1. 茴香素馅做法大全
茴香洗净切碎，放盆里拌点食用油，锁住茴香的水分，虾皮剁碎以后，放进茴香里，加上自己喜欢的调料和油即可
2. 茴香素馅的做法窍门
茴香鸡蛋素包
原料：茴香、鸡蛋、盐、中粉、清水、酵母、醋
做法步骤：
第1步、准备馅儿料，茴香摘干净，洗干净控水；
第2步、茴香，鸡蛋分别切碎，依次放到碗中，然后先放油，包子皮准备好后再放盐拌匀。
第3步、面团排气后，揪jizi擀皮
第4步、包好后静止发酵15分钟，然后热锅蒸10分钟。蒸好后不要马上揭锅盖，需要冷却5分钟以后再出锅。
第5步、成品，晾一会蘸醋就可以吃啦。
3. 茴香素馅做法大全窍门
茴香切沫与肉馅放在一起，加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，加入约一百克的凉白开，多次少量的倒入馅料中，使水与馅料充分融合，再加入水，直到把水加完然后打入两个鸡蛋，搅拌均匀，买的馄饨皮，一个个的包起来，水开下馄饨
4. 茴香素馅做法大全视频
韭菜鸡蛋。把鸡蛋放锅中搅碎成出来放凉。
韭菜洗净切碎放油先搅拌一下，以免出水。然后再切点木耳。放在一起搅拌，开始烙馅饼了，西葫芦擦成丝儿剁两下然后把水挤干。
把事先弄好的鸡蛋碎放里边。放少许盐。
茴香鸡蛋馅和韭菜的做法应该是一样的。
5. 茴香素馅做法大全图解
原料：冬瓜、豆腐、胡萝卜、香菇、虾米、食用油、生抽、蚝油、盐鸡精、十三香、葱花。
做法步骤：
第1步、买来的冬瓜清洗干净后用刀切去外皮和内瓤。
第2步、切成条后再切碎。
第3步、装入盆中用食盐腌制杀出水分。
第4步、豆腐1切小丁。
第5步、在油锅里炒成金黄色盛出备用。
第6步、胡萝卜和香菇分别切碎。
第7步、将冬瓜碎装入布袋中挤干水分。
第8步、另起锅烧油，将所有食材倒入锅中，加1勺黄豆酱炒出酱料的香气。
第9步、加入食盐、耗油各1勺。
第10步、加入鸡精提鲜（我在馅料中加入了虾米，不用加盐了）。
第11步、撒入葱花将冬瓜馅炒熟。
第12步、出锅后淋上香油。
第13步、搅拌均匀。
第14步、擀制饺子皮包入馅料。
第15步、香气扑鼻的冬瓜素馅饺子上桌了，比肉馅的饺子还要好吃！
6. 素茴香馅的做法
食材：茴香适量面粉适量
鸡蛋2个粉条适量
玉米油适量芝麻油适量盐适量姜末适量老抽适量花椒油适量
具体步骤：1. 准备好食材。
2. 鸡蛋炒熟。
3. 粉条煮软。
4. 粉条切碎，放入老抽、花椒油、姜末拌匀。
5. 所有食材放在一起，放入所有调料。
6. 拌匀。
7. 面团提前和好醒30分钟，就是先把面和好，在准备馅料。
8. 面团揉好分成均匀的剂子，擀成饺子皮。
9. 放入馅料。
10. 饺子全部包好。
11. 锅内加水烧开，下入饺子烧开煮3分钟。
12. 出锅。
7. 茴香素馅的做法 茴香素馅怎么做茴香馅饺子
主料：
面粉200克
茴香400克
鸡蛋3个
豆腐50克
平菇适量
香菇适量
木耳适量
葱适量
虾皮适量
辅料：
调和油适量
盐少许
蚝油适量
芝麻油适量
做法：
1. 茴香摘洗干净。
2. 茴香焯水，过凉水备用。
3. 鸡蛋磕入碗里。
4. 面粉加蛋清，少许盐活成三光面团，盖保鲜膜饧面，趁饧面的时间制作茴香馅料。
5. 茴香，豆腐，平菇，香菇，木耳，葱切碎备用
6. 热锅凉油先炒鸡蛋。
7. 鸡蛋炒碎，加入葱花炒出葱香。
8. 加入虾皮炒香。
9. 加入豆腐、平菇、香菇、木耳翻炒均匀。
10. 加入茴香炒匀。
11. 加少许盐，蚝油、芝麻油调味，晾凉备用。
12. 包制水饺。
13. 锅开后放入水饺蒸10分钟即可。
14. 另起炒锅加入多些调和油，蒸水饺趁热放入油锅炸。
15. 炸至金黄捞出控油即可
8. 茴香素馅儿怎么做
用料
甘蓝 1个
猪肉 250克
大葱 半根
十三香 少许
蚝油 少许
生抽 少许
盐 少许
步骤 1
甘蓝切碎，用搅馅机，甘蓝应该不能用紫的，我没用过，
步骤 2
陷里撒些盐，这个时候烧锅开水。
步骤 3
水开后把陷烫一下，时间不用长，大约1分钟。
步骤 4
猪肉可以直接用猪肉馅，也可以像我这样练成油唆子。猪肉馅的话可以直接跟调料一起拌陷了。
步骤 5
空档的时候把面和了，面要软一些，因为包累了剩下的可以直接做馅饼。
步骤 6
过热水后的陷攥干，跟油唆子和一起。
步骤 7
加入大葱，十三香，耗油，生抽，盐。拌匀。
9. 茴香素馅饺子馅的做法大全窍门
食材准备：
具体步骤：
1.将鲜藕洗净，去皮，切成藕片、切成藕丝，切成末2.将葱、姜洗净均切成末3.将猪肉馅放入盆里加入生抽、盐、味精，姜末拌匀，分次加入少许水，朝同一个方向搅拌，搅拌上劲后，加入藕末、葱末、香油、油拌匀，即成馅料4.将面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约20分钟5.揉光滑后，搓成长条，下剂，擀成饺子皮，包入馅料6.锅中倒入水烧开，下入饺子，边下边用勺轻轻顺一个方向推动，防止饺子粘到锅底，盖上锅盖，沸腾后，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，即可食用
10. 小茴香素馅的做法
食材：老倭瓜450克，鸡蛋3个，香油少许，食盐少许，虾皮50克，面粉300克，水160毫升；
制作过程：第一步，面粉中加上一点点食盐，分次少许在其中加入清水，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜松弛一会，这个过程中老倭瓜洗净；
第二步，将老倭瓜擦成细细的丝，鸡蛋磕入在碗中，将其打散成液，炒锅中添上一点点食用油，放入虾皮小火煸炒出香味，将虾皮先盛出；
第三步，在锅中淋入鸡蛋液，将鸡蛋炒熟划散后盛出，两者记得要充分晾凉，与老倭瓜混合在一起，同时香葱3根择洗干净后切成葱花，所有食材放在一起；
第四步，加上点食盐和少许的花椒粉，滴入几滴香油，将其充分搅拌均匀，面团移至在案板上，揉搓成长条状，分成小面剂子，擀成饺子皮；
第五步，放入馅料将其捏好，在锅中添上水，待将水烧开后，逐个下入饺子，煮至完全变熟后就可以出锅了。