一、青椒炒鸡胸肉不腌制做法？
青椒炒鸡胸肉不腌制的做法？青椒提前切成条，鸡胸肉用刀背把它多拍几下，然后把鸡胸肉切成肉条。
热锅凉油，放入青椒炒至断生，紧接着放鸡胸肉，加料酒，酱油，胡椒粉，大火快速翻炒，出锅前放点盐调味。这样就可以出锅啦，好吃的青椒炒鸡胸肉美味极了。
二、脯肉怎么做好吃，青椒炒鸡脯肉的家常做法？
主料:
鸡脯1块，
青椒4根，
辅料:
干淀粉适量，
配料:
盐适量，
辣椒面适量，
孜然粉适量，
鸡精适量，
料酒少量，
孜然肉脯炒青椒的做法:
1.准备原料：一块鸡脯和4根青椒（适合一家三口的量），将鸡脯肉和青椒切丁。
2.将鸡脯肉进行一下腌制，首先放少量的盐，
3.加入少量的料酒去腥提鲜，
4.再放入干淀粉，拌匀以后放置一会进行腌制，
5.倒油后放入鸡脯肉炒制（油多倒一些），
6.放入盐（盐少放一些，前面腌制时已经放过一些），
7.放入孜然，
8.炒制一会后放入青椒，
9.再放入干辣椒面，
10.最后放入鸡精，
11.盛到碗中便可以吃了，可以配着米饭或荚馍吃。
三、好吃的青椒炒鸡丝怎么做好吃又简单，做法？
主料
鸡胸肉 ：200
青椒 ：320
辅料
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
淀粉 ：适量
料酒 ：适量
南德调味料 ：适量
葱 ：适量
花椒 ：适量
具体步骤
第一步
1.鸡胸肉洗净切丝
第二步
2.调入少许盐、淀粉、生抽和料酒抓拌均匀，腌制一会
第三步
3.青椒洗净切丝
第四步
4.葱洗净切片
第五步
5.平底锅热油下入腌好的鸡肉丝炒至变色后盛出备用
第六步
6.热锅凉油，油热后下入花椒炒香
第七步
7.下入葱炒香
第八步
8.下入鸡肉丝翻炒
第九步
9.下入青椒翻炒均匀
第十步
10.调入盐和南德调味料翻炒均匀，即可
第十一步
11.成品
四、干辣椒炒鸡胸做法？
用料鸡胸肉 200g大青椒 2个洋葱 1小块胡椒 少许姜蒜 适量干辣椒 适量花椒 适量料酒 少许生抽、蚝油 适量
青椒炒鸡胸的做法步骤
步骤 1
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鸡胸肉切切切，料酒胡椒淀粉抓匀腌制15分钟
步骤 2
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蔬菜切切切
步骤 3
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配料按自己喜欢的样子倒腾
步骤 4
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热锅、放色拉油，油热下配料，炒香后放鸡胸肉，肉色变白的时候放入配菜，快熟时加入生抽蚝油，炒熟后起锅，我实在太爱花椒味儿了，于是起锅前还放了一丢丢花椒油。
五、尖椒炒鸡胸脯肉七种做法？
用料：鸡胸肉1大快、青椒2个、 红辣椒 半个、 䓤 半根、姜 3片、蒜 3瓣
调料：东古一品鲜酱油2勺、草菇老抽半勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、生粉半勺、 海天蚝油 1勺
鸡胸肉炒青椒家常做法步骤：
步骤 1、准备一块鸡胸肉。
步骤 2、将鸡胸肉切成薄片再切成丝。
步骤 3、准备两个青椒。
步骤 4、青椒洗净切成丝。
步骤 5、再切一点红辣椒配色。
步骤 6、准备葱姜蒜。
步骤 7、碗里调汁，放入两勺生抽一勺蚝油半小勺鸡粉。半小勺生粉搅拌均匀备用。
步骤 8、鸡胸肉用2勺生抽，一勺料酒、半个鸡蛋清、胡椒粉用手不断地抓拌2分钟。朝着一个方向搅拌。
步骤 9、放入半勺生粉，生粉千万不要多有一点就够。再放入一小勺油，用手抓拌均匀，放入冰箱里冷藏15分钟备用。 这个步骤肉上浆非常重要，这样做出来的肉丝非滑嫩。
步骤 10、用铁锅炒这道菜需要练锅，铁锅里放一点油烧冒烟倒出去，再放凉油，这样做防止肉粘锅。把肉倒入锅内过10秒钟用铲子翻动。
步骤 11、动作要快，肉丝炒散变色就盛出来。
步骤 12、另起锅烧油放入葱姜蒜，放入青椒不断地翻炒15秒，倒入肉丝，倒入碗中调料汁不断地翻炒。
步骤 13、动作要快，调料汁翻拌均匀，放入花椒油或麻椒油立刻出锅装盘。
六、鸡胸肉炒青椒的做法？
食材
鸡胸肉 1块
青椒 3个
淀粉 适量
盐 适量
蒜 适量
酱油 适量
鸡精 适量
方法/步骤
1、锅里水烧开，鸡胸肉放入焯一下，捞出备用
2、鸡胸肉切丝（片）
3、加入少许盐和淀粉，抓匀后，腌制15分钟，鸡肉不柴
4、切蒜，青椒备用。
5、热油下鸡肉，肉发白之后加酱油
6、酱油爆香之后放蒜，蒜香之后放青椒
7、青椒软了之后加入盐和鸡精调味，之后就可以出锅了
注意事项
如果怕辣椒太辣了，尤其是小孩子不吃那么辣。可在切青椒之前，用热水将青椒焯熟一下。这样之后炒出来的菜就不那么辣了
七、生姜青椒炒鸡胸肉的做法？
首先把鸡胸肉切成薄片，然后加适量的盐、生抽、料酒腌制十几分钟。2/6青椒切成丝、仔姜切成丝备用。3/6热锅下油，放蒜米进去爆香，然后放姜丝进去加适量的盐翻炒入味。4/6下腌制好的鸡胸肉，大火翻炒至变色。5/6然后铲到锅边，再下适量的油到锅空格，放青椒进去，加适量的盐煸炒至软。6/6然后混合鸡胸肉翻炒一下，加适量的生抽，大火爆炒1分钟左右就可以出锅了。
八、怎样做青椒炒鸡肉？
原料：
鸡胸脯肉300克、青椒100克、红椒100克、蛋清1只、盐2克、姜5克、蒜5克、料酒10克、水淀粉20克、鸡精少量、食用油2大匙（30ml）。
制作：
1，鸡脯肉切细丝后用料酒、蛋清、淀粉、少量的盐码味腌制备用；青、红椒洗净去籽切细丝备用；姜切细丝，蒜切成蒜末备用；
2，锅中放入足够多的清水（能末过肉丝），水开后将腌制好的肉丝倒入开水中滑散，变色后立即捞出沥干；
3，倒掉焯过肉丝的水，洗净炒锅，烧热锅，放入油，5成热（手放在油上方能感觉到明显的热气）时将蒜末、姜丝放入炒出香味；
4，放入焯过的鸡丝炒散；
5，加入青、红椒丝翻炒均匀断生；
6、用盐、鸡精调好味以后调好味后，用湿淀粉勾薄芡即可出锅。
九、青椒炒鸡胸脯的家常做法？
青椒炒鸡脯肉食材准备
鸡脯肉300克，青椒6个，熏豆干4个，生粉适量，油适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，料酒适量，老抽少量
步骤
1，鸡脯肉切丝，加生粉、盐、胡椒粉、料酒。
2，搅拌均匀。
3，熏豆干切丝。
4，青椒洗净切丝。
5，热锅油。
6，鸡脯肉到进去翻炒。
7，炒好后出锅。
8，在把豆干放到油里翻炒。
9，在把青椒放到锅里翻炒。
10，青椒炒香后放入鸡脯肉。
11，在加入少量的生抽。
12，青椒鸡脯肉出锅了。
提示：鸡脯肉是速冻的，用生粉搅拌的时候可以多放些水，这样肉质口感会嫩些。