一、黑椒烤鸡翅怎么做好吃？
步骤
1.把鸡翅洗干净，晾干水分后在翅上用到划2下，再用牙签在上面扎几个小孔。放入腌料、红酒腌制鸡翅，放进冰箱里过一夜。
2.拿出腌制好的鸡翅整齐的码放在烤盘上，并在表面撒上少许黑胡椒碎。
3.烤盘置于中下层190度，上下火，40分钟。
4.烤至20分钟时取出鸡翅用刷子刷上蜂蜜和食用油，两面都要刷，刷好后再次放进烤箱。
5.同样是上下烤，220度20分钟。
6.最后撒一些芝麻即可。 小贴士 1、鸡翅要腌制时间稍微长一些，入味。 2、喜欢辣的也可以再加一些辣椒。 3、加入红酒使鸡翅的味道更香，也有除异味的作用。
二、五哥烤翅制作方法？
五哥烤翅的制作方法: 材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒 作法：
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）10分钟即可。 感觉：口感不错，最大的优点是不腻，全部吃光。
三、商用烤翅做法？
用料
鸡翅 22个
腌鸡翅腌料:
花雕 1勺
老抽 1勺
生抽 1勺
孜然 5克
姜 2片
蚝油 2勺
蜂蜜 1勺(嫂子乡下的，花香型，不带酸质)
盐 适量(我会试调出来的汁咸度决定)
洋葱 1/4个
油 15克
黑胡椒粉 1勺
第一次刷表面蘸料:
叉烧汁 2勺
耗油 半勺
老抽 半勺
油 5克
第二次刷表面蘸料:
蜂蜜 1勺
水 1勺
椒盐粉 15克
做法步骤
1，鸡翅洗干净，正面、背面每只各划二道口，方便腌料入味，用吸油纸吸干净水 2，把腌料和鸡翅混合，用手抓10分钟，静置或者放冷藏半小时。
3，上下火180度预热10分钟
4，把鸡翅放在烤架上，热风模式正反面各烤15分钟
5，第一刷混好的蘸料，正反面各烤10分钟
6，烤箱调整到200度烘烤模式，刷第二次蘸料，正反面各5分钟 22只烤翅，我们一次吃了16只，还有6只宵夜，女儿吃得心满意足。
四、炫彩烤翅家常做法？
用料：翅根10个、洋葱适量、韩国辣酱1大勺、生抽2勺、料酒1勺、太太乐鸡汁1勺、盐3克、蜂蜜2勺、黑胡椒粉适量
步骤：1.准备鸡翅根，从肉少的那边把肉和骨头分离，分到肉多的骨头处把肉翻过去。2.把洋葱和姜切丝，放上韩国辣酱，鸡汁，黑胡椒，蜂蜜，盐，料酒，生抽。3.抓匀，腌制最少半小时，时间长就放冰箱里冷藏腌制。4.烤盘铺上锡纸，把鸡翅放上，骨头朝上，骨头上可以包上锡纸，烤出来直接拿着吃。5.烤箱上下最大火烤25分钟6.剩10分钟时拿出来刷一层蜂蜜，再放回去接着烤。7.烤好了8.装盘，撒点小葱装饰一下9.开吃吧
五、黑辣鸡翅的做法烤箱？
主料
鸡翅中500克
黑胡椒酱1包
生姜10克
辅料
蜂蜜水适量
做法
1.将鸡翅清洗干净，在翅中上用刀划2刀，这样腌制起来更入味。
2.将处理好的鸡翅和姜丝放入保鲜袋里，放入黑胡椒酱。
3.系上保鲜袋口，用手充分抓拌均匀，使酱料更好附和在鸡翅上，放进冰箱里冷藏腌制2小时以上！
4.烤盘垫上锡纸，将腌好的鸡翅摆放上。
5.放入预热好200℃的烤箱，上下火，中层烘烤10分钟。
6.将烤了10分钟的鸡翅拿出来，刷上一层蜂蜜水。
7.继续放烤箱里200度烘烤10分钟就可以了！