一、尖椒炒蛋怎么做？
食材:
尖椒3个，鸡蛋4个，白醋，精盐，食用油。
步骤:
1.首先准备尖椒三个，然后我们将它的尖椒籽去除。用刀将其切成细丝放入碗中备用。尖椒籽去除最简单的方法就是，左手拿尖椒右手按住尖椒的柄部，直接往里一推就可以了。
2.鸡蛋四个打入碗中，然后在里面加入半勺的白醋去腥。同样加入适量的精盐调味。用筷子将其搅拌均匀，搅拌至起大泡就可以了。这样炒出来的鸡蛋更加蓬松一些哦。
3.炒锅烧热，里面不用放食用油。这时候我们将切好的尖椒丝放在里面大火煸炒一分钟。这一步主要是去除尖椒里面的辛辣味，这样在吃的时候尖椒就不会特别的辣了。
4.尖椒煸炒一分钟之后，将其立即捞出放入碗中。炒锅再次烧热，然后在里面加入适量的宽油滑锅，油锅微微冒烟的时候，这时候将宽油倒出，然后在里面加入一勺到凉油。
5.热锅凉油，将处理好的鸡蛋液放在里面。按照以前煎鸡蛋的方法，将鸡蛋煎至八分熟就可以了。这时候我们在家处理好的，尖椒丝倒在里面。
6.用大火再次翻炒两分钟。这样做出来的尖椒炒鸡蛋才足够入味儿。喜欢汤汁多一点的尖椒炒鸡蛋，可以在里面放上一勺的生抽哦。放生抽的时候，一定要记得用大火翻炒均匀入味才可以。一道美味口、开胃又解馋的尖椒炒鸡蛋就做好了。
二、尖椒炒鸡蛋好吃做法？
尖椒炒鸡蛋好吃的做法。首先 ，准备尖椒半斤 ，洗净后切成小丁放在一边备用。
然后，拿上四个鸡蛋敲碎打入碗中，用筷子搅拌均匀。
将准备好的尖椒倒入鸡蛋碗里，充分搅匀。
拿上平底锅，放适量的植物油，锅烧热后，倒入拌好的鸡蛋尖椒。
等鸡蛋尖椒结块后，放入适量的盐，胡椒粉，鸡精。翻炒几下就可以出锅了。
三、尖椒鸡蛋的家常做法？
步骤/方式1
材料备好：尖椒洗干净去核，小葱洗干净，鸡蛋
步骤/方式2
鸡蛋打散，加盐搅拌均匀
步骤/方式3
尖椒切成三角块，小葱切碎
步骤/方式4
起锅烧油，葱花炒香
步骤/方式5
放入鸡蛋，炒熟打散盛出备用
步骤/方式6
烧油 ，放入尖椒翻炒
步骤/方式7
加盐，炒匀
步骤/方式8
放入鸡蛋翻炒均匀
步骤/方式9
盛出
四、甜辣椒炒鸡蛋家常做法？
1 我们首先要食材准备好，辣椒最好选用甜椒，这样吃起来不辣口感还有微微的甜，鸡蛋最好选用笨鸡蛋这样炒起来不仅口感好，而且也营养丰富
2 我们将鸡蛋打入到碗里，然后用搅拌器快速的进行搅拌，如果家中没有搅拌器的可以用筷子代替搅拌，目的是把蛋黄和蛋清搅拌均匀。
3 搅拌均匀后我们将锅加入，倒入食用油，将油加热之后将搅拌好的鸡蛋放入锅内，当鸡蛋起泡后进行翻炒，需要注意的是不要翻炒太长的时间，这样会让鸡蛋过老，造成口感不好。
4 将翻炒好的鸡蛋盛到容器中，然后我们将甜椒切成块状，大小根据自己的饮食习惯而定，将锅倒入少量的食用油，加热后，将甜椒倒入锅中
5 将甜椒倒入锅中之后进行翻炒，这个时候要随时调节火候，一般是先大后小，来回翻炒知道甜椒快熟为止。
6 当甜椒翻炒快熟的时候将炒好的鸡蛋中一同倒入锅中，一同翻炒，然后加入适量的食用盐，翻炒均匀，家常菜甜椒炒蛋就制作好了，是不是非常的简单，你也可以自己动手来试一试。
五、尖椒炒蛋做法？
食材
尖椒500克鸡蛋4个葱花少许蒜末少许食用油适量味精适量盐适量酱油少许十三香少许
方法
1将尖椒洗干净，用手掰开，或是用刀切开 ，放在盘子里。
2将鸡蛋打到碗里，放入适量的盐，充份搅匀。
3把油放锅里加热，热了后放入葱花，蒜末、十三香，炒出香味放入尖椒，炒成七分熟方可出锅。
4把锅里加入适量的食用油，加热放入打好的鸡蛋炒熟 炒好后将已炒好的尖椒放入混合来炒，炒熟即可出锅。