尖椒炒豆干正宗做法大全(尖椒炒豆干正宗做法大全窍门)

淘菜谱 2023-03-16 18:36 编辑:admin 231阅读

一、尖椒炒香干的做法,尖椒炒香干怎么做好吃,尖椒?

食材明细:香干6块、青椒3个、葱适量、蒜适量、姜适量、盐适量、生抽10克、糖2克、香醋2克、香油适量

青椒炒香干的做法步骤

1

青椒洗净切丝,香干切条,葱姜蒜切碎。

2

炒锅倒油爆香炒葱姜蒜。

3

倒入香干翻炒片刻。

4

加入生抽炒均匀。

5

在加入糖和盐继续。

6

加入青椒翻炒均匀。

7

加入少许香醋翻炒均匀。

8

再加入少许香油。

9

翻炒均匀关火。

小窍门

香干可多炒片刻让其入味。盐的用量可酌情添加,香干本身有些咸味,以免菜过咸。最后加入少许的香醋可为菜品提味,让简单的菜更适口。

二、怎样做尖椒豆腐干?

所需食材】:

尖椒2个、香干100g、食用油20ml、姜片2片、鸡精或者味素1g、盐适量

【烹饪过程】:

1、将尖椒清洗干净之后,去除根部和种子,放在一边备用。

2、将清洗干净之后的青椒切成块,然后将香干切成片状。

3、锅内倒入食用油,油温升高之后放入姜片煸炒出香味即可。

4、将切好的香干倒入锅中煸炒,煸炒的时候使用大火。煸炒的时候来回翻面,让香干两面金黄即可。

5、将香干炒制两面金黄之后,倒入切好的辣椒,炒制1到2分钟即可。

6、将辣椒炒制微微变软,然后倒入适量的食用盐,继续煸炒。

7、锅中倒入适量鸡精或者味精,煸炒一两分钟提味。

8、将煸炒好的尖椒炒香干从锅中盛出来,装盘即可食用。

三、青椒豆干怎么做?

用料:

豆干适量

青椒适量

姜蒜片少许

油适量

做法:

1/6准备好食材,豆干洗干净切条

2/6青椒洗干净,切丝

3/6锅里烧油放入姜蒜爆香,放入青椒翻炒

4/6倒入豆干翻炒均匀,倒入适量酱油,盐味儿不够再加少许盐

5/6起锅装盘

四、尖椒炒豆干的做法?

用料:

尖椒两根

豆干150克

红椒适量

姜适量

干红辣椒一个

油适量

生抽半汤匙

盐适量

醋适量

做法:

1.准备食材:

2.尖椒、红椒去蒂、去籽切丝,豆干切片,姜切丝,干红辣椒切斜段

3.锅里油烧热,下姜丝和干红辣椒炒香

4.下去尖椒和红椒翻炒一分钟

5.放入豆干,翻炒均匀

6.加入生抽提味,翻炒两分钟

7.加盐调味,翻炒均匀

8.将食材拨到锅边,在中间淋醋提味,翻炒均匀即可。

五、尖椒豆腐干正宗做法?

1. 备好食材:豆腐干、二荆条。如果担心二荆条太辣,可以换成普通青椒。

2. 豆腐干洗净,切条状。

3. 二荆条去蒂洗净,切斜片。

4. 炒锅烧热后,倒入适量植物油再次烧热。

5. 放入豆腐干大火翻炒。

6. 放入二荆条继续翻炒。

7. 食材都炒熟后,调入适量盐。

8. 再调入适量鸡精。

9. 翻炒均匀,关火。

10. 装盘,上桌。

六、青椒炒香干怎么做?

原材料:青椒40克、豆干160克、胡萝卜适量

辅料:葱、蒜、油、白糖,生抽适量

步骤如下:

1、准备食材,将青椒去籽洗净,切丝,豆腐干切成小片,胡萝卜一小段切丝。葱和大蒜分别洗净切好备用。

2、热锅热油,放入葱蒜爆香。然后放胡萝卜丝和青椒丝爆炒至断生。

3、加入豆腐干翻炒均匀,加少适量生抽和白糖调味,

4、炒2分钟左右,让青椒和豆腐干入味即可。

七、香干青椒怎么做?

用料

香干 150g

青椒 2个

蒜头 5个

青椒香干的做法

香干切片,青椒切丝,蒜头切片!

放油,油热后放入香干翻炒2分钟!

放入蒜片炒香

放入青椒丝翻炒

放盐、生抽调味调色,翻炒1分钟,再放少量水,焖1分钟,起锅!

上桌!

小贴士

炒香干时可以根据自己的喜好来决定炒的时间,我个人比较喜欢把香干两面煎到金黄色。