花椒叶豆芽的做法大全(花椒叶豆芽的做法大全视频)

一、回豆芽做法？

原料

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豆芽 (300克)

芹菜 (两根)

蒜头 1瓣

干辣椒 2个

盐 适量

调味汁 少许

食用油 适量

1/食材准备好：黄豆芽，芹菜，蒜头，干辣椒。

2/黄豆芽挑好。

3/芹菜洗净切段。

4/蒜头去皮，辣椒切好备用。

5/黄豆芽洗净捞出。

6/控干水分。

7/油锅加热，蒜头，辣椒煸香。

8/配料煸香后，芹菜下锅。

9/黄豆芽也一同下锅。

10/翻炒至一会儿。

11/加适量的盐。

12/少许的调味汁。

13/最后翻炒均匀入味，熟了即可。

14.美味又好吃的回豆芽做法完成开吃了。

二、炝炒绿豆芽的家常做法？

1.绿豆芽洗干净备用

2.切葱段和干辣椒备用

3.起锅烧油，油热先下葱和辣椒炒出香味

4.下绿豆芽，翻炒

5.加入盐和醋，尝试味道

6.出锅摆盘

三、芹菜豆芽蘑菇的做法？

1，芹菜250克，摘去叶子(叶子别扔了，焯下水凉拌着吃)，杆切两半放在小苏打水中泡上几分钟，去掉农药，多冲洗几次，控下水，切成两厘米左右的段备用

黄豆芽150克，泡在清水中，尽量把皮摘去，洗干净控水

我用的蘑茹是平茹。

凉水中加点面粉把蘑茹放入，泡5一6分钟去掉杂质，冲洗干净，撕成长条。锅中水开加一点食盐、少许食用油，把蘑菇放入，煮2分钟左右再把芹菜也放入焯一下水。加盐和油的目的是保留蘑菇和芹菜的鲜香

碗中打入2颗鸡蛋，2克食盐入底味，几滴料酒去腥，稍打几下无需太散，这样炒出的鸡蛋白黄交错有食欲。锅中油热倒入鸡蛋开中火慢慢划动，炒成块装盘备用

2，准备去皮生姜2片切成丝、葱花少许、蒜片少许、小米椒2个

3，锅热倒入适量食用油放入一粒八角、几粒花椒爆出香味捞出，开小火放入葱花、姜丝、蒜片和小米椒炒出香味，放入黄豆芽开大火翻炒(火小易炒出水)，炒至没豆腥味，放入蘑菇和芹菜，加5克食盐、半汤勺老抽上色、一汤勺蚝油代替味精，快速翻炒至入味，最后加入鸡蛋块搅匀出锅装盘。

这是我芹菜豆芽蘑菇的做法。

四、豆芽炒面家常做法？

用料:

龙须面

胡萝卜

豆芽

黄瓜

鸡蛋

红肠

葱蒜

淡盐酱油

鸡汁

花椒粉

海盐

豆芽炒面的家常做法步骤:

1、准备配菜:胡萝卜，黄瓜丝，豆芽，鸡蛋，葱蒜

2、鸡蛋炒熟

3、龙须面或者切面开水煮熟，时间不要太长，稍微有一点点硬就可以

4、过凉水

5、少许油，炒香葱蒜末

6、放入生的配菜炒熟

7、加炒好的鸡蛋，放一些红肠

8、加淡盐酱油，鸡汁，耗油，花椒粉和一点点海盐调味，最后放入煮好的面条翻炒均匀即可

五、长绿豆芽的家常做法？

做法1：清炒绿豆芽

准备食材如下：绿豆芽500克，小米椒3个，食盐1茶匙

具体做法如下：将小米椒切片备用，接着将绿豆芽清洗干净备用，再起锅加油烧热，油温烧至8成热时，倒入绿豆芽和小米椒，大火翻炒变软，再淋入半碗清水，放入1茶匙食盐，翻动均匀，盖上锅盖焖煮3分钟即可出锅！

做法2：酸辣炒豆芽

准备食材如下：绿豆芽500克，干辣椒5个，花椒10粒，生抽1汤匙，陈醋1汤匙，食盐少许，大蒜3瓣

具体做法如下：将干辣椒掰段备用，大蒜切片备用，把绿豆芽清洗干净沥干水分备用，接着起锅加油烧热，加入干辣椒和花椒，蒜片爆香，再倒入绿豆芽，加入少许食盐，大火翻炒至变软，再加入1汤匙生抽，加入1汤匙陈醋，翻炒均匀即可出锅！

做法3：凉拌绿豆芽

准备食材如下：绿豆芽500克，大蒜3瓣，小米椒3个，食盐少许，生抽1汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙，芝麻油1汤匙，香菜1颗

具体做法如下：将小米椒切片，大蒜拍扁剁碎，然后将豆芽清洗干净，起锅加入大量清水煮沸，接着加入1小勺的食油，再将豆芽放入锅中焯水，焯水后捞出沥干水分，放到汤盆里面，再放入小米椒，放入蒜末，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙辣椒油，加入1汤匙花椒油，加入1汤匙芝麻油，加入香菜碎然后用筷子搅拌均匀即可！

六、熬豆芽菜大锅菜的做法？

一用料

圆生菜 半棵

青椒 1个

西红柿 1个

海鲜菇 1袋（大概半斤）

豆芽 1小把

小南瓜 1个

海带 1小把

菠菜 1小把

豆腐 半块

五花肉 150克

粉条 1小把

蒜苔 3根

土豆 1个

姜 6-7片

葱 3小根

蒜 6-7瓣

生抽 4-5勺

老抽 1-2勺

醋 5-6勺（爱吃酸）

盐 1-2小勺

鸡精 1小勺

香油 1小勺

食用油 1大勺

白砂糖 半勺

二、熬豆芽菜大锅菜的做法步骤

步骤 1

切好肉片，小葱切段，姜片切丝，蒜切瓣，蒜苔切段，南瓜，土豆切块，豆芽洗好，海带切开几刀，要不太长啦，海鲜菇切段，西红柿切块，豆腐切块，青椒切条或者掰块，菠菜切段，生菜切片。

步骤 2

开火加热锅倒入食用油，冒烟后倒入肉片葱姜蒜开始翻炒。

步骤 3

倒入生抽1-2小勺，老抽1小勺，醋1-2小勺，半勺糖，炒几分钟。

步骤 4

把准备好的食材一次性倒入锅中，翻炒几分钟。

步骤 5

翻炒至轻微变色，汤汁都流出来啦，准备倒入大锅中。

步骤 6

以免糊锅，可以用勺子搅拌着点，加入一些开水，倒2-3勺生抽，1小勺老抽，3-4勺醋，1-2勺盐

步骤 7

把粉条倒进去

步骤 8

煮上大概六七分或者十分后，倒入西红柿，青椒，豆腐，豆芽菜煮20分钟。

步骤 9

关火前放入1勺香油和1勺鸡精，提味即可。

七、角瓜炒豆芽的做法？

步骤 1

西葫芦切丝，我乱切的。

步骤 2

不黏锅滴几滴油，撒上盐巴。加入姜丝。

步骤 3

把西葫芦跟洗干净的绿豆芽倒进去，用筷子搅拌均匀。

步骤 4

盖上锅盖，开火焖。

步骤 5

焖两分钟左右，豆芽跟西葫芦会自己出水，打开用筷子把上面的搅拌到低下去。盖盖子，继续焖1分钟左右。

步骤 6

打开盖子，淋上少许生抽。

步骤 7

继续拌炒。上碟。

八、牛板肚豆芽做法？

用料:

牛板肚 350克

黄豆芽 250克

姜 6片

葱 2根

小米辣 6个

干辣椒 6个

甜酱油 半勺

料酒 1勺

盐 5克

胡椒粉 5克

花椒 30粒

豆芽肚丝汤的做法步骤:

步骤 1

牛板肚加葱姜料酒焯水1分钟，捞起过冷水，清洗掉杂质后，切丝。

步骤 2

黄豆芽清洗好备用。

步骤 3

备好辅料：葱切段，姜切片，小米辣对半切，甜酱油（没有可用生抽代替）、料酒备用。

步骤 4

正式制作： 1. 锅热加少许花生油，爆香姜、葱、小米辣、干辣椒、花椒； 2. 加牛肚丝炒香，锅边淋入甜酱油、料酒； 3. 加水（冷热均可）没过食材，大火煮开后打去浮沫，加入豆芽、盐、胡椒粉，转中火煮15分钟； 4. 15分钟后捞出料头，起锅or装盘。

九、豆芽头的正宗做法？

步骤1/15

准备一个盆，放半盆水，潮湿，有水气

步骤2/15

绿豆可泡半小时，不泡也可以。选取的簸箕，筛子孔不能过大以免漏绿豆，也不能太密实，密实的话豆芽也能发出来，就是密密麻麻不漂亮，横着长竖着长乱七八糟

步骤3/15

用喷壶得空就给绿豆湿润一下。发豆芽不难，注意避光，还有就是不要碰油，容器干净，水干净

步骤4/15

没有喷壶就用碗吧！每天湿润3，4次，找一块深色的布，给绿豆遮掩光线

步骤5/15

等到第三天，满盆的水，就不需要给绿豆浇水了

步骤6/15

长到肥肥短短的第三天其实可以采摘了

步骤7/15

第四天是细长的身子，含糖份稍低。

步骤8/15

胡萝卜，蒜瓣搭配做食材

步骤9/15

热油，爆炒蒜瓣和肉末

步骤10/15

把肉末爆炒香喷喷的，放胡萝卜丝

步骤11/15

翻炒五分熟胡萝卜丝后，入豆芽

步骤12/15

用盐，生抽调味，豆芽带水份，所以翻炒熟即可

十、花椒油泼豆芽怎么做？

主料 绿豆芽 辅料 油 盐 味精 醋 花椒 油泼豆芽的做法步骤

1、主料：绿豆芽2、将豆芽入沸水汆烫半分钟捞出，（烫透即可）。

2、还可以配一些姜丝。