一、野生松茸,天麻,沙参炖鸡？
材料：土鸡1只，天麻100克，沙参30克，松茸20克，姜1块（30—50克），花椒6颗，盐适量做法① 土鸡洗净，切块。天麻洗净，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。② 在砂锅中放入适量清水，同时加入洗净的天麻，大火煮20分钟捞出，切成片备用，汤保留。③ 另烧少量清水至翻滚，放入鸡块，焯烫至变色后捞出。将焯好捞出的鸡块放入第2步煮天麻的砂锅中，倒入足量清水，放入切姜片和花椒，大火煮开。④ 煮开后，放入天麻，红枣和枸杞，改成中小火，盖上盖子煲2——3小时以上，加入适量盐即可。
二、山药香菇炖乌鸡汤需不需放点陈皮？
可以少放一些，最好再放入一些生姜和大葱，这样可以达到祛腥增香的效果！
1、准备用料。乌鸡、山药、松茸、香菇、茶树菇、红枣、枸杞、姜、盐、料酒、花椒、清水。
2、香菇、松茸和茶树菇用温水泡发。
3、山药去皮，用刀切成滚刀块。
4、锅中倒入适量的清水，乌鸡肉洗净冷水下锅，放入花椒和料酒，开火煮沸后即可捞出。
5、乌鸡肉清水冲洗下，放入电饭煲中，加入姜片、香菇、松茸、茶树菇、红枣和山药。
6、倒入适量的清水，建议不要超过最高水位线。
7、盖上盖子，启动电饭煲煲汤键，时长2小时。
8、汤煲好后加入枸杞子焖2分钟，最后加盐调味即可。
三、乌鸡松茸菌汤包的做法？
1、新鲜松茸300g
2、仔细洗干净。
3、切片备用。
4、乌鸡半只，剁成块。
5、锅里烧水，水开下鸡肉，焯水半分钟煮掉血水，捞出放清水冲洗一遍冲掉浮沫。
6、准备配料，枸杞一小把，红枣几个，葱段，姜片。
7、乌鸡和配料都放在炖锅里。枸杞留着后面再放。
8、接着放松茸片在上面，加适量冷水，就可以插电开始炖了。水开后，再炖45分钟，加适量盐就可以了。
9、中间尽量不要开盖，避免香气跑出太多。最后15分钟放枸杞和盐。
四、姬松茸乌鸡汤的做法？
姬松茸乌鸡汤的用料乌鸡 半只姬松茸 8-10朵虫草花 适量红枣 3颗枸杞 适量盐 适量
姬松茸乌鸡汤的做法步骤
步骤 1、提前泡好姬松茸、虫草花 2、乌鸡洗干净过水（加点料酒可去血腥），再用冷水清洗干净，和其他材料一起放入锅中 3、加入适量清水，大火煮滚，小火慢炖一个半钟即可。
步骤 2
加适量盐，成品！
五、四川松茸炖鸡的做法？
土鸡、姜、花椒，爆香。
2.
把鸡放入开水中火炖，一小时后加入松茸。
3.
小火慢炖一小时。
最后一步。
加几颗枸杞，可以出锅了。
六、宝松茸炖鸡正宗做法？
原料：白条鸡、松茸、盐、姜片。
做法步骤：
第1步、鸡块冷水下锅，绰一两滚儿。
第2步、捞出鸡块。
第3步、在温水中洗净鸡块上的浮沫，控水备用。此步骤是汤是否清澈的关键。
第4步、砂锅里适量水烧温。
第5步、鸡块和姜片放入，大火烧开。
第6步、中火炖五十分钟。
第7步、炖鸡汤时，准备新鲜松茸适量。
第8步、用小刀削去根部老化外皮。
第9步、逐个流动水冲洗，并用软毛刷刷去外部附着泥土。不要浸泡松茸，否则会损失大量香气。
第10步、切成2毫米厚片。
第11步、松茸片放入，中火炖十分钟。鲜松茸煮十分钟松茸香味出来就可以了。这样煮出来的松茸汤鲜，松茸口感清甜鲜嫩。
第12步、炖好松茸鸡汤，适量盐调味即可。
小贴士：
如果松茸味更浓厚些，可和鸡块一起炖煮。但松茸就失去了鲜嫩口感。