1. 胡椒根炖羊肉的做法？
材料
胡椒根30克、党参30尤、山药30克，羊肉块200克，蜜奉3颗，盐5克，花生油、生粉少许，冷水2000毫升。
做法
1.将冷水2000毫升放人瓦煲内烧开；
2.加入羊肉块煮沸10分钟，去除白沫；
2.放入胡椒根、党参、山药、蜜蜂用武火煲滚；
3.添加花生油、生粉，加盖改用文火燙3小时；
4.加盐，出锅即可。
2. 炖羊肉用黑胡椒还是白胡椒？
羊肉汤里面一般建议用白胡椒,因为白胡椒的味道更温和一些,适合做羊肉、烧鱼、酸辣汤,因此用白胡椒煮出来的羊肉汤口感会更好一些,肺寒痰多的人可将白胡椒加入羊肉汤,以温肺化痰。在中式料理中白胡椒一般在肉类中也会应用的比较广泛。
3. 炖羊肉放花椒还是胡椒？
炖羊肉放胡椒，花椒和羊肉不搭配，花椒的口味回影响羊肉的胃口
4. 炖羊肉汤放胡椒吗？
炖羊肉汤可以加入胡椒，起到祛除膻味的作用，羊肉汤的做法如下：；
主料：羊肉750克，白萝卜200克；
辅料：葱适量，姜适量，胡椒适量，香叶适量，八角适量，草寇适量，肉蔻适量，红枣适量，盐适量；
步骤一、羊肉用清水洗净后切成小块备用。
；
步骤二、白萝卜用清水洗净后切成小块备用。
；
步骤三、锅中加入适量的清水烧开，下入羊肉焯水。
；
步骤四、焯水后的羊肉捞出备用。
；
步骤五、砂锅内放入羊肉，葱适量，姜适量，胡椒适量，香叶适量，八角适量，草寇适量，肉蔻适量，红枣适量，盐适量。
；
步骤六、加入适量的清水后大火烧开转小火慢炖30分钟。
；
步骤七、30分钟后加入切好的白萝卜继续炖制90分钟。；
步骤八、关火起锅。；
步骤九、制作完成。
5. 当归炖羊肉的功效是什么？
羊肉是可以滋补身体性大热，对一些阳虚胃寒，体虚的人是比较适合。当归是具有补血活血，润肠通便，治疗贫血，营养不良的人。当归羊肉汤是可以治疗一些气虚，阳虚有寒症的患者。一般在冬天服用效果更好，不要在夏季服用，体质偏热的人忌用。
6. 羊肉炖萝卜加白糖功效？
羊肉的功效与作用1.温补脾胃用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。2.温补肝肾用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。3.补血温经用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。4.保护胃黏膜羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。5.补肝明目羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平，归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效。适当食用白糖可提高人体对钙的吸收，提供机体能量，维持心脏和神经系统正常功能，保肝解毒。现代医学研究发现，白糖还能改变伤口愈合的速度，可促进组织细胞的的生长。
7. 莲藕马蹄炖羊肉有什么功效？
莲藕是护肤美白还养生的。马蹄冻羊肉的话，尽量少吃因为他难以消化，并且会在胃里。造成就是填食，它的功效是养生补肾的。
8. 羊肉炖山药功效有哪些呢？
羊肉炖山药可以暖和身体，羊肉炖山药可以很好的调节脾胃虚弱的人，山药是一种很好的食材，对于人体的脾胃是有好处的，羊肉中含有多种营养成分，具有很高的营养价值，能够滋阴补阳，具有补血益气的作用。如果是心火比较旺的人，尽量少吃羊肉炖山药。
9. 羊肉炖萝卜要放胡椒粉吗？
、羊肉炖好之后放入萝卜，加入2勺盐，白胡椒粉，炖15分钟即可，出锅前放入切好的香菜
这样做出来的羊肉不腥不膻
10. 炖羊肉胡椒粉什么时候放？
出锅的时候放胡椒粉可以使羊肉汤更鲜。
羊肉汤的做法：
用料：羊排500克、葱适量、食用盐适量、香菜适量、白胡椒粉适量。
1、准备羊肋排。
2、冲洗一下，切小段。
3、锅里放水，烧至水热时，放入羊肉焯水。
4、煮至羊肉浮起。
5、倒掉煮羊肉的水，用清水冲洗一下羊肋排。
6、锅中放足够的水，大火上锅，开始煮。
7、水开后转中小火，大约煮一个半小时，煮至羊肉用筷子一插，很轻松的插入的时候即可。