1. 胡椒的做法？
1、准备材料:新鲜山胡椒200克，盐，酱油，大蒜，辣椒，新鲜生姜各适量，能密封的罐子一个
2、把上面准备好的材料洗干净沥干水分
3、把大蒜切成片，辣椒切段，生姜切片（切厚一点）
4、把山胡椒倒入准备好的盆里，倒入切好的大蒜，辣椒，生姜，倒入酱油，一点点盐，搅拌均匀
5、倒入准备好的罐子里密封保存即可
2. 胡椒厨房做法？
胡椒在厨房的都是用来做菜的，很多各种各样的菜都可以添加胡椒，有些汤放一点胡椒味道也不错。
3. 胡椒鸭做法？
1
先把鸡放到开水下烫，烫一下即可捞起
2
放点油，把姜放入锅中，要有香味
3
姜好了后放入鸡，闷到金黄色
4
鸡闷到金黄色，放入胡椒、酒、盐，在闷一下
5
在用蒸锅蒸四十分钟即可
4. 胡椒鸡做法？
主料
鸡1只
辅料
油适量
调料
酱油适量 胡椒粉适量
烹饪步骤
步骤1
鸡洗干净，砍块
步骤2
锅里放油，烧热
步骤3
把鸡放入锅里，从中间向边排放好，煎一会儿
步骤4
待煎到金黄色后，翻另外一面再煎
步骤5
两面都煎到金黄色后，放入胡椒粉翻炒均匀
步骤6
翻炒均匀后，放入酱油
步骤7
翻炒均匀后盖上盖子煮至鸡肉熟透，熟透后打开盖子，翻炒均匀即可上碟
5. 胡椒汤做法？
把猪骨飞水后洗干净放烤箱烤一下，准备材料马铃薯、萝卜、玉门、番茄、腊肠、黄豆、枸杞、白胡椒之后把水煮开后下入猪骨等东西下锅加牛奶熬半小时加入番茄在熬2个小时后加盐即可。
6. 胡椒牛肉做法？
1、生姜切丝备用；
2、牛肉清洗干净沥干水分切小片，要逆着牛肉的纹理切。加入黄酒、黑胡椒粉、姜丝、盐、2汤匙清水拌匀，加入玉米淀粉1小勺、小苏打1小勺拌匀腌制15分钟。腌好的牛肉加入1小勺色拉油拌匀；
3、黑胡椒酱、生抽、白糖、玉米淀粉、水混合均匀成味汁；
4、配菜切小块，大蒜切片，香葱切碎；
5、平底锅烧热放入色拉油，油温六成热，放入腌好的牛肉迅速划散，翻炒均匀；
6、炒至牛肉变色，立即盛出；
7、平底锅重新放入色拉油，油热爆香姜丝、大蒜；
8、放入配菜翻炒均匀；
9、炒至配菜断生，加入牛肉翻炒均匀；
10、加入调好的味汁，翻炒均匀，炒至汤汁粘稠；
11、关火前撒入香葱碎即成。
7. 胡椒肠做法？
原料
猪肉馅 (适量)
酱油 (适量)
白糖 (适量)
盐 (适量)
味精 (适量)
鸡精 (适量)
李锦记黑胡椒酱 (适量)
黑胡椒粉 (适量)
玉米粉 (适量)
白酒 (适量)
十三香 (适量)
蚝油 (适量)
方法1/将调味料加入猪肉馅中搅拌，顺时针一个方向搅拌…像拌饺子馅一样，黑胡椒粉可以多加点，突出味道…
方法2/加入玉米淀粉，继续搅拌
方法3/肠衣清水泡30分钟，洗净，可套在水龙头上，冲洗内部…
方法4/将肠衣的一段用线扎，然后将肉馅装入肠衣，我用硅胶裱花袋挤进去的，没有的也可以把肠衣套在一个减掉瓶体的矿泉水瓶的瓶嘴上，往里塞肉，并用筷子捅，注意不要塞的太满，煮的时候会爆…按照自己喜欢的长度大小扎上线，都装完后，用消过毒的缝衣针在每个香肠上扎些眼排气，防止煮爆…
方法5/凉水下锅…小火煮香肠，不要使水沸腾翻滚，那样的话香肠会煮爆，全程不要盖锅盖…大约煮15-20分钟，之后捞出晾凉…
方法6/找个铁锅…放入锡纸，上面放红糖，茶叶，大米，然后在锅里放入支架将香肠放在上面，盖上锅盖，小火熏10分钟…
方法7/出锅了
8. 炸胡椒做法？
红辣椒750g 大米粉末500g
辅料
盐20g 大蒜3头
炸胡椒的做法步骤
1. 清洗干净红辣椒并沥干，剥好蒜瓣，备好大米粉末；
2. 将沥干的红辣椒和蒜瓣用刀剁碎，分4次撒上5克盐来腌制剁好的辣椒蒜瓣～
3. 约15分钟后，将米粉末分次拌入辣椒蒜泥里，两者融合后，再等上五分钟就可以装入密封罐里了；
4. 再把混拌好的炸胡椒放入密封罐里时，一定要将之压实后，再盖上密封盖～等到有辣椒和米粉末即炸胡椒的酸味后，就可以开盖焙制而食了。
9. 黑胡椒和白胡椒的做法？
黑胡椒粉的做法：
把鲜果直接晒干而成。将采收的鲜果放在席上曝晒3-4天，果皮皱缩时，就可以用木棒捶打脱粒，除去果梗杂物，以后再晒1-2天，便成商品黑胡椒。
黑胡椒酱的做法
食材
黑胡椒粉3克、水250克、油适量、米酒适量、油酥适量、酱油适量、盐巴适量、蒜头适量、洋葱适量、黑胡椒粒适量
步骤
1、准备材料有:黑胡椒粉大约3克、黑胡椒粒适量、洋葱半颗、蒜头适量、牛肉方便面调味包一包、酱油适量、水或高汤约250ml、米酒适量、油苏适量。
2、先把洋葱切细。蒜头剁细、备用。
3、炒菜锅加入适量的油、放入洋葱和蒜头、炒至洋葱变透明、出香味。
4、再来加些适量的黑胡椒粒、稍微拌炒一下。然后加入一点米酒、接下来把炒好的洋葱放入绞碎机、把洋葱绞成泥状。（加些米酒是為了让洋葱味更温和、还有在绞碎机裡容易绞碎成泥。）
5、再把洋葱泥倒回锅子裡。
6、加入黑胡椒粉、开最小火煮。
7、加入高汤（或水）约250ml。慢火均匀搅拌的煮。煮均匀后、加入一包牛肉方便面的调味包。
8、入调味包后、黑胡椒汤汁会呈现咖啡色、為了使汤汁色泽在黑一点比较好看、所以适量斟酌加些酱油。
9、再适量的加些盐巴调味。
10、最后加入适量的油酥勾芡。
11、出现浓稠感后、就可熄火了。
小贴士
1、如果用的是牛肉高汤、就不须用调味包。
2、加入调味包后、黑胡椒汤汁会呈现咖啡色、為了使汤汁色泽在黑一点比较好看、所以在适量斟酌加些酱油。调味包可依照个人喜欢增减量。
黑胡椒汁的做法
食材
黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺、牛油一小块、老抽半勺、生抽一勺、蚝油一勺、味精鸡精各半勺、糖少许、汤小半碗
做法
1、放油，下洋葱末，翻炒爆香；
2、放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒；
3、如果太干了，可以加一点开水；
4、勾芡适量，边倒边搅，适可而止 。
10. 胡椒牛肉正宗做法？
1: 将食材切条状，牛肉加入醃料醃10分钟，蒜头切末，辣椒切丝。
2: 锅中放少许油先将牛肉炒至变色，捞起备用。
3: 同锅放入蒜头、红萝卜炒香，可加点水，释放红萝卜素。
4: 放入青椒一同拌炒。
5: 加入调味料，一同拌炒均匀。
6: 最后加入牛肉中大火快炒即可。