一、护心肉和猪头肉哪个贵？
正常的情况下，护心肉要比猪头肉贵，如果是烀好了的话，猪头肉和护心肉基本上是一个价格，特别是四川人做的卤猪头肉和护心肉，配上四川麻辣调料，吃的时候非常大，鲜香味美，回味无穷，特别是喜欢吃辣子的，我觉得猪头肉和护心肉都是餐桌上的最佳食品。
二、护心肉多钱一斤？
这个要看你要什么动物的护心肉了，价格都不一样，建议还是买卤肉输的，现在价格都在35左右，好吃没肥肉。
三、肢怎么做好吃，尖椒护心肢的家常做法？
护心肉也叫互心纸，是长在猪胸腔和腹腔之间的横隔肌，筋多有嚼头，特适合做下酒菜。1.把护心肉浸泡在冷水了，反复换水至没有血水2.锅内添水和作料煮至筷子能把肉插透3.捞出晾凉4。准备尖椒，葱姜蒜5.护心肉改刀.尖椒切片.葱姜蒜切丝6.锅内加油,葱姜末爆香,下肉翻炒7.加盐,酱油,炒出香味,最后下尖椒,翻炒出锅
四、护心肉能吃吗？
可以吃的，做法如下
一、材料：护心肉200克、食盐3克、酱油2匙、葱2段、姜1块、蒜2瓣、朝天椒2个。
二、做法：
把护心肉浸泡在冷水里，反复换水至没有血水。锅内添水和作料，煮至筷子能把肉插透。捞出晾凉。准备尖椒，葱姜蒜。护心肉改刀，尖椒切片，葱姜蒜切丝。锅内加油，葱姜末爆香，下肉翻炒。加盐、酱油，炒出香味。最后下尖椒，翻炒出锅。
五、猪的护心肉怎么吃？
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猪的护心肉可以做尖椒护心肉，做法如下：
一、材料
护心肉200克、食盐3克、酱油2汤匙、葱2段、姜1块、蒜2瓣、朝天椒2个
二、做法
1.把护心肉浸泡在冷水了，反复换水至没有血水。
2.锅内添水和作料煮至筷子能把肉插透。
3.捞出晾凉。
4.准备尖椒，葱姜蒜。
5.护心肉改刀.尖椒切片.葱姜蒜切丝。
6.锅内加油,葱姜末爆香,下肉翻炒。
7.加盐,酱油,炒出香味,最后下尖椒,翻炒出锅。
六、护心肉贵还是猪肉贵？
猪肉贵
买猪肉时，内行人都会买护心肉，护心肉的价格适中，但味道非常好吃，拿来卤着吃，特别香，
护心肉买来后，洗干净血水控干水分，冷水下锅焯一遍水，放在锅中，然后再次加入清水没过护心肉，放上五粒冰糖，少许老抽，再来一勺黄豆酱，一勺蚝油，再来上一大勺盐，少许的鸡精味精，再放点葱姜八角桂皮香叶和白芷，盖上盖子，小火慢卤一小时，再焖上半小时，捞出来切片直接吃，或者炒着吃都特别香，你赶紧做起来吧。
七、尖椒护心肉是怎么做的？
尖椒三个，护心脂一块。青椒和护心肢清洗干净，备用。
然后把青椒切成大块备用，然后把护心肢切成小块备用。
锅烧热，放上适量的油，烧至7成热。
把青椒放进锅里，煸炒出辣味。
然后再放入护心肢，倒蚝油，花椒，煸炒均匀。
最后放上食盐调整一下味道，即可装盘食用。