1. 大头菜炒尖椒怎么炒好吃
苤蓝半个
辅料
柿子椒1个 朝天椒1个 精盐半勺 花椒粉1/4勺 鸡精适量 蒜3瓣
步骤1
大蒜切末，我这是两个菜的大蒜量，三四瓣就够了
步骤2
朝天椒切圈
步骤3
青椒切片切丝都可以
步骤4
半颗包菜去掉老叶子
步骤5
大头菜切丝
步骤6
放在水中洗一下
步骤7
洗干净点大头菜控干水分备用
步骤8
锅里放油爆香大蒜
步骤9
放入青椒和朝天椒炒出香味
步骤10
放入大头菜
步骤11
放盐和花椒粉调味
步骤12
炒到大头菜软烂放鸡精，然后炒匀出锅
步骤13
开动啦
2. 大头菜炒尖椒怎么炒好吃又简单
主料
大头菜500克
辅料
油1汤匙， 盐6克 ，鸡精2克 ，干辣椒3个 ，花椒2克
爆炒大头菜做法步骤
步骤1：把大头菜掰成小块
步骤2：放入淡盐水中浸泡20分钟
步骤3：洗净后捞出沥净水分
步骤4：把干辣椒洗净切段
步骤5：热锅凉油，放入花椒粒，小火炒香
步骤6：放入红辣椒段炒香
步骤7：放入沥净水分的大头菜
步骤8：大火，快速翻炒
步骤9：炒制到大头菜塌秧发蔫，加盐、鸡精调味
步骤10：翻炒均匀，即可关火
步骤11：出锅装盘，即可上桌品味
3. 尖椒炒大头菜窍门
食材：大头菜、辣椒，盐。大蒜子，生抽，鸡精步骤1.这是之前切片晒了一天的大头菜2.大蒜子切碎，辣椒切片3.油热放入大蒜子，辣椒煸炒至软4.倒入大头菜翻炒几下后，加少许水炒熟5.出锅前放入盐，生抽
4. 大头菜炒尖椒怎么炒好吃呢
1/12
将大头菜切成丝放在水中泡一会，避免太咸；
2/12
取青椒四个备用；
3/12
将青椒切成丝和大头菜放在一起洗净备用；
4/12
将大蒜切碎备用；
5/12
锅中放入适量食用油，加热至七十度左右；
6/12
加入备好的大蒜沫；
7/12
将切好的青椒和大头菜一起放入锅中；
8/12
迅速翻炒一会；
9/12
加入2g食盐，因为大头菜泡了一会，加盐是为了让青椒有味；
10/12
加入适量生抽；
11/12
迅速翻炒一会，将加入的味料翻炒均匀；
12/12
起锅，美味的青椒炒大头菜就做好了。
5. 炒大头菜怎么炒法
用料
大头菜 1颗 红干椒 两个 蒜 一瓣 麻椒 几颗 麻油 盐 鸡精 油 醋
爆炒大头菜的做法
1.把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。大头菜洗净切好，控干多余水分
2.蒜切末，干椒切段
3.热锅放油，用蒜末，红干椒，麻椒爆锅
4.待炒出香味，放入大头菜，大火快速翻炒
5.放入一小勺粗（放醋可以使大头菜不致过软，口感比较好），加入适量盐，鸡精，麻油，翻炒出锅即可。
拓展：
圆白菜性平、味甘，归脾、胃经；可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛
主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。
6. 大头菜炒尖椒怎么做好吃
食材
大头菜（300g）
盐（少许）
葱花（少许）
辣椒（两个）
花椒（少许）
味极鲜（少许）
步骤1、首先我们要做将菜洗好。通常新鲜的大头菜不需要切，用手撕一撕就好了，放在盆里，用清水洗干净，将水空干净。
步骤2、接下来我们准备辅料，切好葱花、辣椒，准备好花椒。我的个人习惯是放在铲子和菜刀刀背上，使用起来比较方便，当然这个视个人习惯而定。
步骤3、将味极鲜、盐、食用油等放在伸手可以拿到的地方，方便炒菜使用。
步骤4、下面我们开始炒菜。将锅里倒入花生油，油烧开后，放入葱花进行爆锅，然后我们放入切好的辣椒和花椒。
步骤5、之后，我们放入大头菜进行翻炒。大头菜比较蓬松，刚放入锅中，比较难翻，可以提前用手攥一攥。待大头菜变色之后，加入味极鲜继续翻炒。
步骤6、如果是喜欢吃烂一点的，可以盖上锅盖焖一会，这样做出来会比较软。然后我们加入食盐，试试味，尝尝有没有炒熟，入味入的怎么样。
步骤7、最后我们把炒好的大头菜装到碗或盘子里面就可以出锅了。如果比较讲究的话，可以摆盘的时候摆的好看一点，这个就看个人的喜好了。完成
7. 大头菜炒辣椒怎么炒
大头菜炒辣椒
咸鲜味
主料2人份
苤蓝半个
辅料
柿子椒1个 朝天椒1个 精盐半勺 花椒粉1/4勺 鸡精适量 蒜3瓣
步骤1
大头菜炒辣椒的做法大全
大蒜切末，我这是两个菜的大蒜量，三四瓣就够了
步骤2
大头菜炒辣椒的做法图解
朝天椒切圈
步骤3
大头菜炒辣椒的家常做法
青椒切片切丝都可以
步骤4
大头菜炒辣椒的简单做法
半颗包菜去掉老叶子
步骤5
大头菜炒辣椒怎么吃
大头菜切丝
步骤6
大头菜炒辣椒怎么做
放在水中洗一下
步骤7
大头菜炒辣椒怎么炒
洗干净点大头菜控干水分备用
步骤8
大头菜炒辣椒怎么煮
锅里放油爆香大蒜
步骤9
大头菜炒辣椒怎么炖
放入青椒和朝天椒炒出香味
步骤10
大头菜炒辣椒怎么煸
放入大头菜
步骤11
大头菜炒辣椒怎样煸
放盐和花椒粉调味
步骤12
大头菜炒辣椒怎样做
炒到大头菜软烂放鸡精，然后炒匀出锅