1. 茴香菜怎么做汤好喝
茴芹不是香菜，虽然都是草科植物，但外型形上也有明显不同，，茴芹比香菜长的高，径比香菜嫩些，味道也不一样，茴芹闻上去味道比香菜味更浓烈，叶是针状的，味道不是香菜味道，因为茴芹的特殊味道，一般我们都拿它包包子吃，包前还要抄下水，去一下自身味道。香菜可以生吃，而茴芹没有生吃的，所以两个不一样，茴芹不是香菜。
2. 茴香菜怎么做汤好喝又营养
食材：
猪骨2根、大葱1段、八角2个、香叶3片、花椒10克、干辣椒 5个、桂皮半根、料酒1汤匙、老抽1汤匙、黄豆酱1汤匙、盐1茶匙、冰糖10克
猪棒骨汤的做法：
1、猪棒骨对半剁开，冷水下锅，加入料酒，水开后煮3分钟，捞出，留下棒骨汤；
2、干辣椒切成段，大葱切成圈；
3、锅中加入适量清水，下入棒骨、大葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、1勺老抽、加盖中小火焖煮1小时；
4、开盖，放入冰糖，黄豆酱，加盖转小火再焖煮1小时；
5、最后加入一勺盐即可出锅。
3. 茴香菜怎么做汤好喝又简单
准备材料：杨梅适量，清水，盐，白糖
1、首先将杨梅用清水冲洗后，在用盆装水，倒入多一点的食用盐，将杨梅浸泡在盐水中20分钟，必须要泡足时间。这是为了能够将杨梅里面的虫泡出来，杨梅榨汁最好选择越新鲜的杨梅越好。
2、将泡好的杨梅在用流动冲洗一下，就可以倒入锅中用少量的盐和适量糖腌制2个小时。
3、腌制完成后将杨梅倒入锅中，加入凉开水，水根据自己喜爱的杨梅汁浓度来定。然后就可以盖上锅盖用大火烧。
4、当水煮沸以后，就可以用锅铲开始捣碎压烂杨梅，让汁液更好的释放出来，在放入少量冰糖就可以改用小火蒸上25分钟。
5、煮好的杨梅汁可以将杨梅果核捞出来，剩下的就是杨梅汁了。
总结：杨梅汁酸甜可口，有助于血液酸碱值平衡，能够开胃助消化，夏季吃还能够降暑生津。还有提神的功效，喜欢健身的朋友可以多喝杨梅汁让血管组织恢复活力，不过小孩子尽量少喝杨梅汁，杨梅汁的酸性对于孩子的胃粘膜有轻微腐蚀性。
4. 茴香菜怎么煮汤吃最好吃
1、在煮汤圆的时候，为了防止汤圆粘接在一起，我们可以把汤圆在水里面蘸一下，然后再下锅煮，这样煮出来的汤圆个是个的，不会粘接，同时汤也会很好喝。
2、汤圆有时候煮出来是夹生的，这样吃了可能会闹肚子。为了将汤圆煮好，应该采用滚水下，慢火煮的方法。
3、煮汤圆时，等待水滚烫后，用漏勺搅动滚烫的开水，然后再往水中下汤圆，再徐徐搅动，使汤圆在水中旋转，防止汤圆沉底，然后再用微火慢慢煮，直到汤圆煮熟。
4、如果汤圆少，一锅就能煮完，那还好说。但如果汤圆太多，要分几锅煮，就最好是煮一锅换一次水。否则的话汤会发糊，不利于煮。
5、有时候煮汤圆吃腻了，也可以试试油炸汤圆，外酥里嫩，也好吃。但在炸汤圆的时候是比较危险的，一部小心油就会四处溅起，烫伤皮肤。
6、在油炸汤圆时要注意两点：第一，油量要多，油温要低。第二，汤圆放入锅中，炸至外壳变硬时，一定要将外壳敲碎，防止汤圆内温度过高发生炸裂。
7、当把汤圆炸至金黄色时，即可捞出。
扩展资料：
汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一 。同时，也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。
据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤圆。然而，汤圆象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆，而不是饺子。
5. 茴香做汤怎么做
用料 茴香 玉米面 白面 盐 生抽醋芝麻油蜂蜜 蒸茴香的做法 茴香洗净，撒2勺玉米面半勺白面少许盐搅拌均匀。上锅蒸，开锅8-10分钟。调汁:生抽醋芝麻油蜂蜜，大蒜捣碎。
6. 香菜怎么煮汤好喝
锅内放入适量的水，然后放入调料，放白蚬子，水莫过白蚬子就行。放入适量的盐，煮到白蚬子熟即可出锅啦！
7. 茴香菜怎么做汤好喝窍门
不是，这是两种不同的食材，功效不同。
8. 小茴香菜烧汤
主料：
咸猪骨500克
红萝卜4根
菜干50克
辅料：
冬菇适量
姜少许
盐适量
鸡精适量
做法：
1. 食材：提前腌制的咸猪骨、提前浸泡的菜干、提前发泡的冬菇、红萝卜、姜。
2. 红萝卜削皮切块、姜切片、菜干剪断、冬菇切小。
3. 将腌过的咸猪骨上的腌料清洗掉，放入压力锅，注入适量清水盖上锅盖大火煮五分钟。
4. 冷却后打开压力锅倒提煮出来的污水，洗涤干净沥去水分。
5. 将菜干、姜、冬菇加入。
6. 注入大半锅清水，盖上锅盖大火转中火煮约二十分钟。
7. 压力锅排气之后打开锅盖，放入切好的红萝卜，继续盖上锅盖煮约十分钟。
8. 熄火后约半小时打开锅盖，调入适量盐与鸡精即可
9. 小茴香怎么做汤
完全不同！孜然粉末状 小茴香米粒状 而且孜然一般配羊肉去腥膻 小茴香主要配猪肉 去腥膻 也可以配面点 比如烙饼时捏一撮揉入面里
10. 茴香菜怎么做汤好吃
1.选包心菜，圆，大，重。手办叶就断。
2.将包心菜撒适中块（用手办最好，大小随意）；自来水冲洗净风干。
3. 泡菜盐卤：将清水烧开关火。加食盐（即不含碘的盐）（每1公斤水加80克盐）溶解后，放人适量配料（姜片、花椒、香叶，八角茴香、丁香，白芷，葱白），待卤水完全冷却后，倒人泡菜坛（以坛子的3／5为宜）。再加入蒜四小囊，白醋四分之三瓶，新鲜红辣椒（特辣的）或泡椒大把；白糖一小勺；（泡菜水咸淡可尝至偏咸一点，如淡了就不能入味），再放入菜块。卤水与泡菜平，不够时加凉的水与白醋。最后封坛口时用高度白酒。
（最好用凉水制卤，不娇气，不易生霉花）
4.取食泡菜要使用专筷，切不可带油，避免油与生水进入坛中。
11. 香菜怎么做汤好吃
在我们农村，第一种吃法，香菜一般拌凉菜来吃。
第二种吃法就是煮我们当地的麻鱼子的时候，放一点。吃起来，给舌头和味蕾不一样的冲击。
第三种吃法就是香菜根炒牛肉。
第四种吃法就是调一点酱油，辣椒，攒着生吃。