1. 用藕做饺子馅儿的做法
鸡蛋馅饺子就是先炒鸡蛋！再填加菜！只放生抽！油锁住水分，盐！鸡精调味！
2. 怎样做藕馅的饺子
主料
中筋粉200克、猪展肉300克、莲藕500克、香葱50克
辅料
花生油3毫升、盐3克、生抽2毫升、生姜3克、酵母1克
莲藕包子的做法
1.面粉、水、酵母拌均，揉成光滑面团；
2.面团静放发酵至原来的二倍大；
3.包子馅：准备好猪展肉、莲藕、香葱分别洗净
4.猪展肉剁碎，莲藕去皮剁碎，放盐、花生油、生抽、生姜、香葱拌均腌制5分钟；
5.发酵好的面团，揉、排气，再次揉成光滑的长条，分小团；
6.面团擀薄；
7.放入莲藕肉馅，收紧口；
8.蒸锅垫上食用蒸纸，放入包好的包子，静放10分钟；PS：包子之间要留足够的空隙，蒸熟的小笼包会变大。
9.放入锅中，隔水蒸10分钟；PS：火的大小不同，蒸熟时间不同。
10.蒸好包子关火后3分钟开盖即可。
3. 藕馅饺子怎么做
要做藕馅儿饺子，首先要去买几个藕，把它们清洗干净，再把它们活成馅儿。
把馅儿和好了以后，要先去揉面，把面揉好了以后再把面给他擀成皮。
把皮擀好了以后，就把信儿包裹在皮里面所有的饺子都包好了以后，就去烧水把水烧好了以后就把饺子放进去煮。煮个十几分钟就可以把饺子捞出来了。捞出来的饺子散发出阵阵香味儿。
4. 藕的饺子馅怎么做
主料:莲藕6个,猪肉,饺子皮适量;
辅料:生姜半颗,大葱2颗
莲藕大肉水饺的做法
1.莲藕切成条，把里边的泥洗干净后控水，一定要控干。放一边备用
2.不锈钢盆把肉倒进去，用筷子把肉顺时针搅上劲，之后备用
3.这个时候莲藕也差不多了，现在开始切直到把它剁成稀巴烂即可。然后倒进刚才搅肉的盆里。然后在切大葱，生姜切成稀巴烂倒进盆里。
4.所有的材料都切碎了之后，然后开始调味，十三香适量，生姜粉适量，盐适量、鸡精适量，老抽少许主要上色，生油来点，把它们搅拌起来，搅拌均匀即可
6.开始包，不太会包的把馅少放点，一定要把皮包紧，否则会露馅
7.包好下锅煮开就差不多了，下饺子有讲究的，水开之后饺子顺着锅边下，吃多少下多少，不要边下边搅，要下完了之后用漏勺顺着锅边顺时针搅两圈就ok了。这样饺子不会烂。
5. 用藕做饺子馅怎么做
做耦合，用粉藕做出来的口感好。
6. 用藕怎么做饺子馅
1）面粉中加适量水和成稍软的面团，过十分钟后再揉一揉，面团更光滑柔软。盖好保鲜膜饧至少半小时以上，时间长了面团好用。
2）准备馅料。把猪肉切成小丁再稍微炖一会。放入切碎的葱、姜、老抽、生抽、蚝油，拌均匀腌制一会。
3）韭菜洗净控水，莲藕去皮洗净。
4）把莲藕切碎炖成碎末。
5）把莲藕末放入肉馅中，加适量盐。
6）把莲藕末和肉馅拌均匀。
7）把韭菜切碎。
8）放入肉馅中，加适量食用油。
9）再放入香油。
10）把馅料拌均匀。
11）取适量面团揉成长条，切成小剂子再揉圆，擀成饺子皮，包上馅料。
12）把饺子一个个包好。锅里提前添好水点火，饺子包完就可以直接下饺子了。
7. 藕馅儿的饺子怎么做
茴香馆儿饺子，好吃不贵，吃起来特别爽口。
茴香，是北方常见的蔬菜品种。茴香的茎叶部分具有特殊的香气，经常被用来作饺子的馅料。
茴香含有独特的茴香油。茴香油可以刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体作用。人们普便认为茴香具有保护肠胃的功效。
8. 用藕做饺子馅儿的做法视频
主料
方瓜1个，面粉适量，酵母适量
辅料
大葱适量，清水适量
配料
盐适量，香油适量，玉米油适量，十三香适量
1. 酵母用适量温水化开，倒入面粉中和成面团，放温暖地方发酵2倍大
2. 然后方瓜去皮，擦成丝
3. 加适量盐，腌制片刻，这一步是为了煞出方瓜里的多余的水分。但是需要注意的是，这一步已经加盐了，后面调馅的时候就不要再加了，否则会齁死人的
4. 腌制方瓜丝的时候，我们可以处理大葱，把大葱切成葱花
5. 锅中放适量玉米油，把葱花炒香，可以适量多放一点油，比平时炒菜多一些就行
6. 炒好后盛出，趁热倒入适量香油，拌匀
7. 把腌制好的方瓜丝攥干水分，加入放凉的葱花，加适量十三香拌匀，即成方瓜馅了
8. 然后面也发好了，就可以开始包了
9. 把面团拿出来排气，揉匀，然后搓成长条，分成合适的段
10. 然后包成包子，都包好以后，在锅子里发酵个10分钟--15分钟的，然后再蒸。20分钟包子就熟了