1. 微波炉黄油饼干的简单做法大全
食材：低筋面粉180克 、黄油60克、糖粉20克、红糖20克、牛奶5克、蜂蜜6克、姜粉3克、肉桂粉3克、全蛋液25克、蛋白20克、糖粉50克、食用色素适量
做法
1、将黄油放在室温下软化后加入糖粉，打发到颜色发白；
2、将红糖加牛奶加蜂蜜搅拌均匀；
3、蛋液分次加入打发好的黄油中搅拌均匀；
4、加入红糖水搅拌均匀；
5、筛入所有粉类，用手和成光滑的面团放入冰箱松弛一小时；
6、取出擀成3毫米厚的薄片，用饼干模卡出形状放入烤箱180度10分钟；
7、辅料中的蛋白加入糖粉打发5分钟；
8、打至打蛋头提起蛋白痕迹不会立即消失；
9、加入食用色度切拌均匀；
10、倒入裱花袋，依次做好各种颜色。装饰好小人后放在烤网上晾好即可。
2. 最简单黄油饼干的做法烤箱
1、准备材料:面粉，全蛋液20克，糖粉40克，黄油80克。
方法如下：
2、所有材料，黄油室温软化，糖粉和低筋面粉过筛备用。
3、将过筛后的糖粉加入软化好的黄油中，用打蛋器打匀。
4、分次加入全蛋液打匀。
5、加入过筛后的低筋面粉拌匀。
6、揉成面团，用保鲜膜包裹住，放入冰箱冷藏半小时。
7、冷藏好的面团取出，在揉面垫上撒上面粉，将面团擀开成4毫米左右的面片，用饼干模具在面片上压出图案。
8、放入铺好油布的烤盘上。
9、放入预热好的烤箱，上火165度，下火160度，10分钟左右即可。饼干烤好后，取出晾凉后密封保存。
3. 微波炉做黄油饼干的方法
用料 黄油90g、普通面粉200g、细砂糖90g、色拉油50g、牛奶20g、盐一小撮、鸡蛋1个、可可粉20-30g 微波炉黄油曲奇饼干的做法 1.黄油室温软化，加入三分之一细砂糖（有糖粉更好~~我米有。。。）打至腻滑，颜色稍微变浅体积稍微膨大。 2.分三次加入打散的蛋液，每次都要打发到于黄油完全的融合再加下一次 3.加入色拉油，搅拌均匀； 4.加入牛奶和盐，搅拌均匀； 5.分两次加入剩下的细砂糖，充分搅拌均匀； 6.面粉过筛（如果做可可味道的就用可可粉取代等量的面粉），倒入黄油中，用软刮刀搅拌均匀 7.把饼干糊装入有花嘴的裱花袋，挤入烤盘（加油纸或锡箔纸）中即可。（花嘴可以选择你喜欢的花纹，俺用的是曲奇花嘴） 8.放入微波炉，用微波光波组合的模式（半微波半光波）加热6分钟，没有组合模式的用中高火6分钟应该也差不多； 9.然后打开门看一下，应该是曲奇上吱吱冒油的现象~~关上门，用纯光波（有些微波炉上写的烧烤）档加热6分钟~~ 10.倒在盘子里充分晾凉即可~~
4. 蛋黄饼干微波炉的做法
燕麦饼干主料低筋面粉60g调料食盐1/8t 玉米油25g 糖粉20g燕麦饼干的做法1.玉米油和糖粉搅匀。2.加入鸡蛋液打匀。3.筛入低粉，燕麦拌匀。4.用手抓捏成团。5.捏成小圆饼，喜欢吃提子干的可以加提子进去，红枣之类的都可以。6.预热170度20分钟左右，表面变金黄，底面不会很软即可。加了提子的不要烤太久。
5. 黄油曲奇饼干的做法微波炉
制作配料：
黄油100克 低粉120克 糖粉30克 小鸡蛋1个 20克奶粉
制作方法：
1、准备100克黄油，先给它软化；软化至手指可以轻松按压下去即可；
2、筛入30克糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大就可以的；
3、打发好的黄油分3-4次加入蛋液打发
4、然后筛入低粉和奶粉；
5、用刮刀拌均匀即可；不可过度翻拌；
6、裱花袋提前放入裱花嘴，我用的是6齿的裱花嘴
7、然后均匀的挤在烤盘里；烤箱提前预热；上下火180度烤5分钟，再转170度烤15分钟
8、这样超级酥脆的原味曲奇就好了，咬一口酥脆可口，比买的好吃
6. 黄油饼干的做法大全电烤箱
1准备材料：蛋液、糖粉和砂糖。
2黄油切成小块，室温使其软化。
3 低筋面粉过筛好备用。
4 用打蛋器搅打至顺滑，加入细砂糖和糖粉。
5 打发到黄油顺滑，体积稍膨大，颜色变浅。
6分次加入打散的鸡蛋，搅打均匀。每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合，再加下一次。
7搅打完成后，黄油应该呈浓滑细腻的状态，颜色发白的奶油霜状。
8加入过筛好低筋面粉。
9 用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊。
10 取一半面糊装入裱花袋中。
11将裱花带缠绕一圈在食指上，便可以开始挤曲奇饼干啦。
12在烤盘上挤出你喜欢的花纹。
13把挤好的曲奇放进预热180度的烤箱，烤15分钟左右，表面金黄色即可出炉，冷却后密封保存。
14这个配方的量，我总共烤了30个曲奇饼干。