1. 茴香籽种类
茴香籽是一种具有保健功能的食材，在平时中可将其晒干后泡茶服用，或者将其与猪肉或者牛肉腌制，还可以在炒菜时候当做调味料食用，常吃后不仅具有开胃健脾的作用，还能起到清热解毒的功效。
2. 茴香籽用途
大叶茴香籽是伞形科植物大茴香的干燥果实。别名 洋西芹。呈淡青灰色，卵形，通常连有一小段茎，甚小，每公斤含有果实20多颗。小叶茴香籽是伞形科植物小茴香的果实。别名小香、角茴香。区别：两者来源不同，外观也不同，大叶茴香籽个头比较大，颜色深棕色，小茴香籽个头较小，颜色现淡绿色。
3. 茴香籽学名
茴香菜是农民用茴香籽种子种在菜地里经过发芽慢慢长成了一棵棵茴香菜的。它们的区别是种子与长成作物过成关系。没有茴香籽就不可能生长出我们常吃的茴香菜。茴香菜可以作成包子饺子的菜料。对暖胃也很有益处。茴香子也是中药中的一味药材。
4. 茴香籽别名
茴香籽是大的名称，一般分大茴香和小茴香之分。茴香即大茴香也叫八角，是一种香料，籽也是香料，小茴香是以果实为香料，茎叶为食用器的一种菌类。
大茴香颜色棕红，有八个角，味道比较清香，和薄荷有点像，而小茴香颗粒似稻壳，味道有点像樟脑丸一样。
5. 茴香籽百科
答:小茴香和茴香籽的区别是小茴香是指它的叶子和结杆在嫰的状态时，这个时候叫作小茴香，是一种蔬菜，可以作食品的馅儿料。而茴香籽是小茴香结的籽，也是小茴香的种子，可以作调料，主要区别就是小茴香不能作调料，茴香籽不能作食品的馅儿料。
6. 茴香籽有几种
茴香籽有2种：大茴香籽和小茴香籽。
在食用方法上也有很明显的区别，大茴香籽多会来炖制各种肉类食材或者制作用一些卤味，人们多会把它放在清水中一起熬制汤料，而小茴香籽的食用方法则有很多种，它除了有和大茴香籽一样的食用方法以外，还能煎汤服用，也能把它研成细末以后直接口服。
7. 茴香籽的种类图片
小茴香当然是茴香籽
小茴香籽为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实，除去杂质。
小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮和茴香醛等，其香气主要来自茴香酮和茴香醛等香味物质；茴香果实中含茴香油2.8%，茴香脑50～60%，a-茴香酮18～20%，甲基胡椒粉10%及a-蒎烯双聚戊烯、茴香醛、莰烯等。胚乳中含脂肪油约15%，蛋白质、淀粉糖类及粘液质等约85%。
8. 茴香籽是茴香的种子吗
茴香粥用茴香籽
茴香粥 原料：粳米100克，茴香籽、精盐各少许，红糖、清水各适量。
小茴香粥的做法 1．将净沙锅放在火上烧干，纳入茴香籽和精盐，炒黄出香，倒在钵内，研成细末；粳米拣去杂质，用清水淘洗干净，沥水；红糖用擀面杖擀细，待用。2．净锅上火，添入适量清水烧开后，下粳米再烧开，打去浮沫，转中火煮至米烂汤稠时，加入茴香末和红糖，续煮10分钟，即可食用。特点：味道奇特，咸香可口。
9. 入药茴香籽哪个品种好
都很好。富贵子又称朱砂根、红凉伞、百两金，自然生长于山谷林下或丘陵阴蔽湿润的灌木丛中。性喜阴凉、湿润的中性沙质土壤，喜薄肥勤施，忌浓肥，耐高温。
一种叶两面都是绿色，第二种叶上面是绿色，叶背面是红色。