黑胡椒红枣当归煲羊肉

淘菜谱 2023-03-11 23:36 编辑:admin 122阅读

一、当归羊肉汤最佳配方?

1.准备好配料当归,桂圆,红枣,枸杞。

2· 羊肉冲洗干净。

3· 洗好的羊肉和生姜一起放入锅中干煸。

4· 加入适量的清水煮开,煮出血沫,撇掉血沫。

5. 加入红枣,当归,桂圆,煮开。

6· 盖上盖子大火煮开,转小火焖煮至羊肉熟烂。

7. 当归煲羊肉完成

二、当归羊肉汤正宗做法?

步骤/方式1

羊肉浸泡一小时左右后冲洗干净,羊肉和冷水一起下锅放入大葱、料酒、焯水后捞出来用温水再冲洗干净待用

步骤/方式2

准备当归、红枣、党参、枸杞、生姜备用

步骤/方式3

锅里放油、放入姜片爆香、加入羊肉、料酒煸炒一下

步骤/方式4

把炒好的羊肉倒入炖锅中,加入当归、红枣、党参、大火烧开、小火炖煮2小时即可

步骤/方式5

起锅前加入食盐、鸡粉、胡椒粉就可以食用了

三、当归羊肉汤详细做法?

步骤1

准备食材:羊肉200克、当归20克、红枣5颗、枸杞5克、黄芪5克、姜1块、大葱20克、料酒1汤匙、盐1汤匙。

步骤2

羊肉切块。

步骤3

姜切片。

步骤4

大葱切段。

步骤5

羊肉浸泡1小时左右后清洗干净,

步骤6

然后锅内倒入适量清水,再加入羊肉烧开后撇去血沫。

步骤7

加入大葱和料酒去除腥味。

步骤8

焯水后捞出来用温水再清洗干净待用

步骤9

再将羊肉、姜片、当归、黄芪、红枣、枸杞一起放入煲中。

步骤10

加入适量开水,大火煲滚。

步骤11

水滚后转小火煲2小时,关火开盖,再加入适量盐调味即可。

四、当归滋补羊肉汤最正宗的做法?

制作材料:羊肉(瘦)500克,铁棍山药400克,枸杞子20克,枣(干)20克,桂圆肉20克,植物油25克,姜10克,盐6克,料酒10克

  做法:

  1. 将羊肉洗净切块;

  2. 山药去皮,洗净,切块;

  3. 枸杞、桂圆肉、红枣洗净备用;

  4. 在锅里加适量植物油,烧至六七成热,放入羊肉、生姜块翻炒;

  5. 加入料酒和适量清水煮沸;

  6. 将羊肉汤移至砂锅内,加入山药、桂圆、枸杞等煮至羊肉熟烂,加盐适量调味