一、鸽子汤需要放胡椒粉吗？
鸽子汤需要放胡椒粉？鸽子的营养价值很高，富含高蛋白质和多种元素，我们这里有句老话，一鸽抵九鸡，可见对鸽子营养价值的崇拜，鸽子汤非常鲜美可口，但鸽子汤难免会带有些腥味，所以鸽子汤煮好揭锅盖时应该放点胡椒粉既可除腥又可增香。
二、做烧烤需要放胡椒粉么？
依个人口味而定，可放可不放。
下面介绍烧烤的做法供参考，首先准备材料：羊肉：100克、香肠：100克、骨肉相连：100克、西葫芦：50克、茄子：50克、油：15克、孜然粉：5克、辣椒面：2克、胡椒粉：2克。
1、把香肠串到签子上，用剪刀在侧面剪好口子。
2、羊肉切小块，串到签子上，每一串上面要有肥有瘦。
3、西葫芦、茄子切片串起来。
4、将蔬菜表面先刷一层油，羊肉可以直接放到烤炉上，烤炉温度扭到中高，要不停的翻页，让两面受热都均匀。
5、烤好后，撒上孜然粉、辣椒面、胡椒粉即可。
三、西红柿鸡蛋面需要放胡椒粉吗？
一般不要放胡椒粉，西红柿炒鸡蛋本来就是一种天然的口味菜，味鲜，香可口。
四、做炸鸡用什么代替黑胡椒粉？
可以用鲜辣粉，蒜香粉，这些含有辣味的粉代替
五、保温箱放炸鸡需要开灯吗？
需要要想让炸鸡保持脆感，保温箱是必不可少的。保温箱能起到里面和外面隔绝的效果，从而延长食物的保质时间，如果在里面放入灯，还能进一步延长保温箱的保温时间，所以我们看到很多肯德基或者是麦当劳等快餐店会用一个保温箱装着食物进行送货工作
六、炸鸡块前需要放酱油吗？
炸鸡架自己做炸鸡架很麻烦的，给你个简单的做法，味道也是一级棒。
1、鸡架清洗干净后下锅煮熟（凉水下锅）放入葱姜不用加盐，煮熟后拿出来放到空的容器里。
2、调汁：酱油（一般的就行）+糖3、把鸡架掰开后，倒入调好的汁4、拌均匀后加入芝麻、孜然，放置20分钟左右5、锅里放少许底油放入腌制好的鸡架，炒熟！（炒干点好吃）6、最后煮鸡架的汤不要扔掉哟！可以留做高汤！！！超简单，鸡架洗净，从胸骨处切开，用刀拍成一个大片，用姜丝，葱丝、盐、一点酱油，五香粉、料酒，腌半个钟头，用平底煎锅，锅底放一点点油，（鸡架本身会出油）把鸡架放在锅里生煎，小火慢煎，盖上锅盖，两面都煎得有点焦，就可以出锅了，吃前趁热撒点孜然、芝麻、辣椒粉，好吃极了~~~
七、炒菜时什么情况需要放花椒，什么情况需要放胡椒粉？
炒菜时什么情况，需要放花椒，什么情况，需要放胡椒个人是这样认为的炒菜的时候需要放花椒的，应该是比如说四川人炒菜，他就喜欢放花椒，而且口味比较重，比如说火锅或者是干锅鸡，干锅兔这一类的要放花椒还有麻婆豆腐也需要放花椒总的来说，重口味的菜品都需要放花椒，放胡椒的话，可能是带腥味的东西，要放胡椒，因为胡椒是去腥的所以我认为正确的答案就是口味重的人，比如说火锅干锅之类的要放花椒，而有腥味的东西就需要放胡椒
八、做炸鸡不用面包糠也不用胡椒粉？
鸡块用腌料腌制好之后可以直接炸，不用加面包糠跟胡椒粉，味道也很好。
九、胡椒粉什么时候放，胡椒粉放多了怎么办？
胡椒粉有黑、白两种，它们的用法也各自不同，黑胡椒粉常用来腌制或对烹饪前肉类食材的入味用如：煎、炒、烤、炸肉类的预先腌制，它可以去腥提香。而 白胡椒粉一般是在煮汤和烩制类菜肴在临出勺的时或盛入碗中再放，它可以提味增鲜。胡椒粉放多了可以再加汤稀释，或加些醋综合成酸辣味。
十、卤水放胡椒粉吗？
卤水里不能放黑胡椒，卤水里只能用卤水去点，