1. 炒什么菜可以放黄豆酱油
一般炒菜放点生抽就可以，酱油主要作用是调色，增加菜的美观。如果你是烧菜，比如红烧肉，红烧鱼，就放老抽（颜色比生抽要深）。
酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。
酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了。而中国古代汉族劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。中国古代皇帝御用的调味品，最早的酱油是由鲜肉腌制而成，与现今的鱼露制造过程相近，因为风味绝佳渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用。而早期随着佛教僧侣之传播，遍及世界各地，如日本、韩国、东南亚一带。中国酱油之制造，早期是一种家事艺术与秘密，其酿造多由某个师傅把持，其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去，形成某一方式之酿造法。
2. 黄豆酱可以用来炒什么菜
1，番茄酱炒圆白菜
材料：包菜、蒜末、番茄酱、白糖、盐、醋；做法：（1）包菜洗净撕片，开火锅里放油，蒜末炒香；（2）放入包菜翻炒，加入番茄酱，加入少许醋，翻炒至软，加糖加盐翻炒几下出锅；
2，番茄酱豆腐
材料：豆腐500克、番茄酱、盐、白糖、白醋、葱姜、植物油、水淀粉适量；做法：（1）豆腐切丁，开水煮三分钟；（2）葱姜用刀拍扁；（3）炒勺放油把葱姜爆香，然后把葱姜拨出；（4）锅内放入番茄酱小火炒一下加少量清水，放入豆腐翻炒；（5）加入适量的盐、白糖、白醋，让豆腐充分吸收酱料；（6）淀粉用清水化开，浇入锅中，充分搅拌收汁，出锅。
3. 黄豆酱能用油炒吗
一般人很少用羊油做菜，主要是不喜欢那种味道，所以多数把羊油丢了。其它方面没什么。
4. 炒什么菜可以放黄豆酱油呢
清炒油麦菜的制作材料：主料：油麦菜300克辅料：辣椒(红、尖)10克,辣椒(青、尖)10克调料：姜5克,大葱5克,香菜3克,酱油8克,生抽3克,色拉油15克清炒油麦菜的做法：1. 油麦菜择洗干净，切成5厘米长的段；2. 葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用；3. 锅中放油，爆香姜葱丝，放入油麦菜煸炒；4. 烹入海鲜酱油、生抽调味；5. 然后放入红椒丝、青椒丝略炒，撒上香菜末即可。清炒油麦菜的制作要诀：1. 油麦菜炒的时间不能过长，断生即可，否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。2. 海鲜酱油、生抽不能放得太多，否则成菜会失去清淡的口味。
5. 黄豆酱油可以做什么菜
可以做油酥黄豆。
用料
鸡脚 一斤半
黄豆 一小碗
干辣椒 两大只
葱姜蒜 少许
辣油 两勺
生姜 少许
1、将黄豆捡去坏豆子洗干净放入清水没过黄豆3厘米高，浸泡一夜。
2、将黄豆完全浸泡开以后捞出控净水分，或者用干纱布包上吸取水分，不然炸的时候会迸油。
3、将锅中放油烧到4~5成热（油中会有密集的泡泡），放入豆子。
4、小火将豆子炸到变成金黄色，并且泡泡变少，用漏勺捞出来的时候颠翻会有一些脆响；捞出，晾一会，关火。
5、再一次将锅中的油烧到7成热，将豆子再次倒入中小火炸到金红色，豆子又变成比原来没泡之前长一点点的样子。
炸得时间很短，变成金红色就可以，不要炸过了，就糊了，再用漏勺捞出颠翻的时候豆子后变得轻而且声音会很清脆。
6、将豆子放入盘中，撒上适量的盐拌匀，放凉后会更酥脆；趁热放盐和花椒粉就是椒盐味的，放盐和辣椒粉孜然粉就是烧烤味的。
扩展资料：
黄豆的营养
大豆不单单指黄豆，它还包含黑豆和青豆。大豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。
大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。
如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。
大豆脂肪也具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以大豆对于动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品。
豆渣中的膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用。适量地补充纤维素，可使肠道中的食物增大变软，促进肠道蠕动，从而加快了排便速度，防止便秘和降低肠癌的风险。
同时，膳食纤维具有明显的降低血浆胆固醇、调节胃肠功能及胰岛素水平等功能。
大豆粕是大豆用低温（40-60℃）浸提法提取油脂后的残粕副产品，呈粗粉状。因没有受到温度，大豆的抗胰蛋白酶、脲酶、血球凝集素、皂素、甲状腺肿诱发因子 不会被破坏。
大豆饼粕是使用最广、用量最多的植物性蛋白质原料。
6. 黄豆酱油可以炒菜吗
黄豆酱可以直接用生菜或大葱蘸酱吃。在炖鱼或者炖大棒骨时，也可以加一些黄豆酱调味。其实，大白菜也非常喜黄豆酱，在做白菜包子和白菜饺子时，用黄豆酱来代替生抽，做出来的饺子鲜嫩多汁，吃起来还有一股淡淡的酱香味，特别好吃！
答案是肯定的！
7. 炒菜放黄豆酱好吃吗
好吃，因为容入了黄豆酱的香味，蒜苔更好吃了
8. 炒什么菜需要放黄豆酱
炒牛肉可以放黄豆酱，但是一定要少放，只放一点点调个味就可。
9. 炒什么菜可以放黄豆酱油和醋
可以放。橄榄菜 一个 、 葱，蒜，油，盐，醋 适量
烹饪步骤
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首先处理橄榄菜，切成丝，炒出来才好吃
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然后把葱花，蒜，红辣椒准备好，这些材料大家随意，喜欢吃辣的可以多放辣椒，超级下饭的！
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锅里倒入油
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油热放入葱，蒜，红辣椒爆香
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然后倒入切好的橄榄菜反炒
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炒几分钟后加入醋，不喜欢的吃醋的这部也可以省略，但是我感觉加点醋更下饭，醋的量也根据自己的喜好，喜欢吃的多放点，不喜欢吃醋的可以少加一点
10. 炒哪些菜可以加黄豆酱窍门
厚合菜可以加豆酱
厚合菜加豆酱好吃。厚合菜加豆酱和佐料的混合,让里面的营养成份尽量的得到释放。厚合菜加豆酱唇齿留香回味无穷。厚合菜加豆酱作为一道特色的地区的美食，三山五岳都享有名誉。
厚合菜加豆酱里面含有充足的营养成分，吃了对人体身体尤其有好处。厚合菜加豆酱完全来自大自然，是彻底的绿色无污染的食品。厚合菜加豆酱比普通的食材做起来更简单，吃起来尤其可口。厚合菜加豆酱经由一定的工序加工处理，特别适于老年以及孩童。