1. 花椒酒是什么原料做的
会，花椒没有保质期，只要保持干燥。一年两年肯定没有问题，花椒粉有保质期，大概是三个月到半年。
延长花椒保质期方法： 干花椒量大装到袋子里，注意要通风干燥。下面要垫上木板或别的物体隔潮，以免潮气多了会发霉的。量小家庭用可以装在瓶子里，或袋子里都可以。花椒不生虫的，大米等可以放花椒发防虫子。
传统的花椒干制方法是集中晾晒或用阴凉干燥处阴干，所需时间比较长，一般需6-10天，且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。现在多采用人工烘烤方法，可用土烘房或烘干机进行干制。人工烘烤的花椒色泽好、能够很好的保存花椒的各种风味物质
2. 什么叫花椒酒
花雕是绍兴坛装黄酒的一种俗称，因酒坛外面绘有五彩雕塑装饰而得名。花雕的成分就是坛装陈年黄酒，主要是加饭酒。根据贮存时间的长短，分为三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。
花椒油是含有花椒成分的植油。
普通植物油加入花椒，煮沸，花椒炸开后得到的便是花椒油了。
3. 花椒酒是什么原料做的呢
花椒泡酒：原材料：花椒50粒，侧柏叶15克，白酒500毫升。制作方法：将花椒、侧柏叶共捣碎，放入酒瓶内，倒入白酒（45度），密封浸泡，经常摇动，半个月后即可服用。
洋葱泡酒：准备材料：洋葱2个，红葡萄酒500毫升，1瓶普通红葡萄酒配三个洋葱。
做法：
1、将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。
2、将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒，（将剥下来的外皮也一起加入效果更好）。
3、将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日。（一星期左右最好）
4、将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。
4. 花椒酒的制作
食材：扇贝6个、盐适量、龙口粉丝一把、大蒜1个、小米辣1个、花雕酒适量、清水适量、鸡精1勺、白糖1勺、蚝油1勺、蒸鱼豉油1勺
制作步骤：
第一步：买回来的扇贝用刷子把外壳刷干净，然后取出扇贝肉放入碗中，用清水洗干净。
第二步：扇贝肉里面加入少许盐抓拌均匀后在用清水冲洗干净捞出放入扇贝壳子里，备用。
第三步：龙口粉丝用冷水泡软，然后把粉丝放在扇贝上；大蒜切成末，小米辣切成小圈，备用。
第四步：锅烧热加入食用油油热之后下入小米辣和一半的蒜末并煸炒出香味；把大蒜炒至金黄后，再加入花椒酒和清水，盐、鸡精、白糖、蚝油、蒜末搅拌均匀后把炒好的料汁浇到扇贝上。
第五步：把装有扇贝的盘子放入蒸锅中蒸五分钟。
第六步:出锅前淋上蒸鱼豉油，即可。
5. 花椒酒是什么原料做的好
花椒酒具有良好的散寒止痛作用。1.花椒酒还能增加食欲，对早期痤疮有很好的治疗效果。2.花椒酒还含有佛手柑内酯，具有抗凝血和止血作用。3.镇痛能加速各种真菌细胞的死亡，对深部真菌也有一定的抑制作用。4.还能促进血管扩张和降低血压。酒必须是高质量的，七天后可以饮用。
6. 花椒酒是料酒吗
步骤
1.取适量花椒，洗净备用。
2.取大料，洗净备用。
3.把洗净的花椒、大料放入锅中，加入适量水。
4.加入姜片。
5.点火煮开。
6.加入黄酒和白酒。
7.加入少许糖，煮10分钟，停火即可。
8.待汤汁晾凉，捞出调料，倒入瓶中。
9.自制的料酒成功了。
7. 花椒酒是什么调料
料酒就相当于大料水，而花椒水就是花椒用出