一、黑胡椒鸡肉怎么做？
用料 鸡胸肉 170g 味极鲜（好味道的酱油） 适量 黑胡椒 适量 糖 少许 姜丝 少许 料酒 少许 微波炉黑椒鸡胸肉的做法 洗干净鸡胸肉，切小片（后面好熟）切姜丝把鸡胸肉放到容器里，浇上味极鲜酱油（我用的是海天的，但是其他的也有很多牌子味道也不错，烧烤汁什么的也行的），放入姜丝，一点点的糖，一点料酒，用手抓匀，把鸡胸肉拌好，冰箱冷藏过夜把腌制好的鸡胸肉用清水冲一下（不然会太闲）把鸡胸肉平铺到饭盒里，把饭盒的盖子微微盖上（防止水分流失太多导致口感太老），放入微波炉，正面高火一分钟，那出来，把鸡胸肉反面，盖盖，放入微波炉，一分钟拿出鸡胸肉，把饭盒多余的水分倒掉，或者直接把鸡胸肉成到新的碗盘里，均匀撒上黑胡椒，搞定！
二、鸡肉放白胡椒还是黑胡椒？
鸡肉里面放白胡椒。
白胡椒和黑胡椒虽然都是胡椒，但黑胡椒中含有的挥发性，胡椒油含量很高,因此长时间渐热会导致辛辣的味道减弱, 而白胡椒适合长时间炖煮,适合放在汤品中饮用。并且猪肚鸡汤汤色白的的比较好看,因此放白胡椒比较好。
三、烧鸡肉用黑胡椒还是白胡椒？
鸡肉里面放白胡椒。
白胡椒和黑胡椒虽然都是胡椒，但黑胡椒中含有的挥发性，胡椒油含量很高,因此长时间渐热会导致辛辣的味道减弱, 而白胡椒适合长时间炖煮,适合放在汤品中饮用。并且猪肚鸡汤汤色白的的比较好看,因此放白胡椒比较好。
四、什么炒鸡肉？
葫芦瓜可以跟鸡肉一起炒，下面是具体做法：
准备材料：鸡胸肉200克，西葫芦200克，胡萝卜80克，油适量，盐适量，料酒1勺，淀粉适量，姜适量，蒜2瓣
1、准备好所有食材备用。
2、鸡胸肉切片后放入料酒，淀粉，盐，腌制10分钟。
3、西葫芦和胡萝卜洗净切片备用。
4、锅中倒入油，5成热时，放入姜、蒜煸香。
5、接着放入鸡胸肉翻炒至白色。
6、加入西葫芦，胡萝卜翻炒3分钟。
7、加入盐拌炒均匀即可。
8、出锅装盘，即可食用。
五、炒牛肉用黑胡椒酱还是黑胡椒粉？
炒牛肉用黑胡椒粉。因为黑胡椒的味重，香中带辣，善用于调味，用它来解油腻最好了，去腥的同时还能增香，让食物的味道更鲜美。但是需要注意的是，因为黑胡椒中的挥发性较强，因此不能久煮。此外，黑胡椒的香味在高温下才会挥发作用，因此，更适合用来制作铁板类、炖肉类的菜肴。黑胡椒经常与牛肉搭配，无论炒牛肉还是煎牛排，黑胡椒是不可缺少的必备调味。
六、炒鸡肉怎么炒好吃？
说起炒鸡