一、红烧翅根最正宗的做法？
食材
鸡翅根（500克）食用油（30克）
料酒（1汤匙）老抽（1茶匙）葱（1段）
姜（1块）盐（4克）白糖（一茶匙）
水淀粉（少许）
步骤1: 葱姜切好，把鸡翅根切花刀，用水煮一会，捞出。
步骤2: 锅内放花生油，爆香葱姜。
步骤3: 加入鸡翅根翻炒几下，放入少许白糖，老抽，翻炒几下加入清水没过鸡翅根，加入料酒，盖上盖子。
步骤4: 大火开锅以后转小火炖一会加入盐，水不多的时间加入水淀粉，翻炒几下出锅。
步骤5: 装盘，美味的红烧鸡翅根完成开吃。
二、红烧鸡翅根的简单做法又好吃？
原料
鸡翅根，500克
洋葱，一个
姜，20克
八角，一个
蒜，两瓣
辅料油，20毫升
盐，3克
红烧酱油，20克
料酒，10克
蚝油，5克
味精，少许
做法
1.水里下入料酒烧开把鸡翅根放入焯水，食材切好备用
2.热锅下油爆香配料，然后放入鸡翅根煎到两面金黄
3.下适量的水，盐，酱油焖煮
4.焖煮熟后下蚝油和少许味精收汁即可食用
三、青椒红烧鸡翅家常做法？
鸡翅洗净改刀，锅中放水烧滚鸡翅焯水，控干水分备用，起锅烧油放入葱姜蒜爆香然后放入，鸡翅放入盐鸡精胡椒粉，倒入清水放入青椒，炖四十分钟收汁盛出。
四、红烧翅根怎么拌好吃？
食材：鸡翅根 冰糖 盐 八角 干辣椒
做法：1.鸡翅放冷水煮开后,捞出,过冷水,控干备用 2.热锅,放油,油五分热,放适量冰糖,漫漫融化,待糖色为琥珀色的时候放入鸡翅根,然后让其均匀的粘上糖液,均匀上色 3.加开水没过鸡翅,然后加入八角,干辣椒,盐,大火开后,转小火半个小时后.大火收汁即可
五、翅根红烧做法？
原料：鸡翅根、白糖、生姜、食用油、桂皮、干红辣椒、母子酱油、香叶、蒜肉、八角、黄酒、白醋。
做法步骤：
第1步、翅根洗净，沥干水份
第2步、冷水下锅，放入鸡翅，生姜3片，白醋10ML，料酒5ML，焯水，大火烧开再煮2分钟，取出翅根用温水洗净
第3步、 热锅放入食用油，马上放入生姜、蒜肉、再放红辣椒，辣椒不要炒糊了
第4步、放入翅根翻炒2分钟左右
第5步、加入黄酒、白糖、全部香料、母子酱油煮1分钟左右色鸡翅上色
第6步、 再加入约100ML左右的开水大火煮开转小火加锅盖焖煮约20分钟，中间用锅铲翻炒几次防止粘锅（必须是开水）
第7步、 大火收汁
六、红烧鸡翅根最正宗的做法王刚？
主料：鸡翅根适量
配料：土豆适量、香菇适量
辅料：洋葱适量、姜适量、干红辣椒适量、香叶适量、大料适量、花椒适量、孜然适量、黑胡椒粉适量、桂皮适量、小茴香适量、冰糖适量
制作步骤：
1、鸡翅根洗净放入清水中浸泡两小时以上，中间换5、6次清水，去除鸡肉的血腥味。
2、干香菇洗净泡发，大土豆去皮切滚刀块。
3、准备调料：洋葱、姜片、干红辣椒、大料、桂皮、花椒、冰糖、孜然、小茴香、黑胡椒末、香叶。
4、将浸泡好的鸡翅根和所有调料都放入电压力锅中，再加入盐、料酒、生抽、老抽、蚝油煨15分钟以上，盖上锅盖按肉键即可。
5、将做好的鸡翅根捞出锅装盘。
6、把切好的土豆和香菇连同泡发香菇的水一起倒入做鸡翅根的锅中，炖熟即可。
7、将炖熟的香菇土豆盛出。