一、黄油在室温放了三天坏了吗？
会坏的
黄油在常温20摄氏度下放2-3天就会变坏,常温越高变坏速度越快。
黄油在15摄氏度的情况下,3-4个小时就会软化,到夏季保存黄油一定要放冰箱。冰箱冷藏2-8摄氏度下,可以保存6-12个月,冷冻情况下可以保存12-18个月。
二、什么时候的黄油好？
黄油必须软化到室温再打发。
从冰箱里取出黄油，首先切成小块。因为小块软化起来当然比一大块要快啦。
自然软化到室温，俺就叫它室温黄油吧，室温黄油的温度在18-21℃的时候最适合打发，在这个温度范围内，可以允许最大量的空气进入黄油。加入糖，有助于黄油的打发，因为糖会产生气泡。
自然软化的时间大概在30-40分钟的样子。
三、做曲奇黄油融化需要多久？
方法1：室温软化
这是最常见的黄油软化方法。
如果是夏天，切成小块儿的黄油，差不多半小时就能软化好；天儿冷的话，可能要1小时左右，如果你不着急，放室温软化就可以了。
方法2：微波炉软化
急着用的话，可以借助点儿外力，比如微波炉。
用解冻档，加热1分钟，拿出来看一下，没软化好的话，再一点点地加时间，千万别把火调得太大、时间定得太长，否则黄油就化成汤儿了，保不齐还会沸腾呢，那样会影响你做甜品的成功率哦。
方法3：烤箱软化
把烤箱温度设置在40-50度，放在中层，大约1分半就行了。
其实烤箱和微波炉，就是人为地给黄油制造一个温暖的环境，加速它的软化，但需要注意，温度一定不能太高哈。如果不赶时间，室温软化是最好的。
四、黄油怎么溶化？
步骤 1
将黄油放入微波炉，解冻档(没有解冻档就开小火)，大约不到一分钟时间即可软化到位。 (注意：不要超过一分钟会融化的，掌握不了，可以开一会打开看一下，如果软化过了就放在冰箱里冻一会)
步骤 2
软化到软硬适取出黄油，用棉线将黄油分割成厚度约为1.2cm的小片。 称量好需要用的大小，剩余放冰箱储存，见下一步。 (注意：切割黄油一定要用棉线，干净快捷又不会沾的到处都是，不信你用刀试试)
步骤 3
将分割好的黄油片分别装入保鲜袋中(保鲜膜包起来也行)，标记好保质日期，放入冰箱冷冻起来。
步骤 4
下次使用时，从冰箱拿出，片装黄油受热均匀，室温即可快速软化到位！
五、黄油室温能放几天？
黄油在室温时会自然软化，温度越高软化越快，腐败的也越快。一般情况下
常温20°C左右时，放2-3天就会腐败；冷藏2-8°C时，可以保存6-12个月；冷冻0°C以下，可以保存12-18个月；
所以建议黄油买回来后尽量早点用完，也不要长时间冷冻储存。虽然冷冻可以保质更久，但是冷冻会影响黄油的质地，改变它的含水量，这样黄油软化的时候就会因为水滴而颗粒化。
六、黄油融化需要多长时间？
变软的时间依据黄油的多少，室内温度的高低而各不相同。夏季室内温度下，黄油放大半天可以变软，高温时2-3个小时可能就变软。但是，冬季室内温度较低，可能没法用这类方式让黄油软化，多需要附加温度，如可以选择隔水软化或放微波炉软化等，这类方法变软只需十多分钟即可。
七、冷冻黄油软化时间？
冷藏2-8°C时，可以保存6-12个月；冷冻0°C以下，可以保存12-18个月。黄油放在室温下，会慢慢自然软化，在15摄氏度下就会软化。温度越高软化越快，腐败变质的速度也越快。常温20°C左右时，放2-3天就会变坏
八、10g黄油室温多长时间能软化好？
一般来说，夏天室温下，黄油放半天能软化，高温时2、3个小时可能就软化了。冬天室温较低，可能无法用这种方法让黄油软化，多需要额外温度的借助，如可以选择隔水软化或放微波炉软化等，这种方式软化几分钟就搞定了。
黄油由分散在乳脂中的微小液滴组成，而这些微小液滴大多是由水和乳蛋白形成的。