一、美国烤牛肉做法？
主料：胡萝卜(适量)、牛肉(6斤)辅料：辣椒粉(适量)、洋葱(适量)、黑胡椒(适量)、孜然(适量)、食盐(适量)1. 准备好牛肉，胡萝卜，洋葱。2. 把烤盘用锡纸铺一层，防止把牛肉烤黑底部。然后切好的胡萝卜小块儿，洋葱一块儿在底层铺一层。3. 洋葱，胡萝卜块儿铺盘底，牛肉备好。4. 牛肉上均匀的抹好黑胡椒，辣椒粉，孜然，盐。然后把带肥肉的一面朝上。把准备好的牛肉平铺在烤盘里。5. 用锡纸把牛肉裹好，像搭帐篷一样，在牛肉的上方用锡纸搭建一个小帐篷。牛肉的上面要有一定的空间，再就是用锡纸把四周全部密封好。把握好这两点就可以了。6. 预热好烤箱，烤箱温度为320F,国内好像是150C。把锡纸包好的牛肉放入烤箱里。设定6个小时。7. 拿出后再在烤盘里焖个10分钟左右，这就是6个小时后烤好的牛肉了。很不错吧，非常的入味，尤其是因为没有放太多佐料，基本就是牛肉的原香味。8. 烤好的牛肉非常松软，香嫩。9. 配好做好的黑椒洋葱酱，一会儿备用。洋葱可以直接把烤盘里烤好的洋葱加入里面酱里用。10. 一片一片切好，肥瘦相间，就可以入盘了。11. 配上土豆泥一起开餐啦！！！12. 牛肉里含有足量的蛋白质，铁和锌。都是增强体制，补血不气的好食材。土豆还有大量的钾，钾对心脏非常好。大家都尽量多吃吧！
二、烤牛排要放哪些调料？
主料：牛排调料：盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、水淀粉做法：
1、将牛排拍成薄片，加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15－20分钟；
2、煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分30秒，再将牛排平铺在盘上，放微波炉4分钟即可。*****************************************************************也可以：配料：青椒，蒜头腌料：酱油、黑胡椒粉、料酒、椒盐粉、麻油、鸡精、辣椒粉调料：酱油、黑胡椒粉、料酒、糖，生粉做法：1.先将腌料调好，再加点清水，把牛排放进去腌，我腌了大概20分钟左右。2.起油锅，放入蒜末，再放入调好的调料（前四个，调好），最后加调好的生粉勾芡。装出。3.起油锅，有平底煎锅哦，等油比较热后，关小火，放入牛排，开始煎，多压压，一会就反个面，煎到差不多你喜欢的程度，就好了。装盘。将弄好的黑胡椒汁浇上去。4.最后用剩下的油炒一炒青椒，放在旁边，比较好看用点红酒腌，应该比料酒好
三、铁板烤牛肉怎么做好吃？
铁板烧牛肉怎么做 材料 沙朗牛肉2片，洋葱1/4个，蕃茄1/4个，蒜头4个，黑胡椒粉1/2茶匙，奶油1大匙，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，太白粉1/2茶匙 做法 1.将沙朗牛肉切成1公分立方小丁，入油锅以中火煎至5分熟备用。
2.洋葱切块、蒜头切片、蕃茄切块备用。
3.在锅内放入500cc的食用油，将蒜片放入，以小火炸至金黄，依序放入洋葱、蕃茄以小火略炒，再加入调味料与牛肉丁，以中火快炒1分钟，加入太白粉勾芡盛入烧热的铁板中即可。
四、正宗烤牛肉做法和配方？
工具/原料
牛肉 (250克)
盐 适量
蒜 适量
料酒 适量
酱油 适量
橄榄油 适量
胡椒 适量
孜然 适量
葱白代替洋葱 适量
方法/步骤
1/4
牛肉斜切薄片
2/4
所有配料全搞一个碗，随便搅拌
3/4
搅拌腌制1小时。其实也可以立即去烤，肉更新鲜。
4/4
烤箱预热180度上下管，中层。进烤箱前刷橄榄油，或者其他炒菜油。烤20-25分钟，烤的时间看你肉片的大小，如果很薄10分钟也可以了。可以中间刷一次猪油。如果第一次浇油很多，中间就不用刷了。出炉放香菜，淡了可以手指捏盐上去，要趁热。