1. 奶油里可以放黄油吗英文
你得先看清它的英文~有的黄油(butter)也叫奶油~裱蛋糕用的奶油英文应该是cream,也就是鲜奶油~分植物奶油和动物奶油~一般都用植物奶油~金钻牌的比较常见~它是液体的~但是在裱花以前还是要打发的~打发的比较稠才能用
在淘宝上就有,而且有的店有实体店,可以直接去店里买,挺方便的~要找同城的~因为鲜奶油这东西必须冷冻保存~很容易坏~一般金钻牌植物奶油在大概上卖17,18块钱的还可以~一大盒能用好几次呢
2. 奶油里加黄油什么作用
可以，奶油加牛奶打发，需要缓缓加入牛奶，每次50g，分三次加入。不能一次性加入牛奶，防止反水。
3. 做奶油用不用放黄油
是的!一定要这两种!或者用蛋白来做也可以但没有奶油或黄油口感好!蛋白霜打好后就和鲜奶油一样可以裱花了!
4. 黄油奶油用英语怎么说
奶油
乳经分离后得到的含脂率高的部分称之为稀奶油(cream)，稀奶油经成熟，搅拌、压炼而制成的乳制品称为奶油(butter)。由于制造方法不同，所用原料不同或生产的地区不同，可分成不同的种类，奶油按原料一般分为新鲜奶油、发酵奶油。根据加盐与否奶油又可分为：无盐、加盐和特殊加盐的奶油；根据脂肪含量不同分为一般奶油和无水奶油(即黄油)；除此之外还有以植物油替代乳脂肪的人造奶油，如新型涂布奶油
鲜奶油
英文名：Cream、FreshCream、Cream或WhippingCream
港式用语：『忌廉』或『鲜忌廉』；『甜忌廉』（加糖的鲜奶油）；『淡忌廉』（不加糖的鲜奶油）
中文译名：『新鲜奶油』
鲜奶油是白色像牛奶似的液体，但是乳脂含量更高。鲜奶油是加工乳制品，是西点制作的素材（RawMaterial）之一，是无法自己在家制造的，在一般大型超市的乳品冷藏柜可买到。
鲜奶油分为动物性及植物性鲜奶油。在蛋糕上的一层白色泡沫状的鲜奶油是将液体鲜奶油打发后的霜饰,这种已打发的鲜奶油霜（又称发泡鲜奶油）称之为WhippedCream。
动物性鲜奶油
动物性鲜奶油是从牛奶中提炼出，含有47的高脂肪及40的低脂肪，以其中的乳脂MilkFat含量不同来区分，最常见的鲜奶油种类有：
·Half-and-halfcream半鲜奶油、半牛奶，它的奶脂量在10-12左右，无法打发。
·Lightcream同样是鲜奶油和牛奶的组合，奶脂量在20左右，同样无法打发，有时候又称为coffeecream。经常有人将之与Half&Half混为一谈。
·Whippingcream奶脂量在30左右，通常生产厂商会在cream里加上少许的稳定剂及乳化剂来帮助打发，因此称之为whippingcream，打发的鲜奶油体积可比原来未打发的的cream大两倍以上。
·HeavyCream奶脂量在36-40左右，同样可打发至两倍大的体积，不容易购买到。
·DoubleCream与HeavyCream同样是鲜奶油，只是浓度稍微浓一点而已。
在包装的成分说明上，动物性鲜奶油只有『鲜奶油』或『Cream』而无『棕榈油』或其它植物油成分或含糖量。动物性鲜奶油的保存期限较短，应尽早使用。
植物性鲜奶油
植物性鲜奶油又称人造鲜奶油，主要成分为棕榈油、玉米糖浆及其它氢化物，可以从包装上的成分说明看出是否为植物性鲜奶油。植物性鲜奶油通常是已经加糖的，甜度较动物性鲜奶油高，港式用语称为『甜忌廉』，反之，称不加糖的鲜奶油为『淡忌廉』。
5. 黄油和奶油的用法
不同品牌，颜色的高温润滑油（黄油）,它们的组成成份肯定有所不同，其性能和工作环境、指标要求肯定也是不同的，因此不要混合使用，轻则会降低使用性能，造成机器非正常损耗，重者会发生机械事故造成重大损失和安全事故。
机油和黄油的工作环境和工作目的都不一样，如果混合使用，会使机具不能正常工作。不同厂家生产的、不同型号的机油、黄油、都不能混合使用。这一点不能有一点含糊。否则将会付出巨大代价。
6. 奶油里可以放黄油吗英文怎么说
1、两者的性质不同
淡奶油指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
2、两者的用途不同
淡奶油是在蛋糕可以涂在表面后才送上装饰。
黄油是制作饼干、蛋糕和面包的基本成分。两者不一样。
3、两者的营养价值不同
淡奶油蛋白质2.3g、脂肪36.4g、碳水化合物3.7g、糖3.1g、钠27mg。
黄油含量能量888千卡、蛋白质1.4克、脂肪98克、胆固醇296毫克、核黄素0.02毫克、钙35毫克、磷8毫克、钾39毫克、钠40.3毫克、铁0.8毫克、锌0.11毫克、硒1.6微克、铜0.01毫克、锰0.05毫克。
扩展资料：
淡奶油用途：
生奶油有广泛的用途，不限于奶油蛋糕装饰。
奶油可用于蛋糕三明治，表面和装饰。
奶油也可用作冰冻奶油果杯和水果沙拉。
成品的储存：
装饰好的奶油蛋糕必须放在冰箱里。不应放在室温下。
奶油的熔点约为30°C。根据生产的需求，软膏或完全融霜有两种不同的处理方法。如果面糊蛋糕必须被奶油混合到空气中以软化蛋糕的味道和膨胀体积；在做馅料时，大部分的奶油必须被融化，然后在材料中混合。
7. 奶油里可以放黄油吗英文翻译
氢化油，俗称“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”、“植物黄油”。 在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。油炸食物如炸鸡、薯条、盐酥鸡等。除此之外，氢化油还藏身于巧克力、冰淇淋、奶油饼干、方便面、蛋黄派、咖啡伴侣（奶精）和奶油面包等食品中。速食食品中大都含有此添加剂。这些让人嘴馋的食物，要美味也都得靠氢化油。 植物奶油产生大量反式脂肪酸，增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的风险，世界各国已纷纷对此进行限制。
8. 奶油是用黄油打的嘛
应该是没有了，但是呢我们可以做一些轻便的奶油，比如说你可以用这种鱼头来代替，把芋头切成一小块一小块放到水中去煮，煮成之后敲成玉泥，那样的话加上一些白糖的话，那么这种就是低脂奶油。吃起来不会长胖，而且呢也有丰富的营养。当然了，这种淡奶油制作呢必须要用奶油，那样的话才会打出花纹状。
9. 奶油里要加黄油吗
黄油（Butter）是用牛奶加工出来的。把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养很好但含脂量很高，所以不要过分食用。
黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。