1. 青花椒好卖吗知乎
花椒油有青花椒和红花椒，青椒大部分分布在四川，别的省份分布较少。红花椒分布就比较广泛，卖的花椒颜色红是因为红花椒采摘的时间是成熟期，晾晒的及时，以上两点缺一不可，红花椒未到成熟期采摘，颜色和口感都不好，关键是红花椒的晾晒，必须一个太阳☀️完全晒干，不然颜色就会发黑，影响销售，也就是大家平常所说的卖相不好，就不能卖个好价钱！
2. 为什么网上的青花椒那么便宜
1、品种不同。
青花椒为芸香科植物青椒的干燥果皮。主产辽宁、吉林、黑龙江、河北、江苏等地。红花椒为芸香科植物花椒的干燥果皮。主产河北、山西、陕西、甘肃等地。在青海、山东、四川、湖北等省亦有分布。
2、外观不同。
青花椒多为2～3个上部离生的蓇荚果，直径3～4mm，顶端具短小喙尖。外果皮表面呈灰绿色、黄绿色至棕绿色，有网纹及多数凹下的小点状油腺;内果皮光滑，灰白色或淡黄色，与外果皮分离或卷起，残存种子卵形，黑色有光泽。气香，味微甜而后辛。红花椒果实基部有小果柄及1～2个未发育的颗粒状离生芯皮。外果皮表面呈红棕色或红紫色，皱缩，有多数点状突起及凹下的油腺;内果皮光滑，淡黄色，薄革质，常由基部与外果分离而反卷。残留种子黑色，有特殊香气，味麻辣而持久。
3、麻味程度不同。
红花椒的麻味没有青花椒那么浓烈。红花椒比较适合炒菜、炖汤。用于制作辣味重，偏重香辣风味的菜，比如辣子鸡、香辣鱼等。青花椒麻味重，比较适合用来做花椒油，或者是煮菜，比如花椒鱼，椒麻鸡、青椒兔等。
3. 青花椒好卖吗知乎文章
花椒当然是干的容易保存了，湿的不好保存，容易发霉，长毛，时间长了就坏了，不能吃了。
4. 青花椒好还是花椒好
1、外观颜色上有差异，青花椒是灰绿色，红花椒外表颜色为棕红色或紫红色，颜色较深。青花椒是刚新采收下来的花椒，是纯天然的，而后者是经过处理的，经过了晾晒或烤制，这样外皮颜色就变成了红色。味道上略有些差别，青花椒比较的鲜，味道闻着比较的香，一般炼制出来用作凉拌，能提高菜品的味道，红花椒更麻一些，闻着味道并没有多麻，但是用作烹饪会更香。
2、大面积种植的地区也有一点区别，青花椒主要的产地在吉林、黑龙江、辽宁、江苏、河北等地区，福建、湖北、安徽、内蒙古、湖南也有分布。红花椒主要的产地在山西、陕西、河北、甘肃等地，除了这些，四川、山东、青海等地也有分布。
5. 青花椒卖点
青花椒的果皮可以用来做调味料，也可以提取芳香油，青花椒的种子也可以吃，也可以拿来做肺燥，最重要的是青花椒还有药性，可以清热解毒健胃的，青花椒的味道一般是麻，然后是香，做菜的话可以开胃，适合没有食欲的人，另外青花椒可以健胃驱寒，也可以杀毒，建议要注意，吃多了容易导致上火，
6. 青花椒的优势
我感觉青花椒好吃一点，它即有花椒的香味，还有植物原有的青香味，两者兼备。当然红花椒也不错。刚刚採收的还是青花椒更好吃。
7. 青花椒好卖吗知乎小说
《花椒之味》是一部改编电影,影片的原著是香港女作家张小娴的书信体小说《我的爱如此麻辣》。