1. 花椒什么样好
没有为什么，我觉得这是个人的喜好口味偏好，比如说有些人喜欢吃臭臭的东西那种啊，臭桂鱼或者臭豆腐之类的，有些人就会觉得这种东西臭不可闻，连闻着都觉得很难受，更别提吃进嘴巴了。
喜欢吃花胶，可能就是喜欢吃花椒那种麻麻辣辣的感觉吧。
2. 花椒什么样好吃
需要，花椒炒后比不炒更香
花椒磨成粉末称呼为花椒面，如果把花椒炒一下，在炒的过程中水分蒸发，花椒的香味和麻味就会充分挥发出来，能增加人的食欲，如果不炒花椒的香味和麻味就会降低很多，如果你想做的食物更加美味，同样要使用花椒面，建议还是要炒一下花椒，你会爱上花椒面。
3. 怎么样的花椒好
在北方来说其密度属于中等。花椒木硬度属于中等水平，密度也属于中等水平。在我国的北方地区，比花椒木密度大的主要有栎树类、鼠李科植物等。比花椒木密度小的树木有杨木、椴木、枸树等。树木的密度与硬度呈正比关系，密度大的木材，硬度也较大
4. 什么花椒比较好
花椒树比较矮的树型比较好 ，因为花椒有刺 ，矮株的比较好取花椒 。
5. 花椒什么样的好
1、最麻的花椒当属四川汉源的贡椒，麻度至少要高于其它品种的花椒2度。
2、正路花椒又名“南路花椒”，盛产于汉源、西昌、冤宁等县。汉源县的清溪镇，有“花椒之乡”的称誉，这里的产品取名“清溪花椒”（又称“贡椒”）、清溪花椒椒，颗粒饱满，色艳肉厚，油重质佳，麻香味浓。
3、花椒是烹调中的重要调味品，主要用于烹煮肉类，也常作为炒椒盐花生、椒盐豆，制中式椒盐饼等。
6. 花椒什么样好用
为了使花椒嫁接成活率高，需要选择适宜的嫁接时间。花椒在春季和秋季生长旺盛，而植物在秋季需要贮存过多的养分，因此嫁接花椒最好在春季进行，嫁接前要观察天气，选择晴天嫁接
为了使花椒嫁接成活率高，还必须选择合适的接穗和砧木。嫁接花椒时，最好用有芽眼的健康枝条和病虫害作为接穗。同时，应当选择生长健壮且不受病虫害影响的健康植物作为砧木，嫁接前需要对接穗和砧木进行消毒。
7. 花椒什么最好
花椒买皮好，带核的不好。
花椒是一种大料，花椒的香味来自花椒皮，花椒核是没有香味的，所以花椒核是没有价值的，而且花椒核占的重量比较大，也就是说你花了一斤花椒的钱，买了半斤的花椒，亏了一半的钱。所以在选择花椒的时候，要选择干净无核的。选花椒还要看一看它的色泽，闻一下它的味道。
8. 花椒什么样好吃又香
火辣夏阳椒果红，刺香澎湃有激情
真如史父之绝唱，皆是韩原水土生
9. 花椒哪个好
花椒栽培不需要太高的种植技术，对于地区和气候的适应性比较强，根系比较发达。生长快，结果多，收益就比较好。花椒一年生苗一般在一米二以上，种植管理好后，第二年就可以结果，第三到四年，单株年产量在8斤左右，最高可到40斤左右。每亩地可以收入2000元以上。
花椒是具有生态效益和经济效益为一体的树种，而什么花椒树品种比较好呢？我们来看一下。
主要种类有：花椒、野花椒、川陕花椒、竹叶花椒、青花椒
花椒品种来说：花椒在我国种植历史悠久，分布广泛，变异复杂多样。现在已知有60多个品种和类型。目前来说，经过实际验证的代表性栽培品种有：
1、大红袍花椒。别名大红椒 、狮子头、疙瘩椒，是种植最多、范围较广的优良品种。一般8斤鲜果可以晒2斤多干椒皮
2、九叶青花椒。该品种优于同类品种并早于40天抢占鲜椒市场，具有品位高、口味好、香味浓的特点。
3、大红椒。又称油椒、二红袍、二性子等。该品种盛果期树高2．5～4．5米，分枝角度大，树姿开张，树势中庸，树冠圆头形。
4、广进农业无刺花椒苗
5、秦安1号。也叫大狮子头，是甘肃省发现的大红袍个体变异类型。其分枝角度较小，树姿半开张，树势健壮。
花椒在各地表现都不太一样，陕西韩城为代表大红袍，四川为正路椒，四川金阳和重庆为青椒，以及遍及各地的枸椒等品种较多。现阶段推荐品种为大红袍花椒，大家在购买花椒苗的时候要注意椒区的花椒品种退化严重。
10. 花椒有什么好
花椒没有保质期，只要保持干燥。一年两年肯定没有问题，花椒粉有保质期，大概是三个月到半年。
延长花椒保质期方法：
干花椒量大装到袋子里，注意要通风干燥。下面要垫上木板或别的物体隔潮，以免潮气多了会发霉的。量小家庭用可以装在瓶子里，或袋子里都可以。花椒不生虫的，大米等可以放花椒发防虫子。
传统的花椒干制方法是集中晾晒或用阴凉干燥处阴干，所需时间比较长，一般需6-10天，且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。现在多采用人工烘烤方法，可用土烘房或烘干机进行干制。人工烘烤的花椒色泽好、能够很好的保存花椒的各种风味物质。