1. 冰品黄奶油
1、手工打的速度不够快，最好用自动搅拌器；
2、奶油温度不够冷，之前最好将奶油，不锈钢盆和搅拌棒一起放入冰箱恒温24小时以上，但不能放在急冻室，因为放在冷冻室，淡奶油会油水分离，再也不能用了
2. 纯奶油冰激凌
俄罗斯冰激凌是鲜奶和黄油。
地道的俄式冰激凌全部为鲜奶制作，不使用奶粉，严格按照国标生产，从而确保“老味道”口感，让熟悉的人一口就能辨认出来。这样的美味，除了得益于冰淇淋中高达20%的纯奶油外，还源自40%的鲜奶和15%的炼乳。俄罗斯的冰淇淋，品牌影响力通常不如西方，但品质方面的要求却绝对夸张。
地广人稀的新西伯利亚，苏联时期那么使劲的发展工业，也没来顾得过来污染这里，茂密的原始森林，一望无际的辽阔草原，清澈见底的纵横水道，为这里提供了最优质的放牧环境，配上最优质良种奶牛，自然创造了最优质的鲜奶、奶油、炼乳，一言不合就被统统塞进了马尔卡冰淇淋。
3. 冰凉的奶油
慕斯蛋糕：把一大勺慕斯蛋糕塞入口中，冰凉的奶油一下子就化成了暖暖的，带有淡淡乳酪香味的蛋糕底十分诱人，软软的蛋糕中夹着甜蜜的鲜奶油，真是美味至极啊！
4. 奶油蛋黄冰淇淋
介绍如下：将4个鸡蛋清打散、打成这样（就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡）。放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续打鸡蛋清。
打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，继续打。
之后、觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打在第4步之后打了大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。自制鲜奶油做法小贴士1、制作方法很简单、只是要有耐心2、制作奶油的时候要尽量选择一个大碗、因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出来好多好多的小沫沫也就是奶油会越打越多3、打出来的奶油量会比较大、一次可能用不完、所以亲们可以将剩下的奶油放入密封性好的保鲜盒里（一定要有盖子）或者放到保鲜袋里然后把袋子口系住然后放进冰箱。下次再用的时候可以把哪有倒出来、这个时候先开始打好的奶油会变成像蛋清一样、可以再用打蛋器打3分钟左右就又可以变成之前的奶油啦（这个时候打就什么都不用加了）
5. 冰冰凉凉的奶油
旺旺碎冰冰蜂蜜味也会出厂的。就是从你第一次吃的时候到现在味道都没有变过，每一次吃“都是原来的配方，还是熟悉的味道”。
这几天气温就开始极速攀升，差一点就顶到了30度。想着早晚是要买冰棍的，就拉着对象去附近的门市批发了点，嘿嘿，又可以造作起来了。想到冰棒的美味口水都流下来了
6. 奶黄冰淇淋
长期放的可以做奶油焦糖酱，冰淇淋，
短期的可以千层可丽饼，淡奶油司康，奶油土司，奶油面包，奶油蛋糕，馅料类的有香芋馅，奶黄酱
奶油意大利面酱
原料：绞肉 1/2杯、洋葱 1/4个、奶油2大匙、白酒 2大匙、蘑菇丁 1/4杯、通心粉1大匙、面粉1大匙、牛奶1杯、盐、胡椒 各少许
做法：(1) 将所有材料备好，洋葱切丁备用。
(2) 将奶油1大匙加热，放入洋葱、绞肉爆炒至熟后，加入白酒、蘑菇丁、盐、胡椒炒匀后盛起备用。
(3) 将另1大匙奶油加热，倒入面粉，用小火搅拌均匀，即可熄火，小心不可煮焦。
(4) 再倒入牛奶快速搅拌，均匀后开中火煮，一边搅拌一边倒入炒好的绞肉，转小火煮约3~4分钟，至浓滑状时即可
把煮好的意大利面浇上酱汁,在放点橄榄油即可
7. 冰黄油是什么样的
冰淇淋里含植物黄油。因为口感好，它，讨人眼球与冰淇淋中蛋白质,油脂和水形成了一定强度的多分子吸附膜,从而使冰淇淋晶粒细小,质地光滑;能使冰淇淋保型，赋香、改进口感，不仅能提高口感好还能增加色泽滋味。使爱吃冰淇淋的人欲罢不能，讨人眼球。
8. 黄色冰棒里面有奶油
棒冰又叫做冰棒、冰棍，是大家最熟悉的一种冷食了，它不像冰激凌一样含有大量的奶油，芳香甜腻，口感柔软，它很简单，果汁、牛奶等冻成冰块即可。
棒冰通常成本较低，将水、果汁﹑糖﹑牛奶等混合搅拌冷冻而成，一般为长条形，中有细棍儿，一端露出，可供手拿。由于棒冰是一块冰，所以口感是脆的，夏季食用特别解渴解暑。