1. 炒茴香苗怎么做好吃
茴香苗是一种可食用的蔬菜，因为其有一种独特的气味，故有一些人不太喜欢它！茴香苗最常见的食用方法就是包包子或者是饺子。今天我给大家说另一种吃法，那就是炒鸡蛋！
1、准备食材，买回来的茴香苗摘干净并清洗一下，准备几个鸡蛋！
2、茴香苗切碎，越碎越好，鸡蛋打散备用。
3、将茴香苗和鸡蛋液混合后加入少许食盐、味精等调料，搅拌均匀！
4、起锅放油，倒入混合好的茴香苗鸡蛋液煎炒，如下图所示。
5、这个时候建议改为小火，以免糊锅。然后适当给蛋饼翻个！最后切割成小块翻炒一下。
6、整个炒成金黄即可出锅啦。跟馅饼似的特别好吃！
2. 茴香苗炒菜怎么做好吃
做法1：茴香馅饼
准备食材如下：面粉300克，茴香1把，猪肉300克，食盐1茶匙，味精1茶匙，香油1汤匙，植物油适量，五香粉2汤匙
具体做法如下：开水烫面,盖上湿布饧上30分钟，肉切块,剁成肉馅，茴香洗净切末,放入肉馅里,加盐,味精,香油,五香粉,食用油拌匀，饧好的面团分成几个剂子,擀薄,包馅,收口,压扁，平锅烧热,倒油煎,一面金黄后翻面煎,待两面都金黄即可出锅！
做法2：茴香肉馅饺子
准备食材如下：茴香100克，猪肉馅100克，饺子皮100克，五香粉3克，料酒5克，生抽5克，盐2克
具体做法如下：茴香去蒂切末备用，五花肉馅，五香粉，料酒，生抽，盐，搅拌均匀，倒入茴香，搅拌均匀，饺子皮包饺子，清水入锅，大火煮沸，放入水饺，搅拌防止粘连，大火煮熟，点水，再次煮沸即可！
做法3：茴香鸭蛋饼
准备食材如下：茴香1把，鸭蛋2个，油适量，盐1茶匙，鸡粉1茶匙，剁辣椒1勺
具体做法如下：茴香洗干净，我喜欢吃根，没有去根的哦，也要清洗干净，注意不要有泥沙。鸭蛋备好，取一深盘，下入二鸭蛋，打散，茴香切碎，越碎越好，深盘中加入少量面粉，放入碎茴香，搅匀，加入盐，鸡粉，我还加了少量剁辣椒，再搅匀，如果觉得太稠可以加少量的水哦。不要太稀，否则不易成型哦，电饼铛加热，少量油，均匀的倒入茴香蛋液，小心快快翻个面，烙至二面金黄即出锅，放入盘中，切成想要的大小即可。
做法4：茴香肉馅包子
准备食材如下：面粉300克，猪肉馅200克，茴香300克，发酵粉5克，食盐4茶匙，花椒适量，料酒1汤勺，生抽1汤勺，香油1汤勺，水(温)210克，白胡椒1茶匙，姜粉1茶匙，鸡汁1汤勺
具体做法如下：猪肉馅加入生姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、花椒粉、鸡粉搅拌上劲，加入适量蚝油搅拌，最后加入葱末，及适量芝麻香油搅拌均匀，嫩茴香摘洗干净，控水，切成末，加入到肉馅中，搅拌均匀备用，酵母用水化开，再将用所有材料一起和成面团，揉至表面光滑，放温暖处发酵，待发至2~3倍大时取出揉匀，排气，下成剂子，擀成中间厚四周薄的皮，面皮上加入适量的馅，均匀的捏出褶皱，排在蒸屉上，无需再次发酵，锅中加冷水，放入蒸屉，水开后转中火蒸制15、6分钟即可！
3. 炒小茴香苗
炒过的小茴香温阴散寒作用更强，适合肾虚腰疼者使用，因为盐入肾，生小茴香偏于理气，有发散作用，气虚的人不宜吃。小茴香，它是一种香料，我们有的时候，特别是做卤水的时候，就会用那个小茴香给他炒香一点，但是不能吵的壶，这样用来做卤水的话，它的香味要持久一点，但是如果我们有小茴香，不炒的时候可以炖一下肉，它的味道也是不错的
4. 茴香苗清炒
茴香苗洗净切成段，准备葱花儿
2.热锅凉油，加入葱花爆香
3.加入茴香苗，大火翻炒
4.锅内放入酱油，鸡精，盐，耗油，继续翻炒，直到茴香苗变软，炒出水分
5. 炒茴香苗的吃法
个人认为还是荤的好。茴香本身有一种非常浓郁的香味，如果素吃的话会影响食欲。搭配荤菜的话可以从一定程度上抵消这种气息。
另外，茴香中含的贝塔族卫生素需要在动物油脂中才可以分解为能被人身吸收的物质，所以搭配荤食要合理一些
6. 怎样炒茴香苗好吃
胡辣子先用油炒一下，然后将切碎的茴香放进去炒一下以后放点盐就可以了。
7. 茴香苗能炒吗
茴香苗炒鹅蛋的做法：
1、木耳泡开，去根、洗净
2、茴香择洗干净，切下茴香梗
3、将茴香梗，切末放入大碗中
4、鹅蛋打入碗中
5、木耳撕成小块，放入碗中
6、调入盐和几滴白酒，搅拌均匀
7、锅中放少许油，倒入蛋液，炒到金黄即可出锅
8. 茴香苗怎么做最好吃
学名两香苗。
茴香苗伞形目伞形科植物。
茴香苗，嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料，茴香苗有特殊的香气，人们常用它来做馅。茴香苗是营养很丰富的蔬菜之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高，维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高。
9. 炒茴香苗怎么做好吃视频
主料
鲤鱼一条
调料
食盐适量、葱10g、姜8g、蒜几瓣、八角一个、花椒几粒、料酒5ml、生抽5ml、老抽5ml、陈皮一块、白糖5g
小茴香苗炖鱼的做法
1.准备好原料，鲤鱼去除内脏，清洗干净。
2.鲤鱼切成段。
3.锅底铺上小茴香苗，放葱姜蒜，八角，花椒，陈皮。
4.放上切好的鱼段，放料酒，生抽，老抽，白糖，盐。
5.锅中加足热水。
6.大火烧开后转小火。
7.炖至汤汁变少，鱼肉入味，盛入容器即可食用。
10. 炒茴香苗怎么做好吃窍门
材料
鸡蛋4个，茴香180克，食用油30克，精盐1小匙
做法
1.茴香洗净，去根及老茎，切末备用；
2.鸡蛋打入碗中，用筷子拌打至均匀，加入精盐搅匀成蛋汁备用；
3.锅中倒油烧热，倒入蛋汁炒至半凝固，加入茴香末快速炒至熟透，盛入盘中即可。
注意
清香诱人，滑嫩可口。如果把茴香切成碎末，和蛋液搅匀后再倒入锅中煎制，味道也很好
11. 炒茴香苗怎么做好吃又简单
食材清单
茴香苗 适量 、 鸡蛋（根据人数可多加） 2个 、 盐 适量
烹饪步骤
1/4
茴香苗挨刀切碎
2/4
鸡蛋打成蛋液。把切好的茴香苗放进去搅匀。蛋液的量要完全包裹茴香苗。
3/4
坐锅加油，待蛋液倒入锅之前加入适量盐。
最后一步
油5成热倒入蛋液均匀摊开。煎至两面金黄。出锅。