一、尖椒豆腐皮的正宗做法，尖椒豆腐皮怎样做才好吃的做法？
尖椒豆皮步骤1尖椒豆皮的做法大全尖椒和豆皮切菱形块步骤2尖椒豆皮的做法图解油锅炒葱花和辣椒步骤3加入少许酱油，酱油在豆皮之前加，是为了豆皮的颜色不要太深步骤4加入豆皮煸炒，豆皮软榻之后加入盐煸炒步骤5最后加一碗水淀粉收汁尖椒豆皮
二、尖椒豆皮最正宗的做法？
步骤1食材：尖椒200克、干豆皮100克。调料：酱油1勺、盐1勺、豆豉适量、大葱1小段、姜1小块、食用油适量。
步骤2先将尖椒洗净，切丝。
步骤3豆皮用温水泡发。
步骤4然后切成细条。
步骤5大葱切末。
步骤6姜切末。
步骤7锅内放入少许食用油，烧热后，下葱姜和豆豉爆香。
步骤8将尖椒放入锅中，用大火煸炒一分钟左右。
步骤9再放入豆皮，继续翻炒。
步骤10最后加入1勺酱油，1勺盐，炒匀，出锅装盘即可。
三、怎么炒豆腐皮和青辣椒好吃？
用料：豆腐皮2两，青辣椒5个，油适量，大蒜2瓣，姜丝少许，花椒1小勺，生抽适量。
做法：1、将豆腐皮用温水泡20分钟左右滤水备用。清洗好的青辣椒、大蒜姜丝切好备用。
2、锅中倒入适量油烧热，放入姜丝大蒜爆香，将青辣椒倒入锅中迅速翻炒几下。
3、青辣椒扒在一边，放入浸泡好的豆腐皮，加生抽，盐等调味品翻炒。
好吃的豆腐皮炒辣椒就做好了。
四、尖椒豆腐皮正宗做法？
食材：豆腐皮、尖椒、蒜末、玉米淀粉
调味：生抽、蚝油、食盐、鸡精
1、准备一张豆腐皮，清洗干净，豆腐皮在制作的过程中，会添加一部分碱，必须清洗一遍，改刀切成菱形。
2、准备一个新鲜的尖椒，清洗干净，中间一分为二，去掉籽粒，切成菱形片。
3、豆腐皮是半生的状态，建议热水焯一下，大约一分钟后捞出，再把尖椒也焯一下水，大约30秒捞出。
4、锅内烧油，等待油6成热，下入蒜末炒香，加1勺生抽、半勺蚝油，半勺盐。
5、接着倒入豆腐皮翻炒，加小半碗水，焖煮3-5分钟左右。
6、等时间到了，加入水淀粉勾芡，等汤汁黏稠后，再撒一把蒜末，加鸡精调味，翻炒均匀关火出锅装盘。
五、怎样做尖椒炒豆腐皮？
食材清单
豆皮 2张 、 青椒 3个 、 小葱 1根 、 蒜 2瓣 、 东古一品鲜 1勺 、 蚝油 1勺 、 盐 1勺 、 蔬之鲜 半勺
烹饪步骤
步骤1
豆腐皮洗净，切一厘米宽的长条。
步骤2
青椒去蒂、去籽，切丝。因为家人不能吃辣，我选的不辣的青椒，喜欢吃辣的可选螺丝椒。
步骤3
蒜切片，葱切葱花。
步骤4
锅中添水，加一勺盐，水开放入豆腐皮，用筷子搅散，再次沸腾后煮两分钟，捞出用清水冲凉。
步骤5
热锅凉油，油热放葱蒜，炒香。
步骤6
倒入青椒，把辣椒炒七八成熟。
步骤7
倒入豆腐皮，加一勺蚝油。
步骤8
加一勺东古酱油、半勺蔬之鲜，口味重的可根据自家口味加盐，翻炒，为了让调料更均匀，淋入一两勺清水，炒两三分钟，出锅装盘。
步骤9
清淡可口又营养，美味又下饭。
六、尖椒豆片儿的炒法？
食材清单
豆皮 2张 、 青椒 3个 、 小葱 1根 、 蒜 2瓣 、 酱油 1勺 、 蚝油 1勺 、 盐 1勺 、 蔬之鲜 半勺
烹饪步骤
步骤1
豆腐皮洗净，切一厘米宽的长条。
步骤2
青椒去蒂、去籽，切丝。因为家人不能吃辣，我选的不辣的青椒，喜欢吃辣的可选螺丝椒。
步骤3
蒜切片，葱切葱花。
步骤4
锅中添水，加一勺盐，水开放入豆腐皮，用筷子搅散，再次沸腾后煮两分钟，捞出用清水冲凉。
步骤5
热锅凉油，油热放葱蒜，炒香。
步骤6
倒入青椒，把辣椒炒七八成熟。
步骤7
倒入豆腐皮，加一勺蚝油。
步骤8
加一勺酱油、半勺蔬之鲜，口味重的可根据自家口味加盐，翻炒，为了让调料更均匀，淋入一两勺清水，炒两三分钟，出锅装盘。
步骤9
清淡可口又营养，美味又下饭。
七、尖椒豆腐皮的做法？
1、豆腐皮2张、猪里脊适量、青辣椒半个、西红柿半个、葱姜适量、生抽1小勺、盐适量、料酒1茶匙、淀粉2茶匙、鸡精少许。
2、猪里脊肉切细条，放1小茶匙盐、1勺料酒、2茶匙淀粉，抓匀，腌制10分钟以上。
3、热锅上油，倒入腌好的里脊肉丝，大火，快速翻炒至肉变色，盛出，备用。
4、两张豆腐皮，切条;青辣椒半个，切段;西红柿半个，切片。
5、另起油锅，爆香葱姜碎，将西红柿片放入，炒出茄汁。
6、将豆皮、青椒倒入，翻炒均匀。
7、加入炒好的里脊丝。
8、加1小勺生抽同，调色。
9、加适量的盐。
10、加少许鸡精调味，快炒两分钟，即可出锅。
分
八、青椒炒豆皮王刚
准备材料：糯米提前浸泡4小时。榨菜泡一小时。
2肉、香菇、干子、榨菜、葱、姜切粒
3泡好的糯米上锅大火蒸30分钟（屉笼布先打湿再拧干铺好）
4肉粒里加入适量料酒、盐、生抽、玉米淀粉、葱、姜、白胡椒粉、五香粉搅拌均匀
5热锅放油，加入姜粒扁炒出香味
6加入腌好的肉粒爆熟，起锅
7锅里放油，加入干子、榨菜、香菇翻炒断生
8加入肉粒翻炒，加入适量生抽，白胡椒粉、五香粉翻炒均匀，起锅。（因为榨菜是咸的所以不用放盐了）
9鸡蛋打散，加入50ml冷水和面粉搅拌
10搅拌均匀
11取净锅，热锅放油改小火倒入鸡蛋胡，转动锅底，使蛋饼薄而厚薄均匀，待表皮凝固
12把蒸熟的糯米均匀地铺在蛋饼上（此时关火）
13再铺上炒好的馅料，撒上葱花（开小火煎1分钟）
14关火，拿个盘子盖住豆皮，一手拿锅，一手按住盘底倒扣过来
15撒上葱花，切块