1. 黄油替换成玉米油分量会变大吗
黄油加入了玉米油，是不能用了，口感不一样了
2. 烘焙中黄油换成玉米油是等量换吗
40克的黄油可以用玉米油是30克。玉米油色泽金黄透明，清香扑鼻，特别适合快速烹炒和煎炸食品。在高温煎炸时，具有相当的稳定性。油炸的食品香脆可口，烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味，又不损失营养价值。用玉米油调拌凉菜香味宜人。
优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。做蛋糕用黄油比用玉米油香
3. 40克的黄油换成玉米油是多少
做曲奇玉米油可以换成黄油。黄油的味道会更好一些，它不仅有奶香味，而且做出来的还很酥脆，玉米油做曲奇也是可以的，玉米油它是没有其他味道的做出来的曲奇是香甜酥脆的，但是不可以再换成其他油了，其他的油是有味道的，做出来的枸杞也会有其他的味道。
4. 黄油和玉米油可以等量替代吗
瑞士卷里面的玉米油可以用黄油来代替，这样做出来的瑞士卷口感非常松软绵密，而且还有浓重的奶香味，如果家里也没有黄油的情况下，可以用棕榈油来代替
5. 玉米油代替黄油做面包用量一样吗
我将回答您做面包可以用植物油代替黄油吗。
可以。没有黄油时也可以用猪油、橄榄油、玉米油、色拉油、白油等无色无味的油代替。面包在制作时，需要面粉、白糖、鸡蛋、酵母、淡奶油。将这些材料混合在面团中即可，面团放置常温发酵即可。发酵好后放入烤箱，温度调制在220度，烘烤二十到三十五分钟。
6. 黄油替换成玉米油分量会变大吗视频
30克黄油等于0.6两玉米油。玉米油，又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之间，大约占玉米脂肪总含量的80%以上。 玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%～85%。玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用。
7. 黄油替换成玉米油分量会变大吗为什么
45克。
100克黄油等于多少克玉米油，差不多100g的黄油就等于90g的玉米油，因为黄油的东西和玉米这种东西是完全不一样的，它们的重量在很多方面都是有不同的，所以100g的黄油并不等于100g的玉米油，而是等于90g的玉米油。
油和玉米油怎么换算会比较好，可以根据不饱和酸来计算，不饱和酸黄油大概等于三倍的玉米油，但是我们在把黄油融化的时候，一般要选用30%的水啊，然后这个时候做一些小甜点，或者是做一些面包都可以，一般不怎么替换，在生活中。
8. 50g玉米油转换黄油
50克
50克玉米油代替。用植物油的确可以代替黄油,且相对黄油来说,植物油更健康一些。做面包不一定要用黄油的,黄油做出来的西点虽然奶知香味浓郁,但相对的因为脂肪含量较高(90%),极容易长胖,长期食用,对身体健康也不宜。
黄油替代玉米油时，需要进行一定的稀释，黄油与玉米油的替换比例为0.5比1最佳。黄油，是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。