一、胡椒蛋汤怎么做？
胡椒蛋汤的做法1.将鸡蛋磕入碗中待用。
2.猪瘦肉切薄片.3.瘦肉片放入鸡蛋中打散、搅拌均匀。
4.锅内烧热猪油，倒入搅拌均匀的带肉的蛋液炒熟。
5.加入骨汤，掺适量清水。
6.大火烧开撇去浮沫。
7.加盐中火煮到汤浓，加胡椒粉出锅。
8.撒入葱花、枸杞即可上桌食用。
二、老式鸡蛋汤的做法？
食材：鸡蛋三个，木耳一小把，面粉适量，大葱一棵，姜一块，胡椒粉适量，香菜适量，香醋适量，香油适量。
1.黑木耳提前泡好洗净切碎，葱姜切细条，香菜切段备用。
2.鸡蛋打入碗中打散，搅匀，面粉搅成稀糊备用。
3.豆腐皮焯水你，老抽沥干水分，
4.热锅加入适量花生油烧热后，加入葱姜爆香。
5.把木耳和豆腐皮炒一下后加入适量水烧开下入面粉糊搅匀，再次烧开。
6.淋入打好的鸡蛋液。
烧开搅匀，加入适量食盐调匀，在加入适量胡椒粉搅匀。
7.加入香菜调匀即可出锅。
三、老鸡蛋汤的做法？
食材：鸡蛋三个，木耳一小把，面粉适量，大葱一棵，姜一块，胡椒粉适量，香菜适量，香醋适量，香油适量。
1.黑木耳提前泡好洗净切碎，葱姜切细条，香菜切段备用。
2.鸡蛋打入碗中打散，搅匀，面粉搅成稀糊备用。
3.豆腐皮焯水你，老抽沥干水分，
4.热锅加入适量花生油烧热后，加入葱姜爆香。
5.把木耳和豆腐皮炒一下后加入适量水烧开下入面粉糊搅匀，再次烧开。
6.淋入打好的鸡蛋液。
烧开搅匀，加入适量食盐调匀，在加入适量胡椒粉搅匀。
7.加入香菜调匀即可出锅。
四、有谁会做正宗得八大碗鸡蛋汤？
八大碗鸡蛋汤
用料
盐 适量
鸡蛋 6个
高汤 一锅
木耳 适量
虾皮 适量
姜 适量
豆腐 适量
豆皮 适量
香菜 适量
葱 适量
肉 适量
午餐肉火腿 半个
醋 250克
黑胡椒 根据个人口味
香油 适量
淀粉 适量
八大碗鸡蛋汤的做法
提前炖的排骨汤，如果没有高汤可以用清水代替。
高汤烧开先把肉「我用的排骨上拆的肉，也可用精肉」、木耳、方火腿、豆腐、豆皮放入锅内。
煮五分钟左右
放入虾皮、姜、跟调好的黑胡椒汁「胡椒加老陈醋」
放入淀粉水
鸡蛋打散
鸡蛋用勺子撇进锅内
放入香葱香菜香油
一碗美味的鸡蛋汤就大功告成了
小贴士
姜丁一定不要放的太早，醋跟胡椒的用量可以先少放，快出锅时候尝一下根据自己口味添加。
五、怎样做撒汤/鸡蛋汤？
1.鸡汤烧滚
2.小葱切末
3.鸡蛋打散，这是两个人的量。鸡蛋直接打在汤碗里，一个碗里放一颗
4.鸡汤烧滚后，盐，黑胡椒粉，小葱放进去
5.淀粉加水拌匀，倒入汤锅
6.等汤锅再次煮开，把汤直接冲入碗中（一定要滚热的汤，才能把鸡蛋冲熟）
7.最后淋上芝麻油。
六、苍山老式鸡蛋汤的做法？
用料
鸡蛋 两个
西红柿 一个
干黄花菜 泡好
木耳 四朵
豆腐粒 适量尽量是炸过的
鸡精味精盐胡椒粉 各两勺
水 五勺
香菜蒜黄 适量一点就行
水生粉 适量
香油 一点
做法步骤
步骤
直接锅里加五勺水倒入配好的料头水烧开调味鸡精、味精、盐、胡椒粉、各两勺，然后勾芡，最后把蛋液淋入乘出放香油，放香菜、蒜黄
七、黑胡椒煮鸡蛋的做法？
材料：
1.胡椒20~25粒；
2.鸡蛋4个；
3.花生油，食盐适量；
步骤1.将胡椒研成粉，然后装在碗里待用；
步骤2.将鸡蛋敲开，蛋黄，蛋清一起放入一个盘子里，然后用筷子将蛋黄，蛋清充分搅匀后静置10分钟后待用；
步骤3.把锅烧热，加上适量花生油，待花生油烧开以后，将鸡蛋倒进去，约2分钟左后，再用勺子把鸡蛋翻转，约1分钟后往锅内注入适量清水，然后把胡椒粉倒进锅内与鸡蛋一起煮约15分钟；
步骤4.最后加上适量食盐，胡椒鸡蛋汤就制作完毕了。
八、鸡蛋汤用黑胡椒还是白胡椒？
鸡蛋汤是我们大家都爱喝的一种汤，它的营养十分丰富，首先起锅烧水，在水冒泡时放入葱花，少许盐和鸡精调味，再放入少许水淀粉调成水淀粉湖，这时关火倒入打好的鸡蛋液，等鸡蛋液宁故后变成鸡蛋花，打开火把汤烧开关火，加入少许香油白胡椒粉和香菜，装碗即可。关于鸡蛋汤加白胡椒粉还是黑胡椒粉，根据个人口味而定。