一、海螺里面什么部位不能吃呢？
、海螺的“黄尾”。海螺的“黄尾”是海螺的内脏与排泄器官。里面除了海螺的排泄物之外，还有海螺的大肠及其他内脏，此外，海螺的黄尾还含有一定的菌类，所以不建议食用。
2、海螺的脑。海螺的脑位于顶部偏下的白色部位，用牙签挑开是两个白色小球。分泌贝类毒素，吃了之后会出现头部不适等情况。
二、海螺的结构？
海螺属软体动物腹足类，软体动物门，即贝类。在结构上都可以分为头、足、内脏囊及外套膜4部分。头位于身体的前端，足位于头后、身体腹面，是由体壁伸出的一个多肌肉质的运动器官。
内脏囊位于身体背面，是由柔软的体壁包围着的内脏器官。外套膜是由身体背部的体壁延伸下垂形成的一个或一对膜。外套膜向体表分泌碳酸钙，形成一个或两个外壳包围整个身体
软体动物具有完整的消化道，出现了呼吸与循环系统，也出现了后肾。
三、海螺的构造？
海螺属软体动物腹足类，软体动物门，即贝类。在结构上都可以分为头、足、内脏囊及外套膜4部分。头位于身体的前端，足位于头后、身体腹面，是由体壁伸出的一个多肌肉质的运动器官。
内脏囊位于身体背面，是由柔软的体壁包围着的内脏器官。外套膜是由身体背部的体壁延伸下垂形成的一个或一对膜。外套膜向体表分泌碳酸钙，形成一个或两个外壳包围整个身体
软体动物具有完整的消化道，出现了呼吸与循环系统，也出现了后肾。
四、海螺的里面是什么样子的？
在海螺头的部分，一般有两个俗称海螺脑的东西，是两个小球球似的东西，在海螺肉里面，那个如果吃多了就会头晕而且恶心。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。
海螺引起的食物中毒潜伏期短(1～2小时)，症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。还有海螺的尾部，也不能多吃，就是别支持海螺的尾部，那个部位吃多了也无益。
需要注意的是，脉红螺和海螺都是食肉性贝类，所以食用的时候，香螺要去除肉上的绿紫色的青筋，脉红螺要去掉肉上白颜色的脑。去除的部位都是毒素聚集的部位，如果食用时不去除上述部位，容易引起头晕等不适症状。
海螺的内脏和性腺都不能吃，如果吃多了，会让人感觉迷糊。海螺、蚬子、蚶子等贝类的内脏在味道上并没有特别的味道。常见的海鲜贝类虽然味美，但它们的内脏对于有害物质的降解能力很低。原则上，贝类的内脏不适合食用。
五、海螺有内脏吗？
海螺内脏不能吃。海螺不能吃的部位：
1、在海螺头的部分，一般有两个俗称海螺脑的东西，是两个小球球似的东西，在海螺肉里面，那个如果吃多了就会头晕而且恶心。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。
2、海螺引起的食物中毒潜伏期短(1～2小时)，症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。还有海螺的尾部，也不能多吃，就是别支持海螺的尾部，那个部位吃多了也无益。
3、需要注意的是，脉红螺和海螺都是食肉性贝类，所以食用的时候，香螺要去除肉上的绿紫色的青筋，脉红螺要去掉肉上白颜色的脑。去除的部位都是毒素聚集的部位，如果食用时不去除上述部位，容易引起头晕等不适症状。
4、海螺的内脏和性腺都不能吃，如果吃多了，会让人感觉迷糊。海螺、蚬子、蚶子等贝类的内脏在味道上并没有特别的味道。常见的海鲜贝类虽然味美，但它们的内脏对于有害物质的降解能力很低。原则上，贝类的内脏不适合食用。 【主料】 海螺10个。 【辅料】 红尖椒1个、尖椒1个。 【调料】 色拉油20克、醋10克、葱5克、姜4克、料酒5克、生抽5克、香油5克、白胡椒5克。 【白灼海螺的做法】 1.半锅水加姜片、葱段、料酒烧开，放进海螺烫煮4—5分钟，捞起后马上泡进冰水五分钟。 2.用小叉剔出肉，去除中段的黄、绿色肠肚。 3.肉切片摆盘，尾部回锅再烫3—4分钟后捞起摆盘。 4.撒上葱丝、嫩姜丝、青红椒丝，淋上生抽一大匙，白胡椒粉少许，泼上两大匙滚油即可。
六、海螺身体结构？
它可分为头、脚、内脏囊和外套膜结构。头部位于身体前部,脚位于头部后部和身体腹部。它是从体壁伸出的肌肉和肉质的运动器官。 内脏囊位于身体背面,是一个被柔软体壁包围的内部器官。