一、晒干的山胡椒能做山胡椒油吗？
晒干的山胡椒不能做山胡椒油。
山胡椒（学名：Lindera glauca(Sieb.et Zucc.)Bl）是樟科、山胡椒属落叶灌木或小乔木，高可达8米；树皮平滑，冬芽长角锥形，叶互生，宽椭圆形、椭圆形、倒卵形到狭倒卵形，纸质，羽状脉，伞形花序腋生，总梗短或不明显，雄花花被片黄色，椭圆形，雌花花被片黄色，椭圆或倒卵形，子房椭圆形，柱头盘状；花梗熟时黑褐色；花期3-4月，果期7-8月。
二、山胡椒怎么样晒干？
原料
more
山胡椒 (适量)
青椒 (2克)
盐 (2克)
柠檬 (适量)
大蒜 2克
葱 2克
八角 2克
肉桂 1克
1/山胡椒采摘去蒂，清洗两边干净沥水备用。葱姜切成碎末，大葱洗净破开成切成3段，将油倒一半入锅，待油温上升至手部在锅上空可感觉到温度，放入一片片葱段。
2/转小火，直到葱段变干。捞出葱段，即可倒入山胡椒，转大火。待油再次烧热时，转小火熬煮。直到山胡椒变成鲜亮的绿色，略有扁塌的地方即可出锅放入碗中。
3/将姜蒜放在碗中间，拨开一个小洞。依次在周围均匀放入过油的山胡椒和辣椒末，撒盐等配料改善味道，提香来提高美食的味道。让没事更加鲜艳可口，和美味。
4/将剩下的油加香料提高香味，烧热后捞出香料备用。至到略冒黑烟的时候，即可以关火，等待美食到你的口中即可。
5/美味又好吃正宗干山胡椒做法完成开吃了。
三、山胡椒可以晒干保存吗？
山胡椒可以晒干保存
在胡椒果实还未变红的时候进行采摘，就可以得到绿胡椒。而等到果穗基部的果实开始变红时采摘，并将果实浸泡在沸水里直至皮色发黑，之后晒干或烘制而成的就是黑胡椒。如果等到果实全部变红再进行采摘，然后用水浸泡若干天，去掉外皮、晒干，得到的胡椒表面就是灰白色的，即白胡椒。若是采摘时胡椒果实已变为深红，收获的就是红胡椒
四、山胡椒籽能不能晒干？
山胡椒籽是可以晒干的。晒干以后的山胡椒籽可以榨油，也可以用来直接当做调料使用。
山胡椒籽气味独特，其所制作的菜肴也别有风格，山胡椒籽既可鲜食、腌制，又可提纯出山胡椒油后加工制成调味品。拌凉菜时可为菜品增加一丝特别的香气；吃粉、面时，可作为基础调味品增鲜，鲜嫩的山胡椒籽亦可凉拌食用，山胡椒籽成熟种子颜色偏黑色。
五、野胡椒晒干有什么用？
晒干以后的山胡椒籽可以榨油，也可以用来直接当做调料使用。
干胡椒籽气味独特，其所制作的菜肴也别有风格，干胡椒籽既可鲜食、腌制，又可提纯出干胡椒油后加工制成调味品。拌凉菜时可为菜品增加一丝特别的香气；吃粉、面时，可作为基础调味品增鲜，鲜嫩的山胡椒籽亦可凉拌食用，干胡椒籽成熟种子颜色偏黑色。
六、未成熟的柚子连皮一起切开晒干有何作用？
柚子皮的妙用；柚子皮晒干（或在炉上烤干）。再以剪刀剪成细条状，找个铁罐子： 奶粉罐或是蚊香铁罐，点火或放火种。
也可先点着火种，然后再把柚子皮一点点的放下去。因为有精油，它会噗噗噗的一起冒点小火花 ，这是正常的。
点到后面全部着火 ，再把火种拿起来，让柚子皮慢慢烧约两分钟。
这就是古代的天然蚊香，不但可以驱蚊，柚子皮的气味也绝对不刺鼻。（包括柑橘，橙的皮都可用）
七、胡椒是黑胡椒还是白胡椒？
黑胡椒和白胡椒是同一种植物，具有提鲜味，增香味，去腥味作用。区别主要在于什么时间摘下来、去不去皮，黑胡椒，是在即将成熟的时候采摘下来，干燥。所以外壳是黑色，有褶皱。相对于白胡椒，香气更浓郁。
八、黑胡椒，白胡椒，花胡椒，胡椒子……有什么区别？
黑胡椒：果实类圆球形，直径3～6mm。表面暗棕色至灰黑色，具明显的网状皱缩，顶端有细小的柱头残迹，基部有白果轴脱落的疤痕。外果皮较松浮而脆，易剥离。剥去外果皮，内果皮呈灰白色或淡黄白色。质坚硬，纵切面为淡黄棕色或黄白色、坚硬面稍带粉性的外胚乳，靠近顶端有细小的胚及胚乳。气芳香．有刺激性，昧辛辣。气味均较白胡椒浓烈。
白胡椒：果实呈圆球形或略呈长圆球形，直径3～4mm。表面质白色．平滑而微有光泽，顶端稍平，并有微凹陷的小圆脐，基部有小凸起，可见明显的纵向脉纹10～14条，质坚硬，断面黄白色，粉性。手感质地较黑胡椒重，气味辛辣，但不及黑胡椒浓烈。
白胡椒商品中，习惯将泰国、印度等地所产称“洗永椒”或“逼椒”，其商品色略带棕黄；马来西亚、新加坡等地所产则称“清水椒”，商品色略带青白。
九、胡椒和胡椒木区别？
一、植株上的不同
胡椒木属于常绿灌木，高度大约30到90公分，植株相对偏矮，顶冠也有30到60公分，向外扩散生长，枝条的质感用手摸起来的话会感到比较的细，看起来并不是很健壮。
花椒树属于落叶灌木，高度大约3到7米，植株相对于前者来说比较的高，小枝条分布着短小的柔毛，枝条颜色为灰色或者是褐灰色。植株全身并不光滑，分布有斜着向上生长的刺，比较容易弄伤手。
二、叶片上的不同
前者叶片呈现出倒卵形，长度大约为0.7到1厘米左右，颜色比较的浓绿有光泽，非常的好看，所以经常被制作成盆景，供人们观赏。
后者的叶片形状多样一点，长度大约为1.5到7厘米左右，宽度大约为1到3厘米左右，相对于前者来说要大一些。叶片的边缘分布有细小的锯齿，表面的部分带有一簇褐色的长柔毛。
三、果实上的不同
前者果实颜色为褐色。
后者果实颜色为红色或紫红色。
十、胡椒木能结胡椒吗？
胡椒木是一种盆栽花树在家里用花盆来养是不能结胡椒的