1. 煲豆腐可以放小尖椒吗视频
食材：豆腐1块，红尖椒1个，尖椒1个，食盐，生抽，老抽，米醋，小葱3根，植物油，白糖，豆豉酱。
做法：准备好豆腐，小葱和青红尖椒，小葱切成葱花，青红尖椒切碎。
豆腐切块，入锅煮开后转为小火，加适量盐煮十分钟。
适量加入生抽，老抽，米醋，豆豉辣酱，白糖，并混合，加葱花和碎尖椒调成酱汁。
平底锅中加适量植物油烧热，放入豆腐煎至一面金黄。
把锅内多余的油倒出，或另外换锅，转为大火，浇上酱汁，烧出香味即可完成。
2. 尖椒豆腐煲的做法
红青椒切片
香肠切片
香葱
煎豆腐，煎到两面发黄，至于煎的程度依据个人口味
煎好的豆腐放水烧开炖5分钟，加入老抽，糖，小辣椒，红青椒炖上5分钟
然后把豆腐盛出，锅里只剩汤汁，放入虾烧熟，然后再把虾盛出，锅里的汤汁勾芡，最后将汤汁浇于豆腐上，撒上香葱。
3. 煲豆腐可以放小尖椒吗视频教程
主料
豆腐一斤半 肥瘦肉少量
老干妈2勺 剁辣椒1勺
大蒜末3-4瓣 青蒜1根
盐适量 白糖可有可无1小勺
胡椒粉1勺 生姜丝少量
花椒粒少量
做法步骤
1. 锅里倒入少量底油，油热后改小火，倒入肥肉、生姜丝、花椒煸炒出油。
2. 肥肉的油都炒出来后改大火倒瘦肉煸炒。
3. 瘦肉熟透之后，将全部肉垫在锅底，再倒入豆腐，防止一会儿炖的时候豆腐粘锅。
4. 加入老干妈、料酒、酱油、白糖、白开水炖煮。煮的过程中尽量不要翻动，如果发现有粘锅的地方及时铲动一下，千万不要使劲翻搅。
5. 大概煮五分钟之后再加入蒜末，剁辣椒，胡椒粉，盐。
6. 豆腐要炖的时间越长越有味道，炖的时候随时注意汤汁的变化，如果炖的时间很久没汤了，中间可以再加入一次水。汤汁收的差不多了就可以加入青蒜起锅了。
4. 尖椒豆腐的做法视频
不放辣椒的炒豆腐
用料：豆腐两块，猪肉150g，一个西红柿，少量的姜蒜。
做法：
1.锅里把油加热后将切好的豆腐放进去煎成两面金黄色。
2.豆腐两面煎成金黄色就可以捞出了，放至盘子或者碗中备用。
3.把番茄的皮去掉，切成小丁块和姜蒜、耗油、老抽、盐跟鸡精少量放进锅里翻炒。
4.炒出香味的时候把切好的猪肉放进去继续炒，一分钟后适当加一点水进去闷1-2分钟。再把煎好的豆腐倒入锅中一起闷2-3分钟。
5.最后用大火烧收汁起锅。
5. 煲豆腐可以放小尖椒吗视频教学
1、老豆腐切成长方片，五花肉切片（稍微小于豆腐片），葱姜蒜分别切片；
2、起锅放少许色拉油，烧热后放入五花肉煸炒；
3、炒出香味后放葱、姜、蒜片炒匀；
4、放入干辣椒、花椒、大料和茴香，小火煸炒；
5、煸出香味后加入高汤（高汤可用猪骨头汆水后熬制，熬成乳白色即可）；
6、根据个人口味加入生抽；
7、加入少许辣椒面和盐，充分搅匀，大火煮开；
8、放入老豆腐，轻轻翻匀，转小火，炖20分钟即可。老汤炖豆腐的做法小贴士1. 五花肉可以减量，但最好不要省略，否则会大大影响味道；2. 高汤最好自己熬制，越浓郁越好味；3. 如果没有高汤，也可用浓缩汁加水调制，但味道会打折扣；4. 豆腐稍微炖得久一些，会很入味。
6. 大豆腐尖椒怎么做好吃
小豆腐怎么做
材料
热豆腐，青红辣椒，韭菜，香菜，调料：盐，生抽，味精，香油
做法
1、青红椒、韭菜、香菜洗净沥干水分；
2、热豆腐切块，摆盘；
3、青红椒、韭菜和香菜分别切碎；
4、在切碎的蔬菜中添加适量香油拌匀，然后添加盐、生抽和味精搅拌均匀；
5、把拌好的剁椒韭菜连同汤汁浇在切好的热豆腐上即可。
7. 尖椒炖豆腐的家常做法窍门
王刚厨师笔管炖豆腐做法
原料：笔管鱼、豆腐、红美人椒、香菜、葱、姜、蒜。
做法步骤：
第1步、笔管鱼250克，笔管鱼洗净，将肚子里有一条筋抽出来；
第2步、豆腐
第3步、葱、姜、蒜、红美人椒、香菜
第4步、葱、姜、蒜、红美人椒、香菜改刀备用。
第5步、豆腐切小丁备用
第6步、锅里下水，烧开
第7步、将笔管鱼倒入开水锅中，焯烫一分钟捞出。
第8步、捞出后迅速冲凉备用
第9步、锅中下油烧热后下入葱、姜、蒜、红美人椒炒香。
第10步、倒入焯烫好的笔管鱼翻炒
第11步、炒制一分钟后倒入清水
第12步、将豆腐丁也下入锅中，
第13步、水烧开后撇去水面上的浮沫，再转小火慢炖。
第14步、炖5分钟后，加入胡椒粉。
第15步、加入盐
第16步、滴入香油即可出锅。
8. 尖椒可以和豆腐一起吃吗
提到豆腐干，那就是我们生活中最常吃的食物了，吃起来口感特别香，还富含丰富营养成分，吃法也是特别多，大家要是喜欢吃的话，买一些把它炒菜来吃，煮汤来喝都可以，主要价格也是并不贵，性价比还是非常高的呢，那么豆腐干炒豆腐皮怎么做好吃呢？
在我看来，豆腐干炒豆腐皮好吃很简单，首先我们把豆腐干加水泡一下，把豆腐皮切成细丝，把青椒洗净切成小段，把大蒜拍扁切成碎末，把西兰花掰成小朵，放在锅里加水焯一下，接着放在锅里加上豆瓣酱，味精，盐炒熟就行了。
9. 尖椒可以炒豆腐吗
答题：豆腐开水下锅。潮水是怎么炒的
我的答案是。豆腐切成小块儿备用。
锅里的烧到水七八十度，锅里放一小勺盐。这样焯出来的豆腐不会碎，还能去掉豆醒味儿。焯水半分钟即可。
豆腐炒完之后捞出来控干水分，
做锅放油，油温升起放点葱花，再放两小勺郫县豆瓣酱。把郫县豆瓣酱炒香。
再把焯好水的豆腐放进去。放点花椒粉，放点胡椒粉。少放一点点位置。不要再放盐了。因为郫县豆瓣酱是咸的。翻炒几下就出锅吧。