一、鸡肉放白胡椒还是黑胡椒？
鸡肉里面放白胡椒。
白胡椒和黑胡椒虽然都是胡椒，但黑胡椒中含有的挥发性，胡椒油含量很高,因此长时间渐热会导致辛辣的味道减弱, 而白胡椒适合长时间炖煮,适合放在汤品中饮用。并且猪肚鸡汤汤色白的的比较好看,因此放白胡椒比较好。
二、烧鸡肉用黑胡椒还是白胡椒？
鸡肉里面放白胡椒。
白胡椒和黑胡椒虽然都是胡椒，但黑胡椒中含有的挥发性，胡椒油含量很高,因此长时间渐热会导致辛辣的味道减弱, 而白胡椒适合长时间炖煮,适合放在汤品中饮用。并且猪肚鸡汤汤色白的的比较好看,因此放白胡椒比较好。
三、熏野鸡肉怎么炒？
食材食谱热量：879.7(大卡)主料野鸡一只方法步骤将买来的野鸡（最好买现杀的)剥去皮，去除内脏，洗净血污，剁成块,切块大小要适中。将锅里放入熟猪油，打开火，猪油烧热后，放入野鸡块，开始油炸，待鸡块炸成金黄色时，倒入漏勺滤油。在炒锅留适量底油，开火烧热，将切好的葱段、姜块放入其中，直至炒出为止。将炸好的野鸡块倒入锅内，添入鲜汤、花椒水、料酒、精盐、白糖、味精等作料后，移到小火慢炖，炖至肉熟烂为止。汁浓稠时，盛入盘中或碗中即成。炖野鸡色泽红亮，肉烂均匀，甜咸鲜香。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用，能治咳痰和预防老年痴呆症，是野味中的名贵之品。雄野鸡多用于红烧，雌野鸡清炖比较好。
四、黑胡椒鸡肉怎么做？
用料 鸡胸肉 170g 味极鲜（好味道的酱油） 适量 黑胡椒 适量 糖 少许 姜丝 少许 料酒 少许 微波炉黑椒鸡胸肉的做法 洗干净鸡胸肉，切小片（后面好熟）切姜丝把鸡胸肉放到容器里，浇上味极鲜酱油（我用的是海天的，但是其他的也有很多牌子味道也不错，烧烤汁什么的也行的），放入姜丝，一点点的糖，一点料酒，用手抓匀，把鸡胸肉拌好，冰箱冷藏过夜把腌制好的鸡胸肉用清水冲一下（不然会太闲）把鸡胸肉平铺到饭盒里，把饭盒的盖子微微盖上（防止水分流失太多导致口感太老），放入微波炉，正面高火一分钟，那出来，把鸡胸肉反面，盖盖，放入微波炉，一分钟拿出鸡胸肉，把饭盒多余的水分倒掉，或者直接把鸡胸肉成到新的碗盘里，均匀撒上黑胡椒，搞定！
五、腌制鸡肉加胡椒粉的作用？
腌制鸡肉加胡椒粉可以去腥提鲜。
胡椒粉由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。它既是一种很好的调味品，又是一种珍贵的药材。胡椒粉可药、食两用，中医学称胡椒有温胃散寒之功能。
白胡椒粉又是为主要调味香料，果实中含有挥发性油1-2%，胡椒碱8-9%，还含有粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性氮等物质。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。
六、冰鸡肉的做法及配料？
原料
三黄鸡 (一只)
葱，姜，蒜 少许
味精，料酒 少许
盐 ，香油，糖 适量
步骤1/三黄鸡1只(约1000克)，香葱几根棵，生姜几片，大蒜少许 料酒
调料：
香油2小匙，香醋1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙
步骤2/先将三皇鸡冲洗干净，用清水浸泡三十分钟去除血水后捞出备用。
步骤3/冷水下锅，绰水后捞起用冷水洗净
步骤4/ 锅中再次放入清水烧至冒泡时(也叫虾眼水，即锅水里冒水泡象虾子眼般大)将鸡放入锅中，然后将备好的葱姜蒜，料酒一起放入锅中。
步骤5/盖上盖儿大火煮开大约十分钟后熄火焖大约20分钟。再次开大火煮沸后马上熄火，鸡在汤里浸泡焖至没有血水。
步骤6/把焖好的鸡捞出放在冷开水中浸没冷却，清理干净，随即捞起。表皮刷上香油晾干。
步骤7/斩成小块。以斩出来的鸡块骨髓带血为适。
步骤8/香油2小匙，香醋1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙放入碗中搅拌均匀调成小料。切好的鸡块摆盘上桌。
七、冰梅多肉和桃熏区别？
答:冰梅多肉，它是属于景天科拟石莲属，是一种非常美丽的多肉植物。它的叶片排列紧密，整体向中部靠拢，颜色为淡蓝色。它在秋天的时候就会变成桃红色，叶边会带有透明感。
“桃熏”是白草莓的一个品种，它不仅有桃子颜色与桃子香气，味道也是满满的水蜜桃加椰奶味。
“桃熏”白草莓具有长势旺、产量高，果大、口味佳，外观漂亮、商品性好等优点。
八、板栗可以和胡椒猪肚鸡肉一起炖汤吗？
可以。
猪肚、鸡肉是常见的食物，味道鲜美。再加上板栗，又是富含淀粉的食物，使得汤汁更为浓郁，甜味更高，营养价值高。
九、冰鲜鸡肉可以上地铁嘛？
可以的，你的冰鲜鸡肉包装袋没有破损， 就可以登上地铁， 登上地铁之前 需要把它放进包包里面， 然后再丢进地铁扫描仪器里面进行扫描， 如果安全员要打开查看的话， 你就给他看一眼 ，合格之后就可以进入地铁， 然后又不占地方 ，放在自己的角落就可以了，
十、好邦冰鲜鸡肉怎么样？
好邦冰鲜鸡肉不错，质量好，特别好吃。好邦冰鲜鸡肉盒装产品正式上线盒马鲜生各大超市。盒马鲜生是“新零售”平台，集超市、餐厅、电商、物流四位一体，通过大数据支撑，实现线上线下一体化运营。西安作为盒马鲜生进入西北地区的第一个城市，盒马鲜生在西安已开启十家店，大家可以在盒马鲜生实体店购买好邦冰鲜鸡肉盒装产品，也可在盒马鲜生官方APP上购买，在盒马鲜生官方APP上下单体验，3公里范围内30分钟即可免费配送到家。