一、煎蛋做法？
首先需要开大火把锅给烧热，锅烧热后往锅中倒入适量的食用油。加入适量盐，然后再把火改成小火，往锅中加入适量的盐，用铲子把食盐搅拌均匀，搅拌均匀后往锅中打入一个鸡蛋，打入鸡蛋后不要立马去翻动鸡蛋，待鸡蛋一面成形后再翻动鸡蛋，煎至8成熟即可。
二、大蒜煎蛋的做法？
步骤1
把材料备齐
步骤2
把鸡蛋打散，蒜切碎备用
步骤3
鸡蛋打散蒜搅拌均匀
步骤4
加入鸡精
步骤5
加入适量盐
步骤6
锅中倒入适量油热，倒入鸡蛋混合液，用手把锅向周边斜，尽量把鸡蛋液流成圆形，小火煎至两面金黄即可。
三、煎蛋的正确做法？
主料1人份
鸡蛋1个
辅料
植物油1勺
鸡精（可放可不放）半勺
步骤1
准备一个鸡蛋（一人量）。准备好油。准备好一个铁饭铲，炒菜用的就可以
步骤2
先把锅热一下（注：不要放油）锅热起来了放入油！一勺或者一勺半，最好把油在锅里摇晃一下以免鸡蛋碰到没油的地方粘锅！（注：热锅时大火随后全程小火）
步骤3
放入油后放入鸡蛋做到热锅凉油～放入鸡蛋后如果要清淡的就不用放鸡精如果喜欢吃稍咸一点的可以放点鸡精撒在蛋的表面！（可人表示不放好点，能吃出鸡蛋的味道）
步骤4
放入后大约十秒左右观察鸡蛋下面已经凝聚了用饭铲从边缘一点点溜边一直溜到把整个蛋都能放在饭铲上，当然了没有叫你放在饭铲上，在这过程中要慢不要把蛋弄破弄破了就不好看了（注：要做到锅已经热透了）
步骤5
如果想蛋是完整的能看到蛋黄的就放在那里一分钟半钟左右就可以出锅了，不要忘记用铲子铲一下蛋的下面防止粘锅，这是意外情况！当然了蛋黄是糖心的。还有一种方法就是把蛋翻过来两分钟左右就可以拿出来了，这样吃还是挺脆挺香的个人喜欢这样吃，但是这要多放写油！外加一勺吧！！（注：观察蛋体颜色，不同的锅受热不同所以蛋体呈金色可以拿出糖心蛋表面凝聚蛋清熟了再过十五秒左右就可以拿出来了吃啦）
成品图
烹饪技巧
一定要记得全程要用小火煎鸡蛋哦！不然鸡蛋会糊的！
四、带鱼煎蛋的做法？
先把带鱼油煎 然后把鸡蛋打开一起炒
五、煎蛋酱的做法？
食材换一换食材
鸡蛋
100克
香葱
5克
白糖
2克
熟芝麻
5克
鲜味酱油
3克
方法/步骤分步阅读
1
/6
鸡蛋打入小碗中
2
/6
1茶匙鲜味酱油加入少许白糖，加入少许清水调匀成料汁
3
/6
香葱切末
4
/6
煎锅放少许食用油，倒入鸡蛋小火煎制
5
/6
小火慢慢煎,至到底边有金黄嘎，倒入酱汁小火煎1分钟
6
/6
关火后撒入白芝麻仁和香葱末即可
注意事项
如果不喜欢吃半凝固状态的鸡蛋，也可以煎熟一点
六、麻花煎蛋的做法？
用料 ：
麻花 150克
鸡蛋 两个
盐 适量
锭粉 适量
老酒 适量
做法 ：
1.麻花洗净晾干、剁碎
2.鸡蛋打两个、打撒后放入麻花
3.放入盐巴、搅拌均匀
4.平底锅放入适量油、烧热、把麻花倒下去铺平
5.煎好的时候老酒撒几滴就可以出锅了
七、煎蛋机的做法？
用料
培根 2片
鸡蛋液 1勺
香葱 少量
番茄 细粒若干
芝士片 1片
方包 1片
油 半勺
竹签 1条
鸡蛋卷(煎蛋器/鸡蛋器版)的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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1.把鸡蛋器预热。然后把方包外面那层黄色皮切去，用袋子装好，手压方包成扁平状。2.铺培根、芝士，卷起来，放进机器。插入竹签。3.加入一勺蛋液，等提示灯亮后，拿起来
步骤 2
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微波炉加热2分钟，加适量番茄酱，搞定！
八、生煎蛋的做法？
用料：鸡蛋 (1个)
清水 1碗
盐 半勺
做法：1.干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。
2.关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以了。
3.散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀，锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅。
4. 打入一个鸡蛋，不要翻动。
5. 倒入少许清水，这个时候可以开小火，听见噼里啪啦的声音后关火。
6.盖上锅盖，用锅里的余温来热熟鸡蛋，3-5分钟后就可以了。
九、白花煎蛋的做法？
用料：鸡蛋 三个
白花菜酱 一瓷勺
料酒 少许
盐 少量
鸡精 少许
油 30克
做法：第1步.准备好所有食材，先将鸡蛋磕到碗里，加少许料酒顺时针方向搅拌，将鸡蛋打成蛋液。
第2步.起锅，锅内放入适量的油，当油温升至5成热时，下入蛋液炒熟。
第3步.加入白花酱菜炒拌均匀。
第4步.加少许盐、鸡精炒匀即可出锅，开吃。
十、卤肉煎蛋的做法？
1.五花肉切块
2.放入高压锅，加入几片姜，压一压，用高压锅的原因是肉容易煮烂，后面不用长时间熬制，便很入味！嫌麻烦的亲，可以锅烧开水，加入姜，煮沸就可以。就是后面卤的时间要加长，煮到肉软化为止，怎么也得两个小时！
3.鸡蛋煮好，剥壳，待用
4.准备香叶桂皮和八角！
5.锅里放水，一定要烧开，依次先放入香叶桂皮八角，（这三种卤料已经是很香很正宗了）酱油，盐几勺，我加了几滴老抽上色，再放入肉和鸡蛋。
6.煮个一个小时候就很入味，卤肉也已经软化。出锅，鸡蛋很香。