1. 黄豆酱炸肉酱怎么做
鸡蛋炸黄豆酱的做法主料鸡蛋2枚辅料油适量葱适量清水少许鸡精少许葱伴侣黄豆酱120g步骤1.黄豆酱、鸡蛋、大葱准备2.鸡蛋磕入碗内打散大葱切碎3.炒锅烧热后加入适量食用油烧热倒入打散的鸡蛋炒熟并铲至无大块状盛出备用4.炒锅内再次加入适量食用油，较炒蛋时的油量要多加入大葱碎后翻炒爆香5.倒入黄豆酱用菜铲不停翻炒两分钟后改中小火再加入少许清水继续翻炒熬煮至酱粘稠、酱香浓郁6.倒入炒好的鸡蛋继续翻炒7.至鸡蛋入味，鸡蛋与酱粘稠状，加少许鸡精翻炒片刻关火8.美味的鸡蛋炸黄豆酱就做好了
2. 黄豆酱做肉酱做法
1起锅烧油，油热下黄豆酱，炒香加入牛肉酱，
2加适量水，盖盖焖三分钟
3. 黄豆酱炸肉酱怎么做的
1.雪梨去皮去核、切厚片后立即用清水浸泡,腰果切成粒
2.雪梨逐片拍上少许干淀粉,将鸡蛋打散,加入干淀粉、精盐、白糖和适量清水调成蛋糊,下入雪梨片拌匀,再在每片雪梨上撒上腰果粒
3.锅内倒入油,烧热后下入雪梨,炸成金黄色时捞起沥油,摆入盘内即可
4. 黄豆酱炸肉酱怎么做视频
步骤 1
泡发香菇切丁，泡香菇的水沉淀备用
步骤 2
蒜切片葱切丝
步骤 3
青红辣椒切丝
步骤 4
五花肉肥瘦分开切丁
步骤 5
热油，下西瓜豆酱，炒熟盛出
步骤 6
热油，先下肥肉丁炒出油
步骤 7
下蒜片葱丝炒香，放入瘦肉，适量白糖，喷料酒去腥
步骤 8
放入香菇辣椒爆炒
步骤 9
放入炒熟的西瓜豆酱，放入泡发香菇的水，放入适量十三香慢火熬煮
步骤 10
成品出锅。
5. 用黄豆酱炸酱
1。先买一袋干黄酱（一小袋即可，如果是两个人的话）
2。回家把干黄酱倒出来（多少视你的食量而定）放在一个碗里。然后用水（生水就可）慢慢调匀
3。肉切成小丁（最好是有一点肥的，比较香）丁越小越好?nbsp;葱切成末，备用。
4。油锅烧热，倒油。多少视你的喜好而定。当然不要太少了，否则粘锅
5。待油烧热后，放入肉丁，煸一煸。
6。待肉丁8成熟时，把调好的酱倒入锅内。这时的火要调成小火
7。在小火上慢慢熬酱，用锅铲不断搅动，以免粘锅。同时视酱的稠稀添加适量的水。
8。将切好的葱末倒入锅内，并打两个鸡蛋（半袋干黄酱放两个鸡蛋比较合适）放入酱内，用锅铲搅匀。
9。待酱出香味，色泽变成油亮的微黄色时关火，把酱出锅。（熬酱的时间越长越好，因为就可以把黄酱中的油逼出来了）
10。吃不了的酱（熬好的），放在碗里，上覆保鲜膜放入冰箱内保存，下次再吃。最好不要放在露天，以免生毛。
6. 黄豆肉酱炸酱的做法
可以用来配馒头吃。
主料：面粉250g、牛奶130g
辅料：盐1.5g、糖10g、海天黄豆酱2大勺、酵母粉2.5g
1、准备食材。
2、将牛奶加热至微温，倒入酵母粉中，静置10分钟，搅匀。
3、面粉中加入糖和盐，一边倒入酵母奶液，一边用筷子搅拌均匀，揉成光滑面团，放置温暖处发酵。
4、当面团发酵至2倍大时，说明发酵充分。
5、重新排气揉圆，饧5分钟。
6、饧好的面团均分几份，再分别揉圆，收口向下放入蒸帘，继续醒发20分钟。
7、冷水起蒸，大火至上汽后转小火，蒸20分钟，熄火后焖3分钟揭锅。
8、降温后的馒头正中切开，夹入黄豆酱.
9、再配上少许香菜即可。
7. 怎样做黄豆肉酱
一般做牛肉酱都用豆瓣酱的，如果非要用黄豆酱的话，就要用六必居的黄豆酱，感觉颗粒大些，颗粒大的和牛肉配一起味道鲜美，而且看起来感觉内容多些，就是说料足的意思，如果黄豆酱太稀的话，一是口感不好，吃起来没什么嚼劲，二是看起来也不像酱，
8. 黄豆酱炸肉酱怎么做好吃
食材：青椒2只、鸡肉300克、姜、葱、蒜、豆瓣、酱、盐、料酒、糖。
做法：鸡肉剁成较小的块状，这样可以减少入味的时间。蒜头剥皮，整颗蒜烧透了十分好吃。青椒切滚刀块，姜切大片，大葱切段备用。锅里下花椒一大勺和豆瓣酱先爆香，入姜葱蒜稍炒，下鸡肉炒，中途放入一勺糖均匀裹在鸡肉上，确保鸡肉和酱料兜匀后烹料酒（这个办法在这里可以取代炒糖色的作用）。下两大匙生抽，清汤刚好没过鸡块的量中火烧。生抽豆瓣酱的咸度一般来说已经足够了，要加盐的请酌情添加汁快收干的时候下青椒块略翻，盛盘即可。
9. 黄豆酱炒肉酱做法和配方窍门
食材准备 主料:去皮五花肉150克，青椒200g。
调料:酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克(焙好)，盐适量。辣椒炒肉过程 制作步骤 1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片。2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可
10. 黄豆酱炸酱怎么做好吃
食材明细猪肉300克、蒜苗100克、面条500克、黄瓜200克、黄豆酱150克料酒、盐、姜、生抽适量肉丁蒜苗炸酱面的做法步骤1肉分切成肥瘦肉丁2蒜苗、姜切末3手擀面条4黄瓜切丝5锅热后加花生油，放入肥肉丁翻炒至油都耗出来6放入瘦肉丁翻炒，加黄豆酱和适量生抽7放入蒜苗翻炒8不要炒太熟了，出锅9面煮熟，加入肉酱和黄瓜，炸酱面就做好了。
11. 黄豆酱肉丁炸酱的做法大全
1、食材。猪肉500克，香菇250克，黄豆250克，老抽2勺，蔬菜鸡精1勺，生抽2勺，五香粉2勺，姜粉2克，甜椒2个，青椒2个，葱一根，大蒜两瓣，料酒1勺。
2、准备好材料，黄豆提前泡发。
3、香菇清洗切丁，青椒和甜椒切丁，猪肉切丁，葱蒜切丁。
4、油烧热放入猪肉粒爆炒。
5、炒干水分放入调料，再加入老抽和生抽，再放葱和蒜。
6、加入黄豆翻炒，再放入香菇翻炒，炒到黄豆软烂就加入盐调味。
7、快熟的时候加入甜椒和青椒，炒好后加入鸡精调味即可。