1. 黑胡椒煎鳕鱼尾的做法步骤图，怎么做好吃？
用料鳕鱼尾 块黑胡椒 勺橄榄油 勺生抽葱姜黑胡椒煎鳕鱼尾的做法鳕鱼尾自然解冻，用厨房纸巾吸干多余水分倒入适量生抽，撒上葱姜黑胡椒，鳕鱼尾腌制15分钟左右平底锅倒入适量橄榄油，放入鳕鱼尾，煎制过程中，鳕鱼一面熟了以后再翻面煎。不要反复来回翻动鳕鱼。根据火候掌握兼职卡时间，鳕鱼很容易熟，烹饪时间不宜过长。
2. 海盐黑胡椒和黑胡椒的区别？
海盐黑胡椒和黑胡椒没有明显区别，只是海盐黑胡椒里面添加了海盐，二者味道都辛辣，都是香料。
黑胡椒又叫黑川，是胡椒科的一种开花藤本植物，原在印度马拉巴海岸生产，在其他热带地区也广泛种植。黑胡椒的果实在成熟时会包含一粒种子，颜色是黑红色，果实在晒干之后会成为直径5毫米的胡椒子核果。其果实还是绿胡椒、红胡椒与白胡椒的制作原料。
3. 黑胡椒面怎么变成黑胡椒酱？
洋葱切碎炒制，加黑胡椒面，加其他调味，熬制可作为黑椒酱使用
4. 做黑胡椒烤肠用什么黑胡椒？
做黑胡椒烤肠是用的黑胡椒颗粒。
黑胡椒辣味和香味都比白胡椒浓烈，黑胡椒具有很强的增香祛异增辣的作用，一般适合用在腥味比较重的食物中，比如牛肉、猪肉等等菜肴中，烤肠，煎牛排、炖牛肉汤时必须放黑胡椒，这样就能使做好菜吃着更香。
5. 黑胡椒粉和黑胡椒粒区别？
黑胡椒碎和黑胡椒粉的原料都是黑胡椒,区别如下
1.
黑胡椒碎是粒装。黑胡椒粉是粉末状。
2.
黑胡椒碎味道较淡。黑胡椒粉味道较浓。
3.
黑胡椒碎主要用于西餐,如牛排、色拉。黑胡椒粉主要用于中餐,如火锅、炖肉。
4.
黑胡椒碎的加工工艺是裁剪。黑胡椒粉的加工工艺是研磨。
6. 研磨黑胡椒和黑胡椒粉区别？
黑胡椒是一种开花藤本植物，属于胡椒科的一种，又名黑川，其散发着芳香的气味，味道辛辣，是人们最早使用的馅料之一，是一种极富魅力的香料，如今算得上是一种世界级的香料。在我们日常烹调中应用非常广泛，无论是炖肉，调馅，或者做汤，拌饭等，加入一些黑胡椒都能增香调味不少。
黑胡椒粒VS黑胡椒粉
【区别一、状态不同】
首先二者在状态上有明显区别，黑胡椒粒是呈颗粒状，而黑胡椒粉则是粉末状。二者的不同状态也说明了加工工艺上的区别，黑胡椒粒的加工工艺是裁剪，而黑胡椒粉的加工工艺则是研磨。
二者的状态还导致了包装的不同，一般黑胡椒的包装瓶顶部相当于一个小的研磨工具，在食用之前需要先转动几下，将整颗的黑胡椒研磨成细小的颗粒状。而黑胡椒粉的瓶口就比较普通，瓶口会带几个小孔，使用的时候在手中晃动将胡椒粉撒到食物上或是在容器中即可。
7. 黑胡椒粉和黑胡椒的区别？
1、性质不同：胡椒粉是热带植物胡椒树的果实碾压而成。黑胡椒是果实长大但是尚未成熟的阶段，色泽刚刚发红的时候采收下来，连同外皮一起晒3-4天，最后成为黑褐色的果实。
2、外观特点不同：胡椒粉有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒在熟透时会呈现黑红色，并包含一粒种子；果实在晒干后会成为直径5毫米的胡椒子核果。
3、味道不同：胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。黑胡椒烹饪的时间不能太长，因为黑胡椒中含有挥发油，受热时间长就会导致它的香辣味消失。黑胡椒最适合的美食烹饪是炖肉的时候，在起锅前不久来调味，或者是做铁板类的美食，黑胡椒都能起到画龙点睛的绝妙
8. 猪肚黑胡椒煲要放多少黑胡椒？
黑胡椒的量可以因自己的口味所增，一般放10一15克左右。
9. 黑胡椒酱怎么稀释成黑胡椒汁？
黑胡椒酱加一些别的调料，就变成黑胡椒汁了。
10. 黑胡椒产地？
产自我国台湾、福建、广东、广西及云南等省区均有栽培。原产东南亚，现广植于热带地区。中国广西、广东、云南、海南等地有栽培。秋季至次年春季当果穗基部的果实开始变红时，剪下果穗，晒干或烘干，取下果实，因呈黑褐色，称为黑胡椒，气芳香，味辛辣。