一、二豆妈排骨焖饭做法？
用料 肋排 500g 胡萝卜 一根 土豆 一小颗 葱 姜 蒜 生抽 料酒 白糖 油 蚝油 香菇 电饭锅版排骨焖饭的做法 洗好切丁 排骨滚水绰一下，去血水，然后倒料酒，生抽，姜丝腌制20分钟 电饭锅里倒油，平时炒菜的量，放进排骨按下煮饭键，盖上盖子，等油滚了，排骨两面金黄差不多就可以了，倒生抽料酒白糖葱姜蒜翻炒 切好的香菇胡萝卜土豆丁倒进去，加入两匙蚝油，翻炒一下，盖上盖子继续焖，然后就可以把米淘干净放进去加少量水开煮 盛饭，撒葱花 米饭剔透油亮，电饭锅最下面的锅巴太香了。
二、油焖排骨饭家常做法？
材料
大米，排骨，盐，生抽，老抽，鸡精，姜
做法
1.排骨洗净，斩小块
2.锅中烧开水，倒入排骨先焯一遍水；其作用是去除血沫等杂质，更好的去除腥味，另外这样处理后汤水会比较清
3.用清水冲去浮沫，沥干水备用
4.锅中热油，爆香姜片，倒入排骨翻炒，调入盐、生抽、老抽和鸡精；这步盐的份量比平常偏重些，煮出来的饭不至于太淡口
5.电饭锅按正常煮饭步骤下好大米和水，然后将炒好的排骨连汤汁一起倒入；煮饭的大米可以另加一些糯米，这样煮出来的饭又香又糯
6.按下煮饭键，煮好后，搅拌均匀，就可以开吃啦
三、排骨焖大米饭的做法？
步骤/方式1
准备肋排500克、玉米100克，豌豆150克、葱姜各10克，土豆一个
步骤/方式2
排骨冷水下锅，煮开后捞出洗净，这一步就是厨友们常说的焯水
步骤/方式3
锅中烧热油，放入排骨和姜片煸炒。
步骤/方式4
锅中分别加入，两勺味极鲜酱油，一勺生抽，半勺盐，两勺黄酒（没有黄酒可以用料酒）、葱花。
步骤/方式5
开中火煸炒排骨，直到把锅里的水份炒干。
步骤/方式6
把炒好的排骨、玉米、豌豆、250克大米、和大米等体积的水、适量盐放入电饭锅中
步骤/方式7
放入电饭锅，按下正常煲饭的程序，做好之后，先不要开盖，再焖五分钟开盖
步骤/方式8
搅一搅、拌一拌，更有食欲了。
步骤/方式9
吃焖饭了
四、懒人排骨焖饭？
用料
排骨 500克 ，
大米 3杯，
姜 3片，
生抽 3勺，
料酒 3勺，
老抽 1勺，
蚝油 1勺，
味极鲜酱油 2勺，
盐 6克，
豆蔻 1个，
香页 3片，
花椒 适量，
桂皮 1块，
冰糖 4颗，
葱段 3段，
做法步骤
步骤 1
切好的排骨加料酒潮水至断生，然后捞出
步骤 2
焯水之后用热水冲洗一下
步骤 3
热锅烧油，放入冰糖炒出糖色
步骤 4
倒入排骨，加入葱，香叶，豆蔻，姜，花椒
步骤 5
加入热水没过排骨，放入盐，生抽，老抽，味极鲜，加锅盖炖15分钟。
步骤 6
大米加水泡一会，泡好的大米和炖好的排骨一起放入电饭锅（记得先把排骨里的调料捞出来）
步骤 7
正常焖饭程序，这个时候还加了点玉米粒和青豆
步骤 8
再加点焯过水的绿叶菜，翻拌均匀，开造！
五、油焖排骨饭？
材料
"南瓜 1/2颗","排骨 200g","白米 1杯","葱、姜、蒜 适量","高粱酒 适量","酱油 适量",
做法
1:食材大集合
2:白米洗净备
3:排骨过热水去血水杂质
4:排骨干煎至两面微焦
5:姜、蒜切碎
6:放入锅中爆香7:加入南瓜块
8:加酱油
9:加38度金门高粱酒
10:最后加入葱花快炒
11:起锅与白米一起放入电锅炊煮
六、排骨焖饭最正宗的做法？
准备食材：
排骨100克、大米200克、土豆30克、胡萝卜30克、干香菇10克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、冰糖5克、姜1块、生抽1茶匙、老抽1茶匙、小葱1根。
步骤
1.排骨洗净，大米洗净，土豆去皮切块，胡萝卜切块，干香菇泡发。
2.姜切片，小葱切葱花。
3.首先起锅烧热水，水开放入排骨、料酒、姜，将排骨焯水3分钟捞出备用。
4.然后起锅倒油，油温6成热，放入冰糖小火熬融化，再倒入排骨翻炒至上色，接着倒入适量清水，加入姜、盐、生抽、老抽、香菇，焖煮30分钟。
5.接下来砂锅中倒入大米、煮好的排骨汤、胡萝卜、土豆，中火焖煮25分钟。
6.最后盛出装盘，撒上葱花即可