1. 炒过的枣与没炒过的枣有什么区别?指功效与成分有什么改变？
据古人的处方和理论，生、熟枣仁均可治不眠。临床实践亦证明，两者的功效不会相反。按中医理论，在温剂中用炒枣仁，清剂中用生枣仁是比较合理的。
应用生枣仁及炒枣仁，在动物和人身上实验。结果表明，二者的作用及疗效完全相同，并无区别，更没有催醒的相反作用。其镇静催眠作用，可能与它所含的糖分、枣酸等能溶于水的物质有关。它的醚或氯仿提取物无此作用。认为酸枣的果肉与核仁效用不同，并非由于生、炒之别而效用相反。
2. 胡椒的功效与作用有哪些？
胡椒是胡椒科胡椒属的干燥的近成熟或成熟果实。它主要产于广东、广西和云南。深秋至次年春天收获，果实深绿色，晒干，得到黑胡椒；果实变红时收获，在水中浸泡几天，除去果肉，晒干，得到白胡椒。粉碎成粉末。最好是有一个大的，饱满的，辛辣的味道。胡椒味辛热，属胃经、大肠经，具有温中散寒、降气化痰的功效。
3. 胡椒红糖水的功效？
胡椒和红糖都有祛寒的功效，治疗胃寒引起的胃痛很有效果。每天喝，只要坚持一段时间就会有效果。胡椒和红糖还可以治疗因受寒引起的感冒。在月经期可以喝红糖胡椒水来缓解不适感，因为红糖和胡椒都有驱寒补血的作用，如果长期喝还能治疗痛经，并且还能改善妇女白带异常的现象，另外，月经期要注意饮食和休息避免剧烈的运动。
4. 白胡椒与黑胡椒功效区别？
从总体上来说，胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，因此温中散寒止痛的作用比较强。生长地点越偏南方的胡椒，性越温热，因为充分吸收了南方的阳热之气。所以，海南胡椒温热力最强。
白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次。它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强。肺寒痰多的人可将白胡椒加入羊肉汤，以温肺化痰。有些人容易肚子痛，是由于肠胃虚寒造成的，可在炖肉时加入人参、白术，再放点白胡椒调味，除了散寒以外，还能起到温补脾胃的作用。平时吃凉拌菜，最好也加点白胡椒面，以去凉防寒。
5. 胡椒的功效与作用都有什么？
胡椒是胡椒科胡椒属的干燥的近成熟或成熟果实。它主要产于广东、广西和云南。深秋至次年春天收获，果实深绿色，晒干，得到黑胡椒；果实变红时收获，在水中浸泡几天，除去果肉，晒干，得到白胡椒。粉碎成粉末。最好是有一个大的，饱满的，辛辣的味道。胡椒味辛热，属胃经、大肠经，具有温中散寒、降气化痰的功效。
6. 地胡椒的药用功效？
地胡椒具有温中健胃、消肿止痛、止血的功效。主要用于治疗感冒、感冒哮喘、喉炎、百日咳、痱子、腹痛、阿米巴痢疾、疟疾、痱子、流鼻涕、流鼻涕、结膜充血、瘙痒、臁疮、疥疮、跌打损伤。用于胃痛、吐酸、吐血；外伤外用药。农村人经常用它作为牲畜饲料。冬天手脚的麻木可以通过用酒浸泡草来改善，这在许多古代和现代医学书籍中都有记载。
7. 胡椒根的功效与作用？
胡椒根是一种中药，也称为牛筋根、红叶木和雷高拱。是樟科胡椒的根。性质温、味苦、味辛，分为肝经和胃经。具有化痰止咳、利尿消肿、祛风除湿、通络化瘀的功效。常用治疗包括跌打损伤、风湿关节痛、上腹痛、疲劳损伤、水肿、支气管炎等。将胡椒根捣碎后敷于患处，对疮痛有很好的治疗效果。
8. 胡椒的功效与作用，胡椒不能和什么一起吃？
味辛辣，热入胃，大肠，用温热下气，化痰解毒作用。适应证：冷痰、食积、腹寒痛、恶心、呕吐、清水、腹泻、解毒等食物。胡椒具有抗惊厥和镇静作用，可用于治疗癫痫。胡椒能祛风健胃。此外，辣椒还具有一定的解热抗炎作用。同时，胡椒还有一定的升压作用。目前没有发现胡椒不能和什么一起吃。
9. 猪肚胡椒煲墨鱼板粟的功效？
食疗功效 补肾养血，滋阴润燥的功效 促进铁吸收 有较佳的健脑抗衰功能 能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发 防治动脉粥样硬化和冠心病的作用
10. 黑胡椒，白胡椒，花胡椒，胡椒子……有什么区别？
黑胡椒：果实类圆球形，直径3～6mm。表面暗棕色至灰黑色，具明显的网状皱缩，顶端有细小的柱头残迹，基部有白果轴脱落的疤痕。外果皮较松浮而脆，易剥离。剥去外果皮，内果皮呈灰白色或淡黄白色。质坚硬，纵切面为淡黄棕色或黄白色、坚硬面稍带粉性的外胚乳，靠近顶端有细小的胚及胚乳。气芳香．有刺激性，昧辛辣。气味均较白胡椒浓烈。
白胡椒：果实呈圆球形或略呈长圆球形，直径3～4mm。表面质白色．平滑而微有光泽，顶端稍平，并有微凹陷的小圆脐，基部有小凸起，可见明显的纵向脉纹10～14条，质坚硬，断面黄白色，粉性。手感质地较黑胡椒重，气味辛辣，但不及黑胡椒浓烈。
白胡椒商品中，习惯将泰国、印度等地所产称“洗永椒”或“逼椒”，其商品色略带棕黄；马来西亚、新加坡等地所产则称“清水椒”，商品色略带青白。