一、香菇新做法？
食材：香菇10朵，黑胡椒粉适量，盐适量，橄榄油少量
做法:
1.香菇洗净，去蒂，用水10分钟。
2.然后捞出控干水，用刀在香菇上划“十”字。
3.在香姑上均匀的刷上一层橄榄油，撒上盐和黑胡椒粉，然后有锡纸包好。
4.烤箱250度预热，烤15分钟即可。
二、云南小香菇的做法？
材 料-
小香菇十朵
孜然粉半茶匙
辣椒粉半茶匙
黑胡椒粉半茶匙
盐1/3茶匙
橄榄油一汤匙
-做 法-
1. 小香菇洗净，摘去香菇脚。准备好调味料。
2. 用刀给小香菇表面切出十字花。
3. 小香菇放大碗里，先均匀撒上盐，颠匀。接着撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌匀，最后倒入橄榄油，拌匀。
4. 排入烤盘，入预热好的烤箱中层，220℃烤15分钟左右即可。
三、蒸香菇简单做法？
蒸香菇做法
用料
香菇 8个 大蒜 2头 小米椒 蒸鱼豉油 白糖 食盐 食用油
做法步骤
1、先把香菇的蒂去掉，用勺子挖空中间的部分，再清洗干净备用。
2、 两头大蒜去皮切成末，小米椒洗干净切成细圈，装在一起待用。
3、热锅凉油，倒入蒜末， 小米椒，小火煸炒出香味。
4、倒入一勺蒸鱼豉油，小半勺的食盐，少量的白糖一起炒匀。
5、把炒好的蒜蓉汁，用勺子一勺一勺的加入香菇里面。
6、开水上锅，蒸10分钟，关火焖2分钟开锅，撤上葱花点缀，香喷喷的蒜蓉蒸香菇就做好了。