一、做土豆泥却发现没有黄油，怎么办？有什么代替的吗？
用猪油也是可以的。土豆的话可以放到高压锅里面蒸，或者煮饭的同时蒸也行。省时间省电。对半切或者切四片。比较容易软。熟了后压碎，或者用刀子碾。油多点热了土豆进锅。不断的吵。或者加水的也可。酱油。醋。葱。胡椒粉。的可以不用的。
二、做土豆泥却发现没有黄油，怎么办?有什么代替的吗？
做土豆泥没有黄油，可以使用其他食用油代替，比如说玉米油色拉油等。
三、做土豆泥必须要黄油吗？
不是，土豆泥的做法如下：
主料：马铃薯丁(脱水)、2个胡萝卜1/2个
调料：食盐适量、千岛酱适量
步骤：
1、土豆去皮，用微波炉高火七分钟至软烂（时间根据自家微波炉功率和土豆多少而定），取出用勺子碾压成泥，要碾得细一些。
2、胡萝卜用擦子擦碎，然后放进微波炉高火一分钟。
3、将胡萝卜碎放进土豆泥中。
4、加盐、黑胡椒粉、两大勺千岛酱。
5、搅匀，搅成粘稠的泥状。
6、做好的土豆泥。