烤牛肉只放黑胡椒洋葱好吃吗

淘菜谱 2023-03-15 14:23 编辑:admin 147阅读

一、美国烤牛肉做法?

主料:胡萝卜(适量)、牛肉(6斤)辅料:辣椒粉(适量)、洋葱(适量)、黑胡椒(适量)、孜然(适量)、食盐(适量)1. 准备好牛肉,胡萝卜,洋葱。2. 把烤盘用锡纸铺一层,防止把牛肉烤黑底部。然后切好的胡萝卜小块儿,洋葱一块儿在底层铺一层。3. 洋葱,胡萝卜块儿铺盘底,牛肉备好。4. 牛肉上均匀的抹好黑胡椒,辣椒粉,孜然,盐。然后把带肥肉的一面朝上。把准备好的牛肉平铺在烤盘里。5. 用锡纸把牛肉裹好,像搭帐篷一样,在牛肉的上方用锡纸搭建一个小帐篷。牛肉的上面要有一定的空间,再就是用锡纸把四周全部密封好。把握好这两点就可以了。6. 预热好烤箱,烤箱温度为320F,国内好像是150C。把锡纸包好的牛肉放入烤箱里。设定6个小时。7. 拿出后再在烤盘里焖个10分钟左右,这就是6个小时后烤好的牛肉了。很不错吧,非常的入味,尤其是因为没有放太多佐料,基本就是牛肉的原香味。8. 烤好的牛肉非常松软,香嫩。9. 配好做好的黑椒洋葱酱,一会儿备用。洋葱可以直接把烤盘里烤好的洋葱加入里面酱里用。10. 一片一片切好,肥瘦相间,就可以入盘了。11. 配上土豆泥一起开餐啦!!!12. 牛肉里含有足量的蛋白质,铁和锌。都是增强体制,补血不气的好食材。土豆还有大量的钾,钾对心脏非常好。大家都尽量多吃吧!

二、烤牛排要放哪些调料?

主料:牛排调料:盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、水淀粉做法:

1、将牛排拍成薄片,加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15-20分钟;

2、煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分30秒,再将牛排平铺在盘上,放微波炉4分钟即可。*****************************************************************也可以:配料:青椒,蒜头腌料:酱油、黑胡椒粉、料酒、椒盐粉、麻油、鸡精、辣椒粉调料:酱油、黑胡椒粉、料酒、糖,生粉做法:1.先将腌料调好,再加点清水,把牛排放进去腌,我腌了大概20分钟左右。2.起油锅,放入蒜末,再放入调好的调料(前四个,调好),最后加调好的生粉勾芡。装出。3.起油锅,有平底煎锅哦,等油比较热后,关小火,放入牛排,开始煎,多压压,一会就反个面,煎到差不多你喜欢的程度,就好了。装盘。将弄好的黑胡椒汁浇上去。4.最后用剩下的油炒一炒青椒,放在旁边,比较好看用点红酒腌,应该比料酒好

三、铁板烤牛肉怎么做好吃?

铁板烧牛肉怎么做 材料 沙朗牛肉2片,洋葱1/4个,蕃茄1/4个,蒜头4个,黑胡椒粉1/2茶匙,奶油1大匙,盐1/2茶匙,糖1/4茶匙,太白粉1/2茶匙 做法 1.将沙朗牛肉切成1公分立方小丁,入油锅以中火煎至5分熟备用。

2.洋葱切块、蒜头切片、蕃茄切块备用。

3.在锅内放入500cc的食用油,将蒜片放入,以小火炸至金黄,依序放入洋葱、蕃茄以小火略炒,再加入调味料与牛肉丁,以中火快炒1分钟,加入太白粉勾芡盛入烧热的铁板中即可。

四、正宗烤牛肉做法和配方?

工具/原料

牛肉 (250克)

盐 适量

蒜 适量

料酒 适量

酱油 适量

橄榄油 适量

胡椒 适量

孜然 适量

葱白代替洋葱 适量

方法/步骤

1/4

牛肉斜切薄片

2/4

所有配料全搞一个碗,随便搅拌

3/4

搅拌腌制1小时。其实也可以立即去烤,肉更新鲜。

4/4

烤箱预热180度上下管,中层。进烤箱前刷橄榄油,或者其他炒菜油。烤20-25分钟,烤的时间看你肉片的大小,如果很薄10分钟也可以了。可以中间刷一次猪油。如果第一次浇油很多,中间就不用刷了。出炉放香菜,淡了可以手指捏盐上去,要趁热。