烧开，下入豆皮焯烫30秒捞出。
4、尖椒胡萝卜切片。
5、蒜切片，姜切碎，瘦肉切片。
6、锅里加入少许油，下入蒜姜爆香。
7、再下入肉片，炒制变色，加少许料酒，再加一点酱油调色增味，翻炒几下。
8、放入尖椒，胡萝卜翻炒片刻。
9、最后放入豆腐皮，加一小勺的清水，加盐小火煨制一会，煨制入味。
10、淋入水淀粉勾芡，使汤汁更加的粘稠。
11、汤汁少许时即可出锅。
12、一道家常小炒菜就可以上桌了，有蒜香有肉香，配上豆腐皮的清香味道和有点韧劲的口感，咸香可口，很下饭的。
七、肉炒尖椒干豆腐的做法？
尖椒干豆腐炒肉的做法
1.
豆腐皮和尖椒都切好备用
2.
葱花切好
3.
肉切好
4.
淀粉水备好
5.
锅内放油烧热，肉下锅翻炒，加入葱花、花椒粉、酱油爆香
6.
干豆腐下锅，翻炒一小会，填半小碗水，尖椒放里，加盐盖盖焖上5分钟左右。
7.
加淀粉水勾芡，放鸡精出锅
8.
尖椒干豆腐出锅
八、千层豆皮炒肉家常做法？
主料:
瘦肉150g
辅料:
千层豆皮2张、青椒1颗、大蒜末5g、生姜丝5g、豆瓣酱2勺、料酒2勺、生抽2勺
— 烹饪步骤 —
1· 肉切好备用
2· 豆皮，青椒切块备用
3· 生姜丝大蒜末切好备用，请忽略线椒我用来做猪耳朵的
4· 瘦肉放料酒，生抽，淀粉，生姜丝腌制十分钟
5· 锅里放油，把肥肉放进去炸油，炸制金黄色
6· 腌制好的瘦肉放锅里炒变色，然后加豆瓣酱两勺，炒出红油来
7· 豆瓣酱炒出红油后，放豆皮和青椒，豆瓣酱很容易烧焦，一定要转小火
8· 豆皮容易干，炒的时候放一点水，快出锅时加入孜然粉，胡椒粉，生抽，放了豆瓣酱，这个时候加少许盐，炒一会儿准备出锅
九、千张炒肉的做法？
用料
猪肉 200g
千张（豆腐皮） 200g
绿尖椒 1个
彩椒（红色） 1个
彩椒（黄色） 1个
豆豉辣椒酱 少许
干辣椒 1,2个
葱 1根
糖 适量
老抽
生抽
淀粉
千张小炒肉的做法步骤
步骤 1
猪肉切丝，放到小碗里，用干淀粉抓匀。千张，青椒，彩椒也都切丝待用。
步骤 2
油热到7,8成热，用葱和干辣椒爆锅。再将猪肉下锅迅速滑炒，差不多半熟了加肉适量的辣豆豉酱和老抽，迅速炒匀后将肉盛到盘子里。
步骤 3
用锅里剩下的油迅速将千张炒熟，再把肉倒回去，加青椒彩椒丝，加糖，生抽，和少许盐调味，迅速翻炒均匀就可以出锅啦~