1. 加加黄豆酱油好不好
正规的酱油都是谷物发酵制成且含有很多营养成分，但是大家通常都会认为酱油含色素等等所以不好，其实这是一个认识的误区。当然市场上确有很多用不明原料进行发酵或化学成分配置而成的酱油。加加酱油这个品牌还是可以的，但是注意看说明它的配料是脱脂大豆，这点相对其它品牌不占优势。
2. 黄豆酱可以用黄豆酱油代替吗
本人觉得这两种辣酱是不可以代替的，
它们各有各的味道，各有各的特点，
喜欢吃那一种就用哪一种，
如果你喜欢吃代替也可以，
但是味道绝对不一样。
我觉得每个人的喜好和味觉都是不一样的，
有人吃辣，有人不吃辣，
而且这个世界上的食物味道有那么多种，
我们可以去尝试一下不同味道的食物，
从而选择自己喜欢味道的食物就行啦，
不用去询问别人好吃或者不好吃。
3. 酱油必须用黄豆吗?
金狮酱油好吃不？金狮酱油汁鲜味美、酱香醇厚！金狮酱油具有以下几大优点：
1.优选原料、充分发酵
金狮优选原料酿造，营养丰富。只需少许便可带出食物美味；
2.味道香醇、营养丰富
优选食品原材料，粮食酿造，汁醇味美，让美味走进每户餐桌；
3.使用方法多样，适用范围广
凉拌、做菜、炖肉、调味等都可丰富美味！
金狮酱油质量怎么样
北京二商集团麾下拥有六必居、王致和、月盛斋、金狮、龙门、天源酱园、白玉、京华、京糖、三十四号等16个中华和大红门、京糖、京酒、宫颐府、北水等一批深受消费者青睐的品牌群。
中华云集，产品荟萃，奠定了北京二商集团食品产业的基础。被太后御赐名“青方”的“王致和”臭豆腐，创制于1669年，历时346载，历久弥香，现在拥有王致和腐乳、料酒、复合调料等6大系列百余种产品。历经5百余年风雨涤荡的京城“六必居”，坚守“黍稻必齐、曲蘖必时、湛炽必洁、陶瓷必良、水泉必香、火齐必得”的古训，已然成为酱菜的代名词。
4. 黄豆酱油怎么选
黄豆要选择色泽淡黄，颗粒饱满，整齐均匀，无破瓣，无缺损，无虫害，无霉变，无挂丝的，而且也要具有正常的香气和口味。
5. 黄豆酱油好吗?
黄豆酱油：做酱油的原料有很多，“豆子，豆粕、小麦、面粉”都有，这种酱油一定要强调他是黄豆制成。实际运用的差别也不大，主要酱油是看制出来的等级，而不是看用什么原料。 生抽颜色比较淡，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。 所以黄豆酱油要看它的氨基酸态氮含量，黄豆酱油只是强调了他的原料是黄豆。要看酱油是“酿造”还是“配制”。酿造酱油：是用大豆加工副产品为原料经发酵制成，有国家标准的严格规定。合格酱油：“氨基酸态氮”含量不得低于0.4克/100毫升
特级酱油：“氨基酸态氮”含量能达到0.8克/100毫升之高。
6. 有没有不用黄豆做的酱油
蒸豆 酿制酱油的黄豆(春大豆、秋大豆均可)必须先放入水中浸泡肥大,浸豆的时间长短要适宜,既要使黄豆中的蛋白质最大限度地吸收水分,又要防止浸泡时间过长变酸而破坏蛋白质。浸水时,把黄豆放进木桶或缸内,加清水1倍,通常以浸1小时,豆皮起皱纹为度。然后把它倒进箩筐内,排掉水分,置于蒸桶里,水开后,蒸煮4～6小时即可。
发酵 待蒸熟的黄豆冷却后,把它摊铺于竹篱上,送进室内发酵。室内要密封,并设若干木架层,便于装置竹篱,温度要在37℃以上,若室温不够,可加炭、煤火以提高温度。
7. 黄豆酱有放酱油吗
黄焖猪脚可以放黄豆酱，味道更浓更香
8. 黄豆酱油做什么用
还有很多如辣椒酱番茄酱等
9. 黄豆酱油用什么代替
酱油不可以代替黄豆油，无论什么时候，酱油就是酱油，食用油就是食用油，它俩是完全不同的两种食用材料，酱油虽带个油字，但它里面不含一点油脂，它只是给菜调味调色的，而食用油是用来炒菜的，你减脂期可以减少食用油的量，但酱油不可以代替食用的。
10. 黄豆酱可以加什么
黄豆酱不可以加牛奶，从来都没有听说过黄酒的还要加牛奶，它的味道可能会变得不好，所以黄豆酱它的吃法有很多的，就像是拌面炒饭或者是蘸酱当做蘸料都是可以的，但是拌入牛奶的话，我估计他可能会怪怪的，我是不喜欢吃这种口味的，可以根据自己的选择来做。