一、辣椒炒杏鲍菇怎么做？
用料：杏鲍菇1个、辣椒1个、油适量、麻油一勺、料酒一勺、生抽一勺、盐少许、冰糖少许、葱姜适量
做法：
1.杏鲍菇切片，辣椒切段！
2.锅中倒入适量的油，放入葱姜和冰糖小火慢慢把冰糖傲化！
3.冰糖融化后把料酒、生抽、麻油倒进锅中！
4.随后把杏鲍菇放进锅中翻炒
5.等到杏鲍菇变软后把辣椒段放进去翻炒一会！
6.碗中加入大约3克淀粉，加入少许水搅拌均匀！
7.倒入锅中，加入少许盐和香油即可出锅！
8.美美的辣椒杏鲍菇出锅喽！
二、如何做尖椒炒杏鲍菇？
用料
杏鲍菇 1个（视大小）
胡萝卜 半根
青椒 两到三个
素炒三丝（青椒杏鲍菇胡萝卜）的做法
食材总汇，我的胡萝卜就只剩这点了，喜欢吃胡萝卜的可以用一根，我一般用半个。
胡萝卜，青椒，杏鲍菇都切丝备用
热锅热油，把青椒丝，胡萝卜丝先放进去翻炒，加一点盐调味（青椒需要加点盐才容易炒软，胡萝卜需要用油爆炒营养成分才容易吸收）。
加入杏鲍菇丝继续翻炒，炒到杏鲍菇变软出汁。
适当加点生抽，蚝油焖两分钟。
关火，装盘
开吃！味道不要那么鲜美！
小贴士
太简单了，没有什么贴士。
三、杏鲍菇炒青椒的家常做法？
【菜名】：杏鲍菇炒青椒
【所需食材】：杏鲍菇，辣椒，大蒜，油，生抽，蚝油(菜品和调料根据需求适量)
【烹饪步骤】：
步骤一、把辣椒和蒜洗干净，刀柄把蒜皮拍开，把蒜切成薄薄的片状，刀柄压一下辣椒，切成块儿或者细丝。
步骤二、清洗好的杏鲍菇，用刀面拍几下，并把其用手撕成条，在撕的时候可以从底部向上，这样会容易一些。
步骤三、洗好的锅小火预热，油放进去最好尽快放入蒜片，做到热锅凉油放入。并用铲子把蒜片炒香即可。
步骤四、蒜炒香后倒入撕好的杏鲍菇丝条，用铲子进行翻炒，不过炒的时候可以改用大火。注意一定要多翻炒，防止杏鲍菇粘锅。炒至其变软。
步骤五、肉眼见到杏孢菇条软后，就可放入提前切好的辣椒丝，然后再用铲子不停的翻炒。有技术的情况下可以掂一掂锅。
步骤六、杏鲍菇和辣椒炒的差不多后，我们就要放置调味料了，首先要加入两大勺的生抽，生抽的种类很多家不必慌，放最常见的海天酱油就可以。
步骤七、蚝油一勺就足够了，如果您忌讳这些调料可以少放一些，毕竟他们只是调味的有一点咸味就可以。如果您的口味淡在这里就不用放盐了，但是您口味过重的话可以适量添加。
步骤八、调味料放好后，用铲子不停的翻炒，让杏鲍菇和青菜都能做到入味，翻炒至杏鲍菇表面金黄，就可以出锅了。
四、青椒炒杏鲍菇最正宗的做法？
主料
杏鲍菇一根
辅料
青椒一个
葱适量
盐适量
食用油适量
姜适量
五香粉适量
味精适量
青椒炒杏鲍菇的做法步骤
1.杏鲍菇、青椒、葱姜均切条。
2.锅内倒油，油热倒入葱姜炒出香味。
4.倒入青椒翻炒。
5.翻炒调味出锅。
五、杏鲍菇炒尖椒的做法杏鲍菇炒尖椒怎么做好吃？
材料
杏鲍菇（两根）、尖椒（一个）、葱白（一段，约7厘米长）。
2
做法
1、杏鲍菇切成圆形片；尖椒洗净、切丝；葱白切成圆形的小葱花。2、锅中烧开水，放入切好的杏鲍菇，待水再次沸腾后，等待一分钟左右，成出放在冷水中待炒。3、配好炒菜时要用的小料：小葱花、花椒面少许、酱油（没过葱花即可）。4、锅中放由热至5成，放入配好的小料炒出香味，放入尖椒丝，炒约两分钟，加焯好的杏鲍菇，中高火不断翻炒，依照个人口味加盐，希望色泽好一些的可以再加些酱油。炒5分钟左右即可出锅。
六、尖椒炒杏鲍菇的做法？
材料
杏鲍菇（两根）、尖椒（一个）、葱白（一段，约7厘米长）。
2
做法
1、杏鲍菇切成圆形片；尖椒洗净、切丝；葱白切成圆形的小葱花。
2、锅中烧开水，放入切好的杏鲍菇，待水再次沸腾后，等待一分钟左右，成出放在冷水中待炒。
3、配好炒菜时要用的小料：小葱花、花椒面少许、酱油（没过葱花即可）。
4、锅中放由热至5成，放入配好的小料炒出香味，放入尖椒丝，炒约两分钟，加焯好的杏鲍菇，中高火不断翻炒，依照个人口味加盐，希望色泽好一些的可以再加些酱油。炒5分钟左右即可出锅。