一、小茴香茴香区别？
茴香和小茴香没有区别，小茴香一般指的是茴香的果实，它成熟后可作调味料；除此之外，由于各地的叫法也有所差异，茴香植株本身在部分地区也会被叫做小茴香。
茴香的茎较为直立、光滑，其颜色为灰绿色或苍白色，有分枝，其叶柄长约14厘米左右，基部成鞘状抱茎，花序为复伞形，顶生。
二、茴香粥用茴香籽还是小茴香菜？
茴香粥用茴香籽
茴香粥 原料：粳米100克，茴香籽、精盐各少许，红糖、清水各适量。
小茴香粥的做法 1．将净沙锅放在火上烧干，纳入茴香籽和精盐，炒黄出香，倒在钵内，研成细末；粳米拣去杂质，用清水淘洗干净，沥水；红糖用擀面杖擀细，待用。2．净锅上火，添入适量清水烧开后，下粳米再烧开，打去浮沫，转中火煮至米烂汤稠时，加入茴香末和红糖，续煮10分钟，即可食用。特点：味道奇特，咸香可口。
三、茴香与茴香的区别？
茴香有卤菜用的小茴香，有包包子饺子用的绿色的茴香菜。
四、茴香为什么叫茴香？
因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”
五、苦茴香是不是茴香？
是，茴香是一种属于伞形目、伞形科、茴香属、茴香种的多年生草本植物，别称怀香、怀香籽、香丝菜、茴香子、谷香等。茴香的茎部及嫩叶可作蔬菜食用，其种子也被叫做小茴香，成熟后可作调味料。茴香属直根系喜钾植物，根系发达，入土深，叶细丝状，抗干旱，耐盐碱，喜高温强光，怕阴雨，适应性强，对土壤要求不严
六、茴香怎么没有茴香味？
现在很多人工种植的茴香用化肥，长相很好，但茴香味不是很浓。
七、球茎茴香和茴香区别？
它可能是史上最惨的蔬菜了，从根到叶再到种子都要被吃，这就是水果味减肥保健蔬菜——球茎茴香，更奇特的是它还能被当作观赏盆景养护在自家庭院内。也许很多人并不熟悉这一蔬菜，但是提到它的近亲——割茬叶用茴香大家都再熟悉不过了。那么二者有什么区别呢？咱们今天就来聊一聊这个话题。
球茎茴香又称为结球茴香，它是我们日常食用茴香所属茴香属的一个变种，因此二者在形态（比如叶片形状、颜色以及花和果实）和口感风味甚至一些生物学特性等方面也很相似。不同的地方从它的名字上就可得出答案，它的根部长有一个形似洋葱头但比洋葱头略小的球茎，它是植株茎上部位叶鞘基部抱合膨大所形成的，颜色呈浅绿或白绿色，形状好像洋葱头但略小略扁，而且这个球茎是主要食用部分，它味道口感辛香脆嫩，营养价值也很高。叶用部分，球茎茴香较普通叶用茴香味道更加香浓且略带甜味，也更加适口脆嫩。球茎茴香所结的籽也像普通叶用茴香的籽一样，同样可以用来烹饪调味使用
八、山茴香和茴香区别？
1.山茴香为伞形科山茴香属下的一个种。矮小草本，根粗长，基生叶多数，矩圆形，3回羽状全裂，复伞形花序顶生；花白色。生于海拔300一950米的山峰石缝。
2.藿香的别名是 山茴香。茴香是家种的伞形科植物。区别：两者在植物形态特征，生长习性上不同。
九、茴香苗结茴香吗？
茴香苗可以结茴香
小茴香是茴香苗的果实，茴香苗可以做成很多美食，比如说就可以和肉一块做成馅儿包饺子。
大茴香和小茴香也都可以被当做药材。大茴香苗和小茴香苗都是日常生活中比较常见的。
茴香是指伞形科植物茴香的果实。茴香苗，是嫩茎和嫩叫供做食用的部分。茴香的茎叶部分具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。
十、茴香饺子茴香怎么处理？
洗净切碎4放煎蛋放食用油放碎粉丝放丁点食用碱面